Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα βάφλες τυρόπηγμα σε ένα σίδερο βάφλας 🍪

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ηλεκτρικός κατασκευαστής βάφλας.
• βαθιά χωρητικότητα.
• ένα μίξερ?
• ένα κόσκινο ή ένα μπλέντερ (εάν είναι απαραίτητο).
• βούρτσα σιλικόνης.

Τα συστατικά

Τυροκομείο	200 g
Αυγά	2 τεμ
Αλεύρι σίτου	150 g
Σκόνη ψησίματος	1 κουτ
Ζάχαρη	60 g
Γάλα	50 ml
Βούτυρο	55 g
Ζάχαρη βανίλιας	10 g
Αλάτι	1 πείρος

Βήμα μαγειρέματος

1. Σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε 2 αυγά κοτόπουλου, 60 g ζάχαρη, 10 g ζάχαρη βανίλιας και 1 πρέζα αλάτι. Όλα αυτά αναμιγνύονται καλά με ένα μίξερ μέχρι να λείψουν.
   
2. Προσθέστε στο μείγμα αυγών 200 γραμμάρια τυρί cottage, που προηγουμένως τρίβετε σε ένα κόσκινο ή φέρονται σε μια πάστα με ένα μπλέντερ. Αν έχετε αγοράσει αρχικά ένα μαλακό τυρί cottage με πάστα, τότε μπορείτε να το προσθέσετε αμετάβλητο.
   
3. Μετά το τυρί cottage, στέλνουμε στο δοχείο 50 ml γάλακτος και 50 g προ-λειωμένου βουτύρου. Όλα αυτά ανακατεύονται εκ νέου.
   
4. Συνδυάστε το αλεύρι (150 g) με 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος και προσθέστε στο κομμάτι μας. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής, ημι-υγρή συνοχή.
   
5. Αφήστε τη δοκιμή να σταθεί για 5 έως 7 λεπτά.
   
6. Αυτή τη στιγμή, ενεργοποιήστε το ηλεκτρικό σίδερο βάφλας και λιπάνετε τις πλάκες του με μια μικρή ποσότητα λιωμένου βουτύρου ή μαργαρίνης χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης.
   
7. Όταν το σίδερο βάφλας είναι επαρκώς θερμαινόμενο, βάλτε το απαραίτητο κομμάτι ζύμης πάνω του (η ποσότητα ζύμης εξαρτάται αποκλειστικά από το μέγεθος του σπόγγο βάφλας σας, αλλά σημειώστε ότι οι βάφλες δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ παχιά για να ψηθεί προσεκτικά το τυρί cottage) και ψήστε τη βάφλα μέχρι να φτάσει σε πλούσιο χρυσό χρώμα.
   
8. Το κάνουμε το ίδιο και με το υπόλοιπο της δοκιμής. Τα βάφλες μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι τόσο "με θερμότητα", όσο και ελαφρώς δροσισμένα. Καλό φαγητό!
   

Τρόποι να διακοσμήσετε και να σερβίρετε πιάτα

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για τη διακόσμηση αυτών των γκοφρέτες: ζάχαρη σε σκόνη, λιωμένη σοκολάτα, σφενδάμι (ή οποιοδήποτε άλλο) σιρόπι, φρέσκες φράουλες ή σμέουρα, κανέλα κ.λπ. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας! Η εξυπηρέτηση αυτών των yummy συνιστάται για το τσάι με μαρμελάδα, κρέμα ή μέλι.

Συνταγή βίντεο

Μπορείτε να εξοικειωθείτε οπτικά με τον τρόπο με τον οποίο προετοιμάζεται μια τέτοια θεραπεία παρακολουθώντας αυτή τη συνταγή βίντεο.

Αυτές οι βάφλες είναι πολύ μαλακές και έχουν πλούσια γεύση από τυρί, αν και γίνονται πολύ γρήγορα και απλά.

Άλλες συνταγές βάφλας