Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- φούρνος κουζίνας?
- δίσκο ψησίματος?
- κόλλα?
- Σπάτουλα σιλικόνης.
- κόσκινο για κοσκίνισμα.
- ζυγαριά κουζίνας?
- το μπολ είναι βαθύ?
- ένα μαχαίρι?
- χαρτί περγαμηνής?
- βαθιά πλάκα;
- ένα ποτήρι?
- ένα κουτάλι?
- ρολό για τη ζύμη?
- πιάτο σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
| Τίτλος | Ποσότητα |
| αλεύρι σίτου | 260 g |
| κοτόπουλο αυγό | 1 τεμ |
| ζάχαρη | 80 g |
| σκόνη ψησίματος | 8 g |
| ζάχαρη βανίλιας | 1 πακέτο |
| πορτοκάλια | 1 τεμ |
| τυρί cottage | 160 g |
| φυτικό έλαιο | 80 ml |
| αλάτι | ένα τσίμπημα |
Βήμα μαγειρέματος
Παρασκευή συστατικών και ζύμωση ζύμης
- Βάλτε τυρί cottage (160 g), ζάχαρη (80 g) σε ένα βαθύ μπολ, μια πρέζα αλάτι, ρίξτε μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας. Ζυμώνουμε το τυρί cottage με ένα κουτάλι και ανακατεύουμε τα πάντα.
- Προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου και ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να μαλακώσει.
- Χωρίς να σταματήσετε την ανάμειξη, ρίξτε αργά το φυτικό έλαιο (80 ml).
- Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου (260 g) στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος της ζύμης (8 g). Ζυμώστε τα πάντα με μια σπάτουλα σιλικόνης.
- Ζυμώστε ένα χοντρό κομμάτι ζύμης με τα χέρια σας μέχρι ομαλά, ομοιογενή. Η καλά ζυμωμένη ζύμη δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας.
- Καλύψτε την τελική ζύμη με μια χαρτοπετσέτα και αφήστε την να ξεκουραστεί για 25-30 λεπτά για να διογκωθεί η γλουτένη του αλεύρου.
- Πλένετε ένα μεγάλο πορτοκάλι, φλούδα, κόβετε σε μεγάλους κύβους και βάζετε σε ένα πιάτο.
Χύτευση
- Πρώτα απ 'όλα: ενεργοποιήστε το φούρνο για θέρμανση στους 180 ° C, καλύψτε το φύλλο ψησίματος με ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής. Βγάλτε την τελική ζύμη με μια κυλινδρική ακίδα σε ένα στρώμα πάχους 3-4 mm, κόψτε τους κύκλους με ένα ποτήρι ζύμης. Ομοιόμορφα, παρατηρώντας τα κενά, τα βάζετε σε περγαμηνή.
- Βγάλτε ακόμη και μαστίγιο από την υπόλοιπη ζύμη και βάλτε ένα χείλος σε κάθε κύκλο.
- Στη μέση κάθε τεμαχίου, κατανέμουν ομοιόμορφα τους κύβους πορτοκαλί.
Ψήσιμο
- Τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος με τα μπισκότα τυρί στο προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε στους 180 ° C για 25-30 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια όμορφη χρυσή κρούστα.
- Ψύξτε τα τελικά ψημένα προϊόντα, πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης και τοποθετήστε σε μια μεγάλη πλάκα.
Υποβολή και εγγραφή
- Αυτά τα μπισκότα τυριών cottage με τα πορτοκάλια είναι ιδανικά για καφέ και αρκετά ικανοποιητικά για πρωινό.
- Για ένα εορταστικό τραπέζι, μπορείτε να τα ντύσετε ραντίζοντας στη μέση ένα τσιπ ροζ ή σοκολάτας με φιστίκια (πιείτε λίγο) ή απλά βάλτε μερικές σταγόνες λευκές ή καστανές σταγόνες σοκολάτας.
- Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας ή marshmallows.
Συνταγή βίντεο
Αυτή είναι μια από τις καλύτερες συνταγές βίντεο σχετικά με την παρασκευή μπισκότων τυριών cottage με πορτοκάλια σε μια συνηθισμένη κουζίνα στο σπίτι, η οποία θα βοηθήσει να δείτε όλη την παραπάνω μέθοδο στη διαδικασία της κίνησης. Απολαύστε την προβολή σας.
Τα σπιτικά μπισκότα είναι πάντα καλά, επειδή τα σπιτικά γλυκίσματα είναι καλύτερα από τα ψημένα αγαθά: βάζετε λίγο από την ψυχή σας σε αυτό. Αλλά τα μπισκότα τυρί cottage είναι ακόμα καλύτερα, υγιεινά και νόστιμα, αλλά και πολύ ασυνήθιστα και κομψά τη νύχτα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι πιο τρυφερό και ταυτόχρονα δεν λιπαίνονται καθόλου. Παρακαλούμε τους αγαπημένους σας με αυτό το πορτοκαλί θαύμα και γράψτε στα σχόλια για τα νέα σας επιτεύγματα και τις εντυπώσεις του αποτελέσματος.
Φόρτωση ...