Ducane cottage cheese κατσαρόλα: 3 κλασικές συνταγές σε μια αργή κουζίνα και φούρνο

Η δίαιτα Ducan είναι ο καρπός της πείρας πάνω από 30 χρόνια ως διατροφολόγος Pierre Ducane. Η ουσία του είναι σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η οποία χωρίζεται σε 4 στάδια: "Attack", "Alternation" ("Κρουαζιέρα"), "Fastening", "Σταθεροποίηση". Το σύστημα διατροφής, που αποτελείται κυρίως από πρωτεϊνικά προϊόντα, σας επιτρέπει να χάσετε επιπλέον κιλά και να επιτύχετε ένα σταθερό βάρος στο μέλλον, εάν μαγειρεύετε τρόφιμα σύμφωνα με ειδικές συνταγές.

Τηγανητό τυρί Cottage σύμφωνα με το Ducane - ένα πιάτο που παρασκευάζεται πιο συχνά στο στάδιο "Alternation" - η περίοδος κατά την οποία οι ημέρες πρωτεΐνης εναλλάσσονται με τις ημέρες των φυτών. Σύμφωνα με τη διατροφή Ducan αυτή τη στιγμή, η κύρια απώλεια βάρους επιτυγχάνεται - τουλάχιστον 1 kg την εβδομάδα. Επίσης, κατσαρόλα cottage σύμφωνα με μια ειδική συνταγή επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί στα στάδια της "Επίθεση", "Σταθεροποίηση" και "Σταθεροποίηση".

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κατσαρολών τυριού cottage σύμφωνα με το Ducane είναι 133 kcal / 100 g. Είναι καλό να χρησιμοποιήσετε το πιάτο όχι μόνο κατά τη διάρκεια της διατροφής αλλά και στο σωστό σύστημα διατροφής για να διατηρήσετε ένα λεπτό σχήμα.

4 σημαντικοί κανόνες στη διατροφή Dukan

1. Χρησιμοποιήστε γλυκαντική ουσία. Η ζάχαρη σε όλα τα στάδια της διατροφής είναι ταμπού. Η χρήση φυσικών γλυκαντικών (που βασίζονται σε συμπιεσμένα stevia) όχι μόνο θα μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου αλλά θα βελτιώσει και το σώμα: θα αποκαταστήσει τον μεταβολισμό, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα απαλλαγεί από την καντιντίαση.
2. Μαγειρέψτε από γαλακτοκομικά προϊόντα 0% λιπαρά. Εκτός από τα προφανή οφέλη για την απώλεια βάρους, γάλα, κεφίρ, τυρί cottage με μηδενική περιεκτικότητα σε λίπος σημαντικά περισσότερο ασβέστιο. Επιπλέον, αφαιρεί τα λίπη από το σώμα και ενισχύει επίσης το μυοσκελετικό σύστημα.
3. Προσθέστε πίτουρο βρώμης. Ο κανόνας ανά ημέρα στη διατροφή του Ducan είναι 2-3 κουταλιές της σούπας. l Το προϊόν είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και περιέχει β-γλυκάνη, που ομαλοποιεί τη χοληστερόλη στο σώμα. Επιπλέον, το πίτυρο βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και σας επιτρέπει να πάρετε αρκετή ποσότητα τροφής.
4. Αποφύγετε τα ζωικά λίπη. Τα λιπαρά τυριά, τα λουκάνικα, το λαρδί, το βούτυρο είναι προϊόντα που είναι επιβλαβή όχι μόνο για εκείνους που χάνουν βάρος αλλά και για τους απλούς ανθρώπους λόγω της μεγάλης ποσότητας «κακής» χοληστερόλης που απειλεί την υγεία της καρδιάς. Για να αποφύγετε την έλλειψη λιπών στο σώμα, ξεκινώντας με το βήμα "Εναλλαγή", προσθέστε μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου στη συνταγή για κασέτες τυριού cottage σύμφωνα με το Ducane.

Για τη φάση "Επίθεση"

Η "επίθεση" είναι μια έντονη περίοδος απώλειας βάρους, κατά την οποία προετοιμάζονται μόνο πιάτα πρωτεΐνης. Όταν εφαρμόζεται το στάδιο "Attack", η κατσαρόλα cottage σύμφωνα με το Ducan μαγειρεύεται χωρίς κρόκους. Το πιάτο παρέχει μια μακρά αίσθηση κορεσμού και "ξεκινά" τη διαδικασία της απώλειας βάρους εξαιτίας της ικανότητας του πίτουρου να διογκώνεται στα έντερα και να αφαιρεί τις θερμίδες από το σώμα.

Θα χρειαστείτε:

• πίτουρο σιταριού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• υποκατάστατο ζάχαρης - 9 δισκία.
• χωρίς λιπαρά τυρί cottage - μισό κιλό?
• πίτουρο βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
• αυγά - 3 κομμάτια.

Μαγειρική

1. Mash τυρί cottage με σιτάρι και πίτουρο βρώμης, υποκατάστατο ζάχαρης, σκόνη ψησίματος.
2. Χτυπάτε τα ασπράδια σε ένα ξηρό μπολ μέχρι να αφτιστεί και προσθέστε προσεκτικά στο μίγμα του τυροπήγματος, ανακατεύοντας μέχρι ομαλά.
3. Τοποθετούμε τη μάζα σε μια κατσαρόλα που καλύπτεται από περγαμηνή και μαγειρεύουμε στους 180 ° C για μισή ώρα.

Η ετοιμότητα του πιάτου ελέγχεται καλά από έναν αγώνα: αν είναι εύκολο να βγει από τη μάζα, η κατσαρόλα είναι έτοιμη. Πριν το σερβίρετε, μην ρίχνετε το πιάτο με κανέλα ή κακάο. Το κατσαρόλα τυριού Cottage με πίτουρο σύμφωνα με το Ducane αποκλείει τη δυνατότητα "βλάβης", επιτρέποντάς σας να μην εγκαταλείψετε γλυκά ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας διατροφής.

Κλασικές συνταγές

Στο φούρνο

Το τυρί cottage σύμφωνα με το Ducan στο φούρνο αντιστοιχεί σε μια δίαιτα εξαιτίας της πλήρους απουσίας ελαίου και λίπους στα προϊόντα. Σύμφωνα με τη διατροφή Ducan, το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια ως πρωινό ή επιδόρπιο, χωρίς σχεδόν κανένα όριο στο μέγεθος των μερίδων.

Θα χρειαστείτε:

• Βανιλλίνη - 1 σακουλάκι?
• άμυλο αραβοσίτου - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• αποβουτυρωμένο γάλα - 1 φλιτζάνι.
• χωρίς λιπαρά τυρί cottage - 600 g?
• υποκατάστατο ζάχαρης - 8 δισκία.
• αυγά - 2 τεμάχια.

Μαγειρική

1. Ξεχωρίστε τους κρόκους αυγών από τα αυγά, τρίψτε με τυρί cottage.
2. Ρίχνουμε το γάλα στην προκύπτουσα μάζα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και εξομαλύνετε το μείγμα.
3. Πριν από το σχηματισμό ενός ισχυρού αφρού, κτυπήστε τα λευκά και, προσθέτοντάς τα στο πηγμένο γάλα, αναμίξτε το μείγμα απαλά.
4. Βάλτε τη ζύμη στη μορφή ψημένου χαρτιού και μαγειρέψτε τη στο φούρνο στους 180 ° C για 60 λεπτά.

Το κατσαρόλα του Ducane στο φούρνο φανεί ορεκτικό, ψηλό, με ένα χρυσό καφέ. Για να μαγειρέψετε κατσαρόλα Ducane στο φούρνο μικροκυμάτων, ψήνετε το τυρόπηγμα σε σιλικόνη ή γυάλινη μορφή με μέση ισχύ 10 λεπτών.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Χωρίς άμυλο, μια κατσαρόλα τυρόπιγκας σύμφωνα με το Ducane σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. Για να γίνει το πιάτο προσφορά και καλά ψημένο, είναι καλό να πάρετε ζυμαρικά, δεν κοκκώδη τυρί cottage. Η συνταγή μπορεί να ποικίλει 2 κουταλιές της σούπας. l τα πίτυρα με βάση τη βρώμη, καθώς και τα αποξηραμένα φρούτα (στη φάση της "σταθεροποίησης"). Για να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη κατανομή της γλυκαντικής ουσίας κατά τη διάρκεια της δοκιμής, αλέθετε τα δισκία ή διαλύστε σε 50 g ζεστό γάλα.

Θα χρειαστείτε:

• νιφάδες καρύδας - για γεύση?
• τυρί cottage 0% - 500 g;
• γλυκαντικό - για γεύση?
• γάλα 0% - 100 g.
• αυγά - 5 τεμάχια.

Μαγειρική

1. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.
2. Χτυπάτε τους κρόκους, το γάλα, το τυρί cottage, το γλυκαντικό με ένα μπλέντερ μέχρι τη συνοχή της παχιάς ξινή κρέμας.
3. Ανακατέψτε τις σκίουροι σε ένα ξηρό μπολ μέχρι τις κορυφές.
4. Εισάγετε προσεκτικά τις πρωτεΐνες στη μάζα του τυροπήγματος. Ψήστε με τη μορφή ενός multicooker πασπαλισμένου με πίτουρο για 50 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Διακοσμήστε το τελειωμένο πιάτο με καρύδα.

Όταν ακολουθείται η δίαιτα Ducane, η κατσαρόλα cottage στη βραδεία κουζίνα προετοιμάζεται στο στάδιο "Alternation". Λόγω της παρουσίας κρόκων στη δοκιμή, αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για τη φάση "Επίθεση". Με την επιφύλαξη της φάσης "Σταθεροποίησης", ο δίσκος ψησίματος μπορεί να επικαλυφθεί ελαφρά με φυτικό έλαιο.

Η συνταγή για κατσαρόλα τυρί cottage σύμφωνα με το Ducane είναι ένα πιάτο που σας επιτρέπει να έχετε όχι μόνο ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό, αλλά και να χάσετε βάρος. Χρησιμοποιώντας κατσαρόλα στη διατροφή σας, μπορείτε να τροφοδοτήσετε υπέροχα τον σύζυγό σας, τα παιδιά και τους επισκέπτες, ακολουθώντας τις αρχές της σωστής διατροφής. Καλό φαγητό!

Άλλες συνταγές κατσαρόλας