Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- φούρνο
- ένα μπολ
- ένα κόσκινο
- μίξερ
- μπισκότα
- λεπίδα ώμου
- ψησίματος
- πλάκα για πιάτα σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
- Κοτόπουλα αυγά - 5 τεμ.
- Premium αλεύρι σιταριού - 5 κουταλιές της σούπας. l
- Βούτυρο - 30 γραμ
- Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
- Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. l
- Σκόνη ψησίματος ζύμης - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Ξηροί καρποί - για διακόσμηση
- Μπισκότα - για διακόσμηση
- Αλάτι - ένα τσίμπημα
Βήμα μαγειρέματος
Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και απλό κέικ με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία:
- Οδηγούμε τα αυγά σε ένα μπολ μίξερ ή ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε ζάχαρη και ένα τσίμπημα αλατιού. Κτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να αυξηθεί το μέγεθος της μάζας και να γίνει λευκό.
- Ενεργοποιήστε το φούρνο για να θερμάνετε μέχρι 180 μοίρες. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος σε ξεχωριστό δοχείο και κοσκινίζουμε μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μπολ στα υγρά συστατικά.
- Αναμιγνύουμε τα πάντα προσεκτικά με ένα μίξερ μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής ζύμη. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι σιλικόνης με διάμετρο 22-24 cm και βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά. Βγάζουμε το τελικό μπισκότο από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Αυτό συνήθως διαρκεί 3-4 ώρες. Κόψτε το κέικ σε 3 μέρη.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων, αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Ρίξτε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπολ. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα, αλλά μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Σε ένα μπολ συμπυκνωμένου γάλακτος, χύστε το βούτυρο και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει.
- Εφαρμόστε ένα στρώμα της κρέμας στο κάτω κέικ. Διαδώστε ομοιόμορφα στην επιφάνεια με ένα κουτάλι.
- Τοποθετήστε το δεύτερο κέικ στην κορυφή. Εφαρμόστε την κρέμα ομοιόμορφα. Στη στρώση κρέμας βάζουμε την τρίτη τούρτα. Εφαρμόστε την υπόλοιπη κρέμα στην κορυφή. Το διανέμουμε καλά στην κορυφή και στις πλευρές. Τρίψτε τα μπισκότα σε ψίχουλα και πασπαλίστε το κέικ στην κορυφή γύρω από έναν κύκλο πάχους 3-4 cm, καθώς και στις πλευρές του.
- Αλέστε τα παξιμάδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα, φουντούκια ή άλλα καρύδια για να δοκιμάσετε. Μπορείτε να τα ξερατήσετε σε μια κατσαρόλα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Τα τεμαχισμένα καρύδια καλύπτουν τη μέση του κέικ.
Επιλογές μαγειρέματος
Το κέικ με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με άλλους τρόπους:
- Μπορείτε να προσθέσετε κακάο στη ζύμη μπισκότων για να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας.
- Μπορείτε να ψήσετε τα κέικ από τη ζύμη ή τις βάφλες, και να τα καλύψετε με κρέμα βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
- Αντί του βουτύρου, μπορεί να προστεθεί τυρί κρέμας στο συμπυκνωμένο γάλα.
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - μια πολύ νόστιμη θεραπεία, και είναι κατάλληλη για το ψήσιμο κέικ από οποιαδήποτε στρώματα κέικ.
Συνταγή βίντεο
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε μια συνταγή βίντεο, η οποία λέει πώς να μαγειρεύει ένα νόστιμο κέικ με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα χωρίς πολύ ταλαιπωρία. Θα δείτε όλα τα στάδια της προετοιμασίας, καθώς και να είστε σε θέση να αξιολογήσετε την εμφάνιση και την όρεξη του τελικού κέικ.
Αγαπητοί αναγνώστες, σας αρέσει να ψήνετε κέικ; Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή από αυτό το άρθρο και να φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ από κέικ μπισκότων και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Γράψτε τη γνώμη σας σχετικά με αυτή τη συνταγή, τι σας άρεσε και τι θα θέλατε να αλλάξετε; Γράψτε επίσης τις επιλογές σας για κέικ με συμπυκνωμένο γάλα. Ανυπομονούμε τα σχόλια, τις συνταγές και τα σχόλιά σας.
Φόρτωση ...