Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα σόμπα
- παχιά πανοραμική λήψη
- 2 κύπελλα,
- μίξερ
- χτυπήστε
- μπλέντερ
- ένα πιάτο
- κουταλιά της σούπας
- το πακέτο.
Τα συστατικά
- γάλα - 600 ml
- αυγά - 3 τεμ.
- ζάχαρη - 200 g
- ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι
- άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας. l με μια διαφάνεια
- βούτυρο - 150-180 g
- μπισκότα - 700 γραμ
- κακάο - για διακόσμηση
Βήμα μαγειρέματος
- Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, ρίχνετε 100 ml γάλακτος σε ξεχωριστό μπολ και αφαιρέστε εν συντομία στο πλάι και ρίξτε 500 ml γάλακτος σε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα και το βάζετε στη φωτιά.
- Στη συνέχεια, σε ένα βαθύ μπολ, κτυπήστε 3 αυγά κοτόπουλου και προσθέστε 200 γραμμάρια κοκκώδους ζάχαρης σε αυτά. Αν τα αυγά είναι πολύ μικρά, πάρτε 4 τεμάχια. Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι ή μίξερ, χωρίς να χρειαστεί να χτυπήσετε το μείγμα.
- Μετά την ανάμειξη της ζάχαρης και των αυγών μέχρι την ομαλή, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. l με μια φέτα από άμυλο πατάτας, 1 σακουλάκι βανίλιας και ανακατέψτε τα συστατικά. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και άλλο άμυλο.
- Ρίξτε τα υπόλοιπα 100 ml γάλακτος στο μπολ και ανακατέψτε ξανά.
- Αφαιρέστε το γάλα από τη φωτιά, μην το αφήνετε να βράσει, πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Τώρα ρίχνουμε το μίγμα των αυγών στο γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας τα πάντα με ένα μίξερ, στη συνέχεια στέλνουμε και πάλι το τηγάνι στη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς την κρέμα με ένα χτύπημα μέχρι να παχυνθεί.
- Αφού αφαιρέσετε την κρέμα από τη φωτιά, μεταφέρετέ την σε άλλο μπολ, καλύψτε με μια σακούλα και αφήστε την να κρυώσει. Για να κρυώσει πιο γρήγορα, τοποθετήστε ένα μπολ με κρέμα σε κρύο νερό.
- Τώρα βάλτε 150-180 g βούτυρο σε ένα μπολ και κτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πετρελαίου. l κρέμα ενώ συνεχίζει να μαστίζει τη μάζα. Αφού προσθέσετε ολόκληρη την κρέμα στο λάδι, ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
- Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε το κέικ. Τα cookies για αυτό θα ταιριάζουν σε οποιονδήποτε, για παράδειγμα, "Για καφέ" ή "Ψημένο γάλα". Λιπάνετε το κάτω μέρος της πλάκας με κρέμα γάλακτος και βάζετε μπισκότα σε αυτό, λιπαίνετε με κρέμα στην κορυφή και τοποθετήστε ένα νέο στρώμα. Δημιουργήστε έτσι ένα κέικ μέχρι να εξαντληθούν τα συστατικά. Μπορείτε να κάνετε οποιοδήποτε σχήμα κέικ - τετράγωνο ή ορθογώνιο.
- Από τα υπόλοιπα cookies, κάντε ένα ψίχουλο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, και στη συνέχεια πασπαλίστε το στις πλευρές του κέικ. Γαρνίρετε το επιδόρπιο του κακάου στην κορυφή, ψεκάζοντάς το ομοιόμορφα με ένα λεπτό στρώμα. Το κακάο μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με τριμμένη σοκολάτα. Αφήστε το κέικ για 3-4 ώρες για να απολαύσετε και μετά σερβίρετε με τσάι.
Συνταγή βίντεο
Αν πραγματικά θέλετε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με μια σπιτική κέικ και υπάρχει αρκετός χρόνος για την προετοιμασία του, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με το βίντεο που παρουσιάζεται. Ο συγγραφέας αυτού του βίντεο θα δείξει πως σε μόλις 1 ώρα μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ κρέμας, που μπορεί να περάσει ως τεμπέλης Napoleon. Κάνετε ένα τέτοιο επιδόρπιο και οι αγαπημένοι σας δεν θα μπορούν να βγουν μέχρι να φάνε το τελευταίο κομμάτι.
Αγαπητοί αναγνώστες, σας άρεσε η συνταγή για ένα τεμπέλης τούρτα; Πόσο συχνά δημιουργείτε κέικ και ποιο είναι το αγαπημένο σας; Σας αρέσει να κάνετε γρήγορα κέικ, αν ναι - μοιραστείτε τις δοκιμασμένες συνταγές σας!
Φόρτωση ...