Συσκευές και σκεύη κουζίνας: πιρούνι, βαθιά πιάτα, μαχαίρι, πανοραμική λήψη, κοπτική πινακίδα, τρίφτη, κουτάλι.
Τα συστατικά
| Ποσότητα | Όνομα |
| Tartlets | 12 τεμ |
| Το συκώτι γάδου | 1 μπορεί |
| Αυγά | 2 τεμ |
| Κρεμμύδια | 1 τεμ |
| Τυριά | 100 g |
| Άνηθο | 0,5 δέσμη |
| Μαϊντανός | 0,5 δέσμη |
| Χυμός λεμονιού | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| Μαγιονέζα | 3 κουταλιές της σούπας. l |
Βήμα μαγειρέματος
- Mash ένα κουτί του ήπατος γάδου καλά με ένα πιρούνι μέχρι ομαλή. Ρίχνουμε τα ξεφλουδισμένα εντόσθια σε μια βαθιά πλάκα ή μπολ.
- Ξεφλουδίστε μεσαίο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα καθαρό, βαθύ μπολ.
- Ψεκάστε το κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας. l κουταλιές του χυμού λεμονιού, εάν πιέζετε χυμό από ένα λεμόνι, είναι πιο βολικό να το κάνετε πάνω από ένα κόσκινο έτσι ώστε τα οστά να μην πέσουν στο κρεμμύδι. Αφήστε το να μαρινάρετε για λίγα λεπτά, αυτό θα δώσει στο κρεμμύδι μια μαλακότερη και πιο λεπτή γεύση.
- Ψιλοκόβουμε τα 100 γραμμάρια τουρσιφιών και τα προσθέτουμε στα πιάτα με το συκωτισμένο συκώτι.
- Μαγειρέψτε 2 σκληρά βρασμένα αυγά, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη.
- Προσθέστε τα τριμμένα αυγά και τα κρεμμύδια μαριναρισμένα σε χυμό λεμονιού στη γέμιση του μπακαλιάρου και ανακατέψτε.
- Πλύνετε και ψιλοκόψτε ένα μισό μάτσο άνηθο, και επίσης προσθέστε στο κύπελλο με το γέμισμα.
- Συμπληρώστε την προκύπτουσα μάζα 3 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, γεμίστε τα καλάθια με την προκύπτουσα γέμιση. Η προετοιμασμένη γέμιση σχεδιάζεται για 12 τάρτες.
- Τα τετράγωνα στην κορυφή μπορούν να διακοσμηθούν με μαϊντανό.
Ξέρετε Όλοι δεν προσθέτουν αλάτι σε αυτή τη συνταγή, αφού τα περισσότερα από τα συστατικά είναι ήδη αλμυρά.
Συνταγή βίντεο
Από αυτή τη συνταγή βίντεο, μπορείτε να μάθετε ποιο μέγεθος χρειάζεστε για να κόψετε τα συστατικά, και θα δείτε επίσης το κατά προσέγγιση ποσό πλήρωσης που πρέπει να είναι σε κάθε τάρτα.
Μπορείτε να διαβάσετε τη συνταγή βήμα προς βήμα για τη δημιουργία tartlets. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το ορεκτικό για την οικογένεια, για τον εαυτό σας, για το εορταστικό τραπέζι ή για την απροσδόκητη άφιξη των επισκεπτών, θα είναι κατάλληλο σε κάθε περίπτωση. Οι τάρτες μαγειρεύονται γρήγορα, οπότε ακόμα και αν δεν έχετε πολύ χρόνο, μπορείτε να ρυθμίσετε γρήγορα το τραπέζι. Η νόστιμη πλήρωση των τάρτας δεν θα αφήσει αδιάφορη αυτούς που τις δοκιμάζουν. Προσπαθήσατε να μαγειρέψετε τα ταρτάκια με συκώτι; Ποια αποτελέσματα είχατε; Μας άρεσε αυτό το ορεκτικό; Γράψτε στα σχόλια.
Άλλες συνταγές ψαριών
Πέστροφα με πατάτες στο φούρνο
Ζυμαρικά με τόνο και ελιές σε σάλτσα ντομάτας
Στον ψητό τόνο
Φούρνος φούρνου
Σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου
Ζυμαρικά με τόνο και ελιές σε σάλτσα ντομάτας
Στον ψητό τόνο
Φούρνος φούρνου
Σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου
Καλό φαγητό!
Φόρτωση ...