Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- ένα φούρνο ή φούρνο.
- ένα μπολ?
- ένα κουτάλι?
- κυλινδρική ακίδα.
- ένα μαχαίρι?
- δίσκο ψησίματος?
- πινέλο σιλικόνης για λίπανση.
- χαρτί ψησίματος ·
- πλάκα για πιάτα σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Τυρί | 250 g |
| Κοτόπουλο αυγό | 2 τεμ |
| Πάστα ζαχαροπλαστικής | 500 g |
| Σπόροι σουσαμιού | 1 - 2 κουταλιές της σούπας. l |
| Αλεύρι σίτου (για προσθήκη) | 1 χούφτα |
Βήμα μαγειρέματος
- Ξεπαγώστε πρώτα τη ζύμη. Ενεργοποιήστε το φούρνο. Θα πρέπει να ζεσταθεί σε 200 μοίρες.
- Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
- Προσθέστε ένα αυγό στο τριμμένο τυρί και ανακατέψτε καλά.
- Σκουπίστε το τραπέζι με το αλεύρι. Αναπτύξτε τη ζύμη με λεπτό στρώμα 1-2 mm και κόψτε σε δύο ίσα μέρη.
- Βάλτε το μείγμα αυγών και τυριών σε ένα μέρος της έλασης ζύμης και απλώστε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι.
- Καλύψτε με το δεύτερο μέρος της τυλιγμένης ζύμης και κυλήστε ελαφρά με μια τροχαλία.
- Κόψτε την προκύπτουσα ζύμη σε ίσες λωρίδες πλάτους 2-3 cm.
- Περιστρέψτε το μαστίγιο από τις λαμβανόμενες ταινίες μέτρησης. Για να γίνει αυτό, αρκεί να κάνετε 4-5 περιστροφές γύρω από τον άξονα.
- Τοποθετήστε το μαστίγιο σε ένα φύλλο ψησίματος που αποστέλλεται από το χαρτί ψησίματος.
- Χτυπάτε τον κρόκο του δεύτερου αυγού σε ένα μπολ. Λιπάνετε την επιφάνεια των ραβδιών τυριού με την προκύπτουσα μάζα.
- Πασπαλίστε με σουσάμι στην κορυφή.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
- Αφήστε τα ξυλάκια να κρυώσουν ελαφρά και να τα σερβίρουν. Είναι εξίσου νόστιμα τόσο σε ζεστό όσο και σε δροσερή μορφή. Καλό φαγητό!
Επιλογές μαγειρέματος
Για να προετοιμάσετε αυτά τα μπαστούνια τυριού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη ζύμη ζύμης και ζύμης χωρίς ζύμη. Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά σε αυτό. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν από αξιόπιστες μάρκες.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε διαφορετικές ποικιλίες τυριού. Ως γέμιση προστίθενται μερικές φορές στο τυρί φρέσκα λαχανικά, σκόρδο ή τηγανητά κρεμμύδια. Αντί για σουσάμι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κύμινο, την πάπρικα ή άλλα μπαχαρικά για να σας αρέσουν.
Συνταγή βίντεο
Αυτό το βίντεο δείχνει πώς μπορείτε γρήγορα και εύκολα να μαγειρέψετε μπαστούνια τυριού από έτοιμη ζύμη ζύμης. Ο συντάκτης σύντομα και εύκολα εξηγεί τη διαδικασία βήμα-βήμα μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να δείτε ποιο πιάτο είναι το αποτέλεσμα.
Φόρτωση ...