Σπιτικά cheesecakes σε μια αργή κουζίνα - μυστικά ενός γρήγορου πρωινού

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• κουτί κουζίνας?
• μπλέντερ ή πιρούνι.
• αργή κουζίνα?
• ένα μαχαίρι?
• ανοιχτήρι κονσερβών?
• βύσμα?
• ένα κουτάλι?
• πλάκα για σιμιγδάλι?
• σερβίρισμα πιάτο?
• σπάτουλα κουζίνας.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα συστατικά. Πάρτε ένα βαθύ μπολ ή μπολ από το μπλέντερ, οδηγείτε 3 αυγά, ρίχνετε 500 γρ τυρί cottage και ανακατεύετε λίγο με ένα κουτάλι.
   
   Σημαντικό! Εάν παίρνετε πιεσμένο τυρί cottage, τότε πρέπει να πάρετε μόνο τους κρόκους από τα αυγά, έτσι ώστε τα cheesecakes να κρατήσουν το σχήμα τους. Εάν το τυρόπηγμα είναι εύθρυπτο, παίρνουμε 3 ολόκληρα αυγά.
2. Εκεί προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας. l σιμιγδάλι και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα συστατικά. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ, τότε κάνουμε τα πάντα με χαμηλή ταχύτητα.
   
3. Αφήστε την κτυπημένη μάζα για 10-15 λεπτά για να φτιάξετε το σιμιγδάλι. Δεν προσθέτουμε ζάχαρη, επειδή η γέμιση θα είναι βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο είναι από μόνο του γλυκό. Αλλά αν θέλετε πολύ γλυκά cheesecakes, μπορείτε να προσθέσετε 1 - 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη πριν χτυπήσει τη μάζα.
   
4. Ρίξτε σε μια πλάκα 5 - 7 κουταλιές της σούπας. l το σιμιγδάλι για τα ψιλοκομμένα κέικ τυριού, ανοίξτε το βραστήρα και ανοίξτε ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος. Αφού η μάζα του τυροπήγματος έχει σταθεί, είναι δυνατόν να σχηματιστούν και να ψήνουν τα cheesecakes.
   
5. Βάλτε τα χέρια σας σε κρύο νερό, πάρτε μια μικρή ποσότητα τυριού, κόψτε μια τορτίγια, βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος πάνω.
   
6. Βγάλτε τυρί και πάλι στην κορυφή. Δημιουργούμε ένα ολόκληρο κέικ και ρολό στο σιμιγδάλι.
7. Όταν φτιάχνουμε τις τηγανίτες από τυρί cottage cheese, ρίχνουμε το λάδι στο multicooker έτσι ώστε να καλύπτει το κάτω μέρος και να το θέσουμε στη λειτουργία "τηγανίσματος". Αφού η αργή εστία αναφέρει ότι έχει θερμανθεί, χαμηλώστε ελαφρά τα cheesecakes στο μπολ και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές σε μια χρυσή κρούστα με το καπάκι ανοιχτό. Το ψήσιμο αφενός διαρκεί περίπου 5 λεπτά. Τηγανίστε όλα τα σχηματισμένα cheesecakes.
   

Επιλογές σέρβις και πλήρωσης για το πιάτο

Τα cheesecakes έτοιμα σε συνδυασμό συνδυάζονται με πολλά διαφορετικά προϊόντα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συμμετοχές, εδώ είναι μερικά παραδείγματα:

• τα cheesecakes μπορούν να σερβιριστούν με πασπαλίζισμα με ζάχαρη σε σκόνη και γαρνίρισμα με φύλλα μέντας.
• να syrniki μπορείτε να βάλετε 1 - 2 μπάλες παγωτού, πασπαλίζουμε τα πάντα με κακάο?
• κάθε μαρμελάδα είναι ιδανικό για αυτούς: κεράσι, βερίκοκο, βατόμουρο, βατόμουρο, κονσερβοποιημένα ροδάκινα και ούτω καθεξής.
• μπορείτε να ρίξετε τα έτοιμα cheesecakes με ζεστή σοκολάτα: λευκό, γάλα, μαύρο?
• μαρμελάδες - ένας καλός συνδυασμός γεύσης και υφής.
• και επίσης αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα, ξινή κρέμα και ακόμη και μέλι.

Για να κάνετε το syrniki πιο πρωτότυπο ή αν θέλετε να πειραματιστείτε, μπορείτε να αλλάξετε τη γέμιση. Μερικά παραδείγματα δίνονται παρακάτω.

• Κόψτε την αποφλοιωμένη μπανάνα σε κύκλους, σχηματίστε ένα κέικ από τη μάζα του τυροπήγματος, βάλτε την μπανάνα στην κορυφή και καλύψτε ξανά με τυρί cottage.
• Στη μάζα του τυρόπηγμα βάλτε 2 - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σταφίδας και ανακατεύουμε.
• Δημιουργήστε μια μπάλα από το πηγμένο γάλα και βάλτε τα αποξηραμένα βερίκοκα στη μέση.
• Στη μάζα τυρογάλακτος, μπορείτε επίσης να βάλετε ένα κομμάτι σοκολάτας (λευκό, γάλα, σκούρο με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή οποιαδήποτε άλλη γέμιση).
• Τυρί κέικ σοκολάτας: προσθέστε 2-3 κουταλιές σούπας στη μάζα του τυροπήγματος. l ανακατέψτε καλά το κακάο.
• Τυρί κέικ με καρύδα: ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας. l τρίβετε στο μίγμα, ανακατέψτε τα πάντα.

Συνταγή βίντεο

Είναι καλύτερα να δούμε πώς μαγειρεύονται τα μπισκότα μια φορά, παρά να διαβάσετε και να διαβάσετε εκ νέου τη συνταγή αρκετές φορές.Δείτε την λεπτομερή προετοιμασία των cheesecakes στο παρακάτω βίντεο:

Άλλες συνταγές ψησίματος