Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- γάζα υφάσματος?
- pan
- ωμοπλάτες?
- κουζίνα?
- ένα κουτάλι?
- ένα κόσκινο.
- σουρωτήρι.
Τα συστατικά
- Κρέμα 33% ή μεγαλύτερη - 1 λίτρο
- Χυμός λεμονιού - 2-3 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίξτε την κρέμα σε στεγνή τηγάνι. Ζεσταίνετε την κρέμα σε μέτρια φωτιά.
- Πιέστε το χυμό λεμονιού από τα λεμόνια. Ανακατέψτε την κρέμα περιοδικά. Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού σε ένα λεπτό ρεύμα όταν αρχίζουν να εμφανίζονται μικρές φυσαλίδες.
- Ανακατέψτε, μαγειρέψτε άλλα 2 λεπτά και αφαιρέστε το από τη σόμπα. Ψύξη της κρέμας σε θερμοκρασία δωματίου. Πάρτε γάζα (8-10 στρώματα).
- Βάλτε γάζα πάνω από ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε στην κρέμα, συνδέστε τις άκρες της γάζας και της γραβάτας. Βάζουμε όλα αυτά στο ψυγείο για τη νύχτα.
- Μετά από μια μέρα παίρνουμε το τυρί από τη γάζα, και τελειώσατε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Παρά το γεγονός ότι το τυρί mascarpone μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα, συχνά αυτό το τυρί κοστίζει πολλά χρήματα, οπότε οι άνθρωποι το αποφεύγουν και σπάνια μαγειρεύουν κάτι με αυτό. Μια μεγάλη επιλογή είναι να κάνετε αυτό το τυρί. Αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο, λεπτό, και το σημαντικότερο - είναι ακριβώς το ίδιο με το αγορασμένο, ακόμα πιο νόστιμο και υγιεινό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το τυρί ως κρέμα σε διάφορα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
Τα τυροκομικά προϊόντα παρασκευάζονται πιο συχνά με την ακατέργαστη μασκαρπόνη - και με το σπιτικό τυρί και τα φρέσκα μούρα, το cheesecake είναι απλά απίστευτα νόστιμο. Μπορείτε να κάνετε διάφορες ρουφηξίες και γλυκά με αυτό το τυρί. Το τυράμι με αυτό το τυρί είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Με mascarpone, μπορείτε επίσης να κάνετε ταρτάκια και διάφορα σνακ. Σιγουρευτείτε ότι προσπαθείτε να κάνετε το τυρί στο σπίτι, αν θέλετε γλυκά και αγαπάτε να μαγειρεύετε αρτοσκευάσματα - σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα!
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε το τυρί mascarpone σε μια απλή συνταγή. Ο συντάκτης του βίντεο θα σας πει πώς να κάνετε το τυρί στο σπίτι, ώστε να αποδειχθεί μαλακό και μαλακό. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...