Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα?
- ένα ψυγείο;
- pan
- βαθύ μπολ?
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- μέτρησης κύπελλο?
- κόψιμο ·
- μια κουταλιά της σούπας.
- φιλμ προσκόλλησης.
Τα συστατικά
- τεύτλα - 4-5 τεμ.
- σκόρδο - 3 σκελίδες
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l
- αλάτι στη γεύση
- νερό - 1-1,5 λίτρα
Βήμα μαγειρέματος
- Αρχικά, ξεπλύνετε προσεκτικά 4-5 μικρά τεύτλα κάτω από τρεχούμενο νερό. Τοποθετήστε τα τεύτλα σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό ώστε να καλύπτει πλήρως τις ρίζες.
- Βράζουμε τα τεύτλα σε μια φλούδα σε μέτρια φωτιά για 20-30 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν - θα πρέπει να είναι μαλακά και εύκολα τρυπημένα. Μπορείτε επίσης να μαγειρεύετε τεύτλα στο φούρνο σε φύλλα. Θα χρειαστεί λίγο περισσότερος χρόνος, αλλά ταυτόχρονα, οι καλλιέργειες ριζών θα διατηρήσουν πιο χρήσιμες ιδιότητες.
- Ψύξτε τα τελικά τεύτλα σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια σχίστε τα αποφλοιωμένα τεύτλα σε ένα λεπτό τρίφτη και τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ. Εάν είναι απαραίτητο, πιέστε έξω την περίσσεια χυμού έτσι ώστε η σαλάτα να μην αποδειχθεί υγρή.
- Ξεφλουδίστε 3 σκελίδες σκόρδο από τη φλούδα και επίσης τρίψτε το σε ένα λεπτό τρίφτη ή περάστε από ένα πρέσα σκόρδου. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μπολ με τεύτλα. Αν θέλετε ένα πιο έντονο πιάτο, χρησιμοποιήστε περίπου 4-5 σκελίδες σκόρδου. Αλατοποιήστε τη γεύση που προκύπτει.
- Σε ένα μπολ με τεύτλα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά ώστε η μαγιονέζα να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη. Αντί της μαγιονέζας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι.
- Καλύψτε το μπολ με το φιλμ προσκόλλησης και βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες, έτσι ώστε η σαλάτα να είναι καλά κορεσμένη, μετά την οποία μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο στο τραπέζι. Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με ένα κλαδάκι από φρέσκα βότανα για να δοκιμάσετε.
Επιλογές μαγειρέματος
Αν θέλετε να συμπληρώσετε και να κορεστείτε τη γεύση της σαλάτας φως τεύτλων, μπορείτε να προσθέσετε καρύδια, δαμάσκηνα ή σταφίδες στη σύνθεσή του. Σε αυτή την περίπτωση, τα καρύδια πρέπει να τεμαχιστούν και να στεγνώσουν ελαφρά στον φούρνο ή σε ένα στεγνό τηγάνι έτσι ώστε να μην βρέχονται στη σαλάτα και να αισθάνονται καλά. Τα δαμάσκηνα πρέπει να μαλακώνονται σε βραστό νερό και στη συνέχεια να κόβονται σε φέτες με ένα μαχαίρι. Οι σταφίδες πρέπει επίσης να μαλακώσουν.
Εκτός από αυτά τα συστατικά, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκληρό τυρί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, που θα δώσει τη σαλάτα μια λεπτή γεύση. Σερβίρετε τη σαλάτα ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως προσθήκη σε πιάτα με κρέας και ψάρι, καθώς και πιάτα. Μπορείτε επίσης να εξαπλώσετε τα τεύτλα με το σκόρδο στη μαγιονέζα στο ψωμί για νόστιμα σάντουιτς.
Συνταγή βίντεο
Πώς να προετοιμάσει τα τεύτλα και να κάνει μια απλή και πολύ νόστιμη σαλάτα έξω από αυτό, μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο λεπτομερώς.
Φόρτωση ...