Σούπα με κεφτέδες και ζυμαρικά - σε μόλις 30 λεπτά

Εργαλεία κουζίνας:

• μια σόμπα ή μια εστία?
• ένα μαχαίρι?
• κουτί κουζίνας?
• ένα τηγάνι.
• pan
• ένα κουτάλι?
• ένα πιάτο?
• κόψιμο ·
• σκόρδο τριφύλλι.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα και τα ξεπλύνετε.
   
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε ένα κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, μπορείτε να το συνθλίψετε με ένα στυλό σκόρδου.
   
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα (ένα ή δύο, ανάλογα με το μέγεθος που έχουν), μπορείτε να τα σχάρετε ή να κόψετε σε μικρούς κύβους.
   
4. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες σε ποσότητα 3 έως 5 τεμαχίων και κόβουμε σε κύβους.
   
5. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα (ή το παχύ τοίχωμα), ζεσταίνετε και τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να χρυσή (3-5 λεπτά) σε μέτρια φωτιά.
   
6. Προσθέστε τα καρότα στο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν (3-5 λεπτά).
   
7. Μεταφέρετε το τηγάνισμα κρεμμυδιού κρεμμυδιού στο ταψί και ρίξτε 2 λίτρα πόσιμου νερού. Αφήστε το νερό να βράσει.
   
8. Εν τω μεταξύ, προσθέστε 1 αυγό στο κιμά, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και να ζυμώσετε καλά.
   
9. Δημιουργούνται κεφτεδάκια μεγέθους καρυδιού από κιμά.
   
10. Αφού βράσει το νερό, προσθέστε τις προετοιμασμένες πατάτες σε αυτό. Αφήστε το νερό να βράσει για 5 λεπτά.
    
11. Μετά από αυτό μπορείτε να προσθέσετε κεφτεδάκια.
    
12. Αφού αναβοσβήνουν οι κεφτέδες, πασπαλίζετε τα ζυμαρικά αράχνης.
    
13. Ταυτόχρονα, προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα.
    
14. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 5 λεπτά, και μπορείτε να το ρίξετε σε πιάτα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να προστεθούν φρέσκα χόρτα σε κάθε μερίδα - αυτό είναι ξεχωριστά, για γεύση.
    

Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος

Για να διακοσμήσετε το πιάτο, μπορείτε να πάρετε τα ίδια φρέσκα βότανα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο ξινή κρέμα - τότε η γεύση της σούπας θα γίνει πιο τρυφερό.

Εάν το δείπνο προορίζεται για τους νεότερους γνώστες του μαγειρέματος - ρίξτε τη σούπα σε ένα πιάτο, στο κάτω μέρος του οποίου θα υπάρξει κάποιο είδος μοτίβο. Δεδομένου ότι η σούπα είναι διαφανής, το παιδί θα δει αυτό το μοτίβο με τα τρόφιμα και, επομένως, παίζοντας, θα είναι ευκολότερο να τροφοδοτήσει το μωρό. Για τα μεγαλύτερα παιδιά, μπορείτε να εισάγετε μερικές κλαδιά πράσινου στα κεφτεδάκια, σαν να ήταν βάρκες.

Συνταγή βίντεο

Σε αυτό το βίντεο μπορείτε να παρακολουθήσετε μια λεπτομερή αναθεώρηση βίντεο της μαγειρικής σούπας με κεφτεδάκια και ζυμαρικά.

Άλλες Συνταγές Σούπα