Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- συμβούλιο ·
- ένα μαχαίρι?
- δοχεία για συστατικά ·
- κουζίνα?
- pan
- κουτάλα?
- ωμοπλάτες.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Κρεμμύδια | 1 τεμ |
| Καρότα | 1 τεμ |
| Ντομάτα | 1-2 τεμ. |
| Σέλινο | 1 τεμ |
| Καλαμάρι | 1-2 τεμ. |
| Ρύζι | 300-400 g |
| Ελαιόλαδο | για να δοκιμάσετε |
| Αλάτι και πιπέρι | για να δοκιμάσετε |
| Πράσινοι | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Ετοιμάζουμε τα συστατικά. Αρχίζουμε με τα καρότα: το κόβουμε ή το κόψουμε σε ένα τρίφτη, αν το επιθυμούμε.
- Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια και κόψτε το σέλινο.
- Τρίψτε το καλαμάρι και καθαρίστε το από την ταινία. Κόψτε τα καλαμάρια σε δαχτυλίδια.
- Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες σε κύβους.
- Βάζουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα ξεχωριστό μπολ. Εκεί προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας ρύζι.
- Βάλτε όλα τα συστατικά σε βραστό νερό.
- Αλατοποιήστε τη σούπα, καλύψτε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
- Η σούπα είναι έτοιμη. Λαμβάνουμε πλάκες, με τη βοήθεια μιας κουτάλας προσθέτουμε σούπα.
- Προσθέστε πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και φρέσκα βότανα (μαϊντανό, άνηθο και κόλιαντρο) όπως επιθυμείτε. Καλό φαγητό!
Παραλλαγές τροφοδοσίας πίνακα
Η σούπα της σούπας είναι ελαφριά αλλά πολύ θρεπτική. Μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια στο εορταστικό τραπέζι, επειδή η σούπα περιέχει όχι μόνο πολύχρωμα συστατικά με τη μορφή καρότων και ντοματών, αλλά και μια πραγματική λιχουδιά - καλαμάρια δαχτυλίδια. Για να διακοσμήσετε ένα πιάτο και να το υπηρετήσετε αποτελεσματικά, μπορείτε:
- Σερβίρετε τη σούπα σε ένα όμορφο βαθύ μπολ, πασπαλισμένο με βότανα.
- Σερβίρετε σε ένα πιάτο με μεγάλες πλευρές και ένα βαθύ κέντρο, διακοσμώντας τις πλευρές με χόρτα ή σάλτσα.
- Σερβίρετε τη σούπα στους επισκέπτες, διακοσμώντας την ακριβώς μπροστά στα μάτια τους. Πασπαλίζουμε με βότανα, προσθέτουμε ελαιόλαδο και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.
- Σερβίρετε σε μια βαθιά όμορφη τουριστική περιοχή, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να ρίξουν ξεχωριστά τη σούπα στις πινακίδες τους.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε δημιουργήσει όμορφες χαρτοπετσέτες διακοπών κάτω από τα τούρτα ή τις πλάκες και μην ξεχάσετε να καλύψετε το τραπέζι με τραπεζομάντιλο.
Συνταγή βίντεο
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή τη συνταγή, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο. Ο συγγραφέας του θα μιλήσει για το πώς να μαγειρεύει τη σούπα καλαμάρια, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι τέλεια μαγειρεμένα, και να μοιράζονται επίσης την εκδοχή του για τη διακόσμηση του πιάτου και το σερβίρουν στο τραπέζι. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...