Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- δοχεία για συστατικά ·
- συμβούλιο ·
- ένα μαχαίρι?
- ένα φύλλο ψησίματος.
- ένα φούρνο.
- χαρτί περγαμηνής.
Τα συστατικά
Ψωμί "Borodino" | 350 g |
Φυτικά έλαια | 4 κουταλιές της σούπας. l |
Αλάτι | 1 κουτ |
Curry | 0,5 κουτ |
Σκόρδο | 4 σκελίδες |
Βήμα μαγειρέματος
- Πιάστε το ψωμί.
- Προσθέστε αλάτι, κάρυ και σκόρδο πιέζοντας μέσα σε ένα πρέσα σε ένα μπολ. Προσθέστε φυτικό λάδι.
- Προσθέστε το ψωμί στο μπολ, ανακατέψτε καλά και αφήστε τα καρυκεύματα να εμποτιστούν στους κύβους ψωμιού. Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και απλώνουμε τα κράκερ.
- Βάζουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 150 βαθμούς, και τηγανίζουμε για 15-30 λεπτά, ανάλογα με το πόσο ισχυρό είναι το φούρνο σας. Έγινε! Καλό φαγητό!
Παραλλαγές προετοιμασίας και χρήσης
Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά που σας αρέσουν. Ανάλογα με το ποιο πιάτο θα προσθέσετε κροτίδες μέσα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μπαχαρικά. Κάπου που θα χρειαστείτε τον μέγιστο κορεσμό της γεύσης, είναι προτιμότερο να παίρνετε καυτά μπαχαρικά ή καρυκεύματα με βελτιωτικό γεύσης και κάπου αλλού τα συνηθισμένα αποξηραμένα βότανα και το σκόρδο θα σας βοηθήσουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω μπαχαρικά για κροτίδες:
- curry;
- ζεστές πιπεριές τσίλι?
- μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
- πάπρικα ·
- καρυκεύματα "10 λαχανικά".
- αποξηραμένο βασιλικό;
- ρίγανη;
- κόλιανδρο;
- τους σπόρους του κύμινο;
- καρύκευμα "στο κρέας" ·
- μπάρμπεκιου καρύκευμα?
- αποξηραμένα μανιτάρια ή καρυκεύματα μανιταριών ·
- κοκκοποιημένο σκόρδο.
Και αυτά είναι μακριά από όλες τις επιλογές! Στην πραγματικότητα, μπορείτε να πάρετε απολύτως όλα τα μπαχαρικά, τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα για τις κροτίδες σας. Και μπορείτε να προσθέσετε τέτοια κροτίδες σε σαλάτες, σούπες και σούπες κρέμας, σε πολτοποιημένες πατάτες ή απλώς τρώτε ως ορεκτικό.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη συνταγή για την παρασκευή φρυγανιών ψωμιού Borodino στο φούρνο. Αφού κάνατε τέτοιους κροτίδες μία φορά, θα αρχίσετε να τις μαγειρεύετε συνεχώς, επειδή γίνονται πολύ νόστιμες, τραγανές και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα. Έχετε μια ωραία θέα!