Πράσινα φασόλια με σκόρδο και σάλτσα σόγιας - συνταγή βήμα προς βήμα 🍲

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κοπής, μαχαίρι, πανοραμίδα, κόσκινο, τηγάνι, σπάτουλα, πλάκα για πιάτα σερβιρίσματος.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Προσφέρουμε την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου με πράσινα φασόλια, ακολουθώντας μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία:

1. Μπορείτε να πάρετε τόσο φρέσκα πράσινα φασόλια και κατεψυγμένα φασόλια για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να αποψυχθεί. Ξεκινάμε το μαγείρεμα με το βράσιμο των φασολιών για 4-5 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικό κόσκινο ή σουρωτήρι.
   
2. Κόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια βγάζουμε τα λοβό, ξεπλένουμε με κρύο, ακόμα και με πάγο, με νερό και στεγνώστε.
   
3. Αυτή τη στιγμή, βάλτε το τηγάνι σε μια μικρή φωτιά και λιώστε το βούτυρο. Αυξήστε τη θερμότητα στο μέσο, ​​ρίξτε το ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέστε φυτικό λάδι. Είναι απαραίτητο να τηγανίζετε το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν και να έχετε ένα ευχάριστο άρωμα.
   
4. Προσθέστε τα λοβό φασολιών στο τηγάνι. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και τηγανίστε τα πάντα σε υψηλή θερμοκρασία για 3 λεπτά.
   
5. Προσθέστε σουσάμι και τηγανίστε για 2 λεπτά.
   
6. Το πιάτο είναι έτοιμο και μπορείτε να το παραδώσετε στο τραπέζι. Μπορείτε να φάτε ένα τέτοιο πιάτο τόσο ζεστό και κρύο.
   

Καλό φαγητό!

Επιλογές μαγειρέματος

Υπάρχουν και άλλες επιλογές για το μαγείρεμα των πράσινων φασολιών με σκόρδο και σάλτσα σόγιας:

• Τα φασόλια μπορούν να λεκιάσουν σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά και να μην είναι στον ατμό.
• Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο. Επίσης κατάλληλη ελιά, σουσάμι, ηλίανθος.
• Σε ορισμένες από αυτές τις συνταγές, τα κρεμμύδια προστίθενται στα συστατικά.
• Μερικές φορές χρησιμοποιούν μια μικρή πάστα ντομάτας.
• Μπορεί να προστεθεί στη γεύση.
• Το πιπέρι εδάφους ή άλλα μπαχαρικά προστίθενται μερικές φορές στη γεύση. Ο βασιλικός, ο μαϊντανός, ο κόλιανδρος, το θυμάρι, η αποξηραμένη μουστάρδα είναι ιδανικοί για τέτοια φασόλια. Μπορείτε να δοκιμάσετε με τα μπαχαρικά και τα βότανα στο γούστο σας.
• Μπορείτε να ρίξετε σκληρό τυρί τριμμένο στην κορυφή στο τέλος του μαγειρέματος.
• Αν σας αρέσουν τα πιάτα με λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια βουλγαρικό ή πικρό πιπέρι, καρότα, κολοκυθάκια, κουνουπίδια, ντομάτες κ.λπ.
• Μπορείτε να ρίξετε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα αυγών.

Συνταγή βίντεο

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε μια συνταγή βίντεο για την προετοιμασία των πράσινων φασολιών με σάλτσα σόγιας, σκόρδο και σουσάμι. Ο συγγραφέας του βίντεο παρουσιάζει συνοπτικά, αλλά με μεγάλη σαφήνεια, ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος. Θα δείτε ποιο πιάτο είναι το αποτέλεσμα.