Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- μια σόμπα ή μια εστία?
- ζυγαριά κουζίνας?
- pan
- ένα τηγάνι.
- μια κουταλιά της σούπας.
- βύσμα?
- σπάτουλα κουζίνας.
- ένα μαχαίρι?
- κουτί κουζίνας?
- βαθύ μπολ?
- πλάκα για πιάτα σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Πράσινα φασόλια | 500 g |
| Κρεμμύδια | 1 τεμ |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες |
| Αυγά | 4 τεμ |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μαύρη πιπεριά | για να δοκιμάσετε |
| Φυτικά έλαια | για το τηγάνισμα |
Βήμα μαγειρέματος
- Για να ξεκινήσετε, 500 γραμμάρια φασολιών πρέπει να βράσουν. Αν παίρνετε φρέσκο, ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό και καθαρίστε το από τα στελέχη. εάν είναι κατεψυγμένο, δεν χρειάζεται να το ξεπαγώσετε πριν από το μαγείρεμα (ανατρέξτε στις οδηγίες της συσκευασίας). Ρίξτε νερό στο τηγάνι (με την προσδοκία ότι μετά την προσθήκη των φασολιών ήταν όλα στο νερό με μια παροχή). Φέρτε το νερό σε βράσιμο και αλατοποιήστε το. Στείλτε τα φασόλια σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Για 7-8 λεπτά χρειάζονται φρέσκα φασόλια, τα κατεψυγμένα φασόλια πρέπει να μαγειρευτούν για 10-12 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, στραγγίστε το νερό.
- Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι και κόψτε σε ένα μικρό ζάρι. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε δύο σκελίδες σκόρδου. Προσθέστε φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι, βάλτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ανακατέψτε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέστε τα βρασμένα φασόλια στο τηγάνι. Αλατοπίπερο και γεύση. Ανακατέψτε. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Ενώ τα φασόλια είναι τηγανητά, κτυπήστε 4 αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Αλάτι και πιπέρι τους. Χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με ένα πιρούνι.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στα φασόλια.
- Στείλτε τα χτυπημένα αυγά στο φούρνο φασολιών.
- Καλύψτε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν αυγά. Το πιάτο είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!
Ξέρετε Στην πραγματικότητα, αυτή η συνταγή είναι βασική. Μπορείτε να δοκιμάσετε ελεύθερα ανάλογα με τα προϊόντα που έχετε στο ψυγείο. Πολύ νόστιμο είναι τα τηγανητά πράσινα φασόλια με αυγά, ντομάτες και βότανα (ο άνηθος και το κοράνιο ταιριάζουν καλύτερα στην παλέτα γεύσης). Οι Πράσινοι θα κάνουν το πιάτο αρωματικό, και οι ντομάτες - ζουμερές και με χαρακτηριστική οξύτητα. Μια πιο θρεπτική επιλογή είναι τα φασόλια με την προσθήκη ενός συστατικού κρέατος: μπέικον, ζαμπόν, λουκάνικο, λουκάνικα, βραστό κρέας. λαχανικό συστατικό της επιλογής σας και με την προσθήκη μανιταριών ή τυριού.
Συνταγή βίντεο
Έχετε επίσης την ευκαιρία να εξοικειωθείτε με την οπτική διαδικασία της προετοιμασίας των φασολιών με ένα αυγό. Αφού παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο, θα δείτε ότι αυτό το πιάτο γίνεται εξαιρετικά εύκολο και γρήγορο και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
Δοκιμάστε να φτιάξετε φασόλια και αυγά στο σπίτι, και αυτό το πιάτο σίγουρα θα παραμείνει στον κατάλογο των καλύτερων γρήγορων συνταγών σας. Αγαπητοί αναγνώστες, ίσως έχετε ήδη προετοιμάσει τα πράσινα φασόλια με αυτόν τον τρόπο; Μοιραστείτε τις διορθώσεις συνταγών σας, αν υπάρχουν, στα παρακάτω σχόλια. Αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με το πιάτο εκεί επίσης.
Φόρτωση ...