Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα μπολ?
- ένα κουτάλι?
- συμβούλιο ·
- ένα τηγάνι.
- ένα μαχαίρι?
- ωμοπλάτες?
- κάλυψη.
Τα συστατικά
- Σκόρδα - 1 σκελίδα
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Χοιρινό - 600 γραμ
- Καπνιστό λουκάνικο - 150 γρ
- Καπνιστό στήθος - 100 γραμ
- Χυμός τομάτας - 1 στοίβα.
- Πιπέρι για γεύση
- Sauerraut - 1 κιλό
Βήμα μαγειρέματος
- Ψιλοκόβουμε ένα σκελίδα σκόρδο και ένα κρεμμύδι.
- Κόψτε το χοιρινό (περίπου 600 γραμμάρια) σε μεγάλα κομμάτια.
- Κόβουμε 150 γραμμάρια καπνιστού λουκάνικου και 100 γραμμάρια καπνιστού στήθους σε κύβους.
- Σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε λίγο λάδι.
- Προσθέτουμε το χοιρινό και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το λουκάνικο και το στήθος.
- Ανακατέψτε, καλύψτε και μαγειρέψτε άλλα 5-7 λεπτά.
- Ρίχνουμε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας, ανακατεύουμε.
- Προσθέστε πιπεριά και ένα κιλό σίτου.
- Ανακατέψτε, καλύψτε και σιγοβράστε για 30 λεπτά. Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε μια ακόμη ώρα κάτω από το καπάκι. Έγινε!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Το μαγείρεμα ενός τόσο νόστιμου φαγητού θα σας πάρει μερικές ώρες. Αν σχεδιάζετε να δημιουργήσετε ένα πλήρες τραπέζι για την οικογένεια και τα αγαπημένα σας πρόσωπα, σκεφτείτε να προσθέσετε μερικά ακόμη σε αυτό το πιάτο. Εκτός από το γεγονός ότι μπορείτε να αλλάξετε ελαφρώς αυτή τη συνταγή προσθέτοντας διαφορετικά συστατικά στη γεύση σας, μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε το τραπέζι για δείπνο και να προσθέσετε μερικά πιάτα.
Για παράδειγμα όπως και για το μίγμα, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες σε αυτή τη συνταγή για να κάνετε την γεύση ακόμα πιο έντονη. Αν σας αρέσει η πικάντικη, προσθέστε πικάντικο τσίλι. Μαζί με ένα ποτό, μπορείτε να σερβίρετε σπιτικά κρουτόν ή τοστ, ξινή κρέμα ή σάλτσα ως πιατέλα για ψωμί, καθώς και μια πάστα. Στο τραπέζι μπορείτε να τοποθετήσετε επιπλέον πολλά μπολ με τουρσιά, για παράδειγμα, με μανιτάρια, αγγούρια ή κολοκυθάκια.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να κάνετε το λάχανο. Ο συγγραφέας του βίντεο δείχνει ποια προϊόντα θα χρειαστούν και πώς να το κάνουμε. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...