Σοκολάτα κέικ κρέμα γάλακτος - μια άμεση συνταγή για το μαγείρεμα με μια φωτογραφία

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:1 κουταλιά σούπας 1 κουταλιά της σούπας, ένα κουταλάκι του γλυκού 1 κουτάλι, ένα ποτήρι 250 ml, ένα λεπτό μαχαίρι κουζίνας 1 τεμ., ένα πλαστικό δοχείο ή δοχείο 1 λίτρου σιλικόνης / γυαλιού 1 κουτί, μια χαρτοπετσέτα 1 κουτί, ένα μίξερ ή ένα μπλέντερ με ένα χτύπημα, ένα φούρνο μικροκυμάτων, ένα ψυγείο, μια πλάκα κέικ (το μέγεθος ενός δοχείου ή δοχείου), πιατάκια ή πινακίδες επιδόρπιο για την εξυπηρέτηση.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Ξέρετε Εάν δυσκολεύεστε να αφαιρέσετε το ψήσιμο από το καλούπι, μπορείτε να διαχωρίσετε το προϊόν κόβοντας απαλά τις άκρες του με ένα μαχαίρι βουτηγμένο σε νερό (ή λάδι) κατά μήκος της εσωτερικής περιμέτρου του δοχείου. Στη συνέχεια, γυρίστε το καλούπι και ανακινήστε το απαλά.

1. Σπάστε το αυγό 1 τεμ. σε ένα μπολ και γεμίστε το με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. Χτυπάτε με ένα μίξερ μέχρι ομαλά.
   
2. Ρίχνουμε 150 γραμμάρια ξινή κρέμα στην προκύπτουσα μάζα, προσθέτουμε 1/3 φλιτζάνι αλεύρι, 1/4 κουταλιού. αλάτι, 1/3 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος για ζύμη ή σκωρία σόδα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l κακάο.
   
3. Όλα τα συστατικά σε ένα μπολ χτυπάνεταν με ένα μίξερ (ή μπλέντερ) μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής ημι-υγρή ζύμη.
   
4. Λιπάνετε το δοχείο για 1 λίτρο με 1 κουταλάκι του γλυκού. λάδι με χαρτοπετσέτα.
   
5. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα δοχείο και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 6-8 λεπτά. στη μέγιστη ισχύ.
   
6. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, βγάζουμε το δοχείο από το φούρνο και ελέγξουμε τη ζύμη για ετοιμότητα, τρυπώντας το με ένα λεπτό μαχαίρι. Δεν πρέπει να παραμείνει ζύμη στο μαχαίρι.
   
7. Γυρίστε το δοχείο πάνω και ανακινήστε απαλά το τελειωμένο ψήσιμο σε μια πλάκα.
   
8. Ετοιμάζουμε κέικ. Για να γίνει αυτό, κόψτε το ψήσιμο κατά μήκος της οριζόντιας με ένα λεπτό μαχαίρι σε 3-4 μέρη με πάχος 1-1,5 cm.
   
9. Ρίχνουμε 150-200 g ξινή κρέμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη άχνη, ανακατεύουμε απαλά με μια κουταλιά της σούπας μέχρι να λείψει.
   
10. Συλλέγουμε το κέικ ψιλοκομίζοντας τα κέικ με την προκύπτουσα μάζα.
    
11. Τρίψτε 1/2 ράβδους σοκολάτας σε ένα λεπτό τρίφτη, πασπαλίζετε ένα κέικ στην κορυφή για διακόσμηση. Αφαιρέστε το κέικ στο ψυγείο για 60 λεπτά. Μετά την καθορισμένη ώρα, βγάζουμε το επιδόρπιο μας, κόβουμε σε μερίδες και τακτοποιούμε σε πλάκες.
    

Καλό φαγητό!

Συνταγή βίντεο

Στο προτεινόμενο βίντεο, θα δείτε πώς να βήμα βήμα και, το σημαντικότερο, να κάνετε γρήγορα κέικ σοκολάτας από απλά και προσιτά συστατικά, να μάθετε ποια τρόφιμα και σκεύη κουζίνας θα χρειαστείτε στη διαδικασία μαγειρέματος. Έχετε μια ωραία θέα!

Άλλες συνταγές κέικ