Puff πίτα ζαχαροπλαστικής με τυρί cottage - νόστιμα, χαμηλή σε θερμίδες και γρήγορη για την προετοιμασία

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• φούρνο;
• βαθύ μπολ?
• ένα μπολ?
• βύσμα?
• ένα μαχαίρι?
• κόψιμο ·
• πινέλο σιλικόνης?
• Σπάτουλα σιλικόνης.
• χτυπήστε.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Για να προετοιμάσετε το γέμισμα, πάρτε τυρί cottage (500 g), ζυμώστε με ένα πιρούνι σε μια ομοιογενή μάζα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν μεγάλα κομμάτια.
   
2. Ανακατέψτε το τυρί cottage με ξινή κρέμα (1 κουταλιά L.). Συνιστάται να τεθεί ξινό κρέμα τουλάχιστον 20%. Προσθέστε ωμό κοτόπουλο στη μάζα (1 τεμ.)
   
3. Πάρτε σε αυτό ένα φρυγανισμένο σκληρό τυρί (150 g). Μπορείτε να πάρετε ρωσικό τυρί ή να προσθέσετε τυρί, το κύριο πράγμα είναι ότι η γεύση είναι πικάντικη.
   
4. Ψιλοκόψτε τον άνηθο (2 κουταλιές της σούπας L.), Ρίξτε το στο τυρί cottage.
   
5. Ανακατεύουμε τυρί cottage, τυρί, αυγό, άνηθο, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
   
6. Λαμβάνουμε ένα φύλλο ψησίματος ή μια πλάκα ψησίματος από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα. Λιώστε το βούτυρο σε φούρνο μικροκυμάτων (30 g). Με μια βούρτσα σιλικόνης, γράψτε το κάτω μέρος και τις πλευρές του ταψιού με τηγμένο βούτυρο.
   
7. Λαμβάνουμε ψωμί πίτας από την τσάντα, βάζουμε ένα φύλλο στο κάτω μέρος της φόρμας, τα χέρια βοηθούν το pita να βρίσκεται στο κάτω μέρος, έτσι ώστε να μην υπάρχει κενός χώρος στις γωνίες.
   
8. Διαδώσαμε την πλήρωση του τυροπήγματος στη ζύμη, κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια.
   
9. Στη συνέχεια, καλύπτουμε το δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτας, προσθέτουμε πάλι το τυρόπηγμα με το τυρί, κάνουμε την ίδια διαδικασία με όλα τα φύλλα του ψωμιού πίτας μέχρι να τελειώσει η πλήρωση του τυροπήγματος.
   
10. Δεν βάζουμε lavash στο τελευταίο στρώμα του cottage cheese, το σχίζουμε σε μικρά κομμάτια διαφορετικών μεγεθών, τα γεμίζουμε με την κορυφή.
    
11. Κόψτε το βούτυρο (15 g) σε λεπτές φέτες, απλώστε το πάνω από το ψιλοκομμένο ψωμί πίτας.
    
12. Με ένα χτυπητήρι σε ένα μπολ, ανακατεύουμε ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας), ωμό κοτόπουλο (1 τεμ.), Σκληρό τυρί (50 γραμμάρια), τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
    
13. Ρίξτε την ξινή κρέμα γεμίζοντας πάνω από το κέικ, η οποία είναι ήδη στο ταψί, πασπαλίστε με οποιαδήποτε στεγνά βότανα και σουσάμι στο επάνω μέρος.
    
14. Ενεργοποιήστε το φούρνο, θερμάνετε μέχρι 180 μοίρες. Βάζουμε το ταψί με ψωμί πίτας και τυρί cottage στο φούρνο, ψήνουμε για 30 λεπτά. Μετά από μια ορισμένη ώρα, βγάζουμε το τελειωμένο κέικ από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Η θεραπεία είναι έτοιμη.
    

Συνταγή βίντεο

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα λεπτομερές και ενημερωτικό βίντεο σχετικά με την προετοιμασία πίτας με τυρί cottage cheese και τυρί στο φούρνο.

Άλλες συνταγές κέικ