Γλυκά ζυμαρικά με τυρί cottage και αποξηραμένα φρούτα - νόστιμα και οικονομικά 🍝

Μαγειρικά σκεύη τηγάνι, σούβλα, δοχείο μέτρησης, κύπελλο, σερβίρισμα πιάτων, πετσέτα κουζίνας.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Για αυτό το πιάτο, οποιοδήποτε ζυμαρικό είναι κατάλληλο, αλλά πρέπει να είναι από σκληρό σιτάρι - τόξα, κελύφη, σπείρες, κέρατα, φτερά ή απλά ζυμαρικά.

1. Εκτελέστε 300 g ζυμαρικών σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε σύμφωνα με τον συνιστώμενο χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.
   
2. Κόψτε τα φρούτα λωτός σε λεπτές φέτες.
   
3. Πλύνετε και στεγνώστε σε πετσέτα κουζίνας 5-6 τεμ. αποξηραμένα βερίκοκα, και στη συνέχεια αυθαίρετα κομμένα σε μικρά κομμάτια. Απορρίψτε τα τελικά ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι, βάλτε σε ένα φλιτζάνι και προσθέστε (ενώ είναι ζεστά) 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο. Σε ζεστά ζυμαρικά με βούτυρο, προσθέστε 200 g τυρί cottage και 2 κουταλιές της σούπας. l πλυμένες και ξεραμένες σταφίδες.
   
4. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα του κυπέλλου, σπάστε τα κομμάτια του τυροπήγματος και ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας. l κοκκοποιημένη ζάχαρη.
   
5. Τοποθετήστε το τελειωμένο πιάτο στα πιάτα που σερβίρουν. Γαρνίρετε με αποξηραμένα βερίκοκα. Δίπλα από τα ζυμαρικά, βάλτε 2-3 φέτες λωτός και 1 κουταλιά της σούπας για κάθε μερίδα. l ξινή κρέμα. Η ξινή κρέμα, αν θέλετε, μπορεί να διακοσμηθεί με ζευγάρι πράσινα φύλλα μέντας.
   

Μικρή όρεξη.

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το σύντομο βίντεο, μπορείτε να δείτε καθαρά ότι αυτό το πιάτο είναι τόσο απλό που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το μαγειρέψει. Η πιο δύσκολη διαδικασία είναι το μαγείρεμα ζυμαρικών. Αλλά η διακόσμηση και όλα τα είδη των προσθέτων, τα καλούδια εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από τη φαντασία σας. Μαγειρέψτε και φάτε με ευχαρίστηση!

Άλλες συνταγές ζυμαρικών