3 συνταγές για γλυκά σκεύη ζυμαρικών και μαγειρικά σκεύη

Προετοιμασία γλυκού ζυμαρικού στο φούρνο ή αργή κουζίνα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι όσο το δυνατόν πιο απλή - ανακατέψτε τα συστατικά και ψήστε και η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί μόνο ζυμαρικά, αυγά και ζάχαρη. Αλλά μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος - με τυρί cottage, φρούτα ή μούρα, με τυρί κρέμα, ανεστραμμένα ή σε στρώσεις. Πώς να αντιμετωπίσετε μια τέτοια τεράστια επιλογή; Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές. Επιλέξτε τα πιο κατάλληλα: κλασικά, γλυκά ζυμαρικά και κατσαρόλα τυρί cottage, με μήλα ή πειράματα - προσθέστε τα συστατικά σύμφωνα με το γούστο σας.

3 μυστικά μιας τέλεια κατσαρόλα

• Τα ζυμαρικά πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι να μαγειρευτούν εν μέρει. Έτσι θα διατηρήσουν το σχήμα τους κατά τη διάρκεια του ψηλότερου ψησίματος. Πλήρως μαγειρεμένα, μπορούν να διαλύονται στη διαδικασία χύνοντας κατά το ψήσιμο και η κατσαρόλα θα χάσει την ελκυστική εμφάνιση της.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ζυμαρικό. Πείραμα - υπάρχουν πολλές ποικιλίες και είδη διαφόρων μορφών και μεγεθών. Για παράδειγμα, τα παιδιά αγαπούν πολύ γλυκό κατσαρόλα από ρηχά φρέσκα φτερά ή "τόξα", και τα "φτερά" είναι τέλεια για ένα ανεστραμμένο.
• Πασπαλίστε τη ζάχαρη στην κορυφή. Όταν ψηθεί σε φούρνο όταν εκτίθεται σε υψηλή θερμοκρασία, η ζάχαρη θα λιώσει, θα καραμελοποιηθεί και θα δημιουργήσει μια τραγανή στην επιφάνεια.

Φούρνος γλυκού ζυμαρικού ζυμαρικών

Κλασική για παιδιά

Πώς να μαγειρέψουν τη γιαγιά από μακαρόνια; Αυτή είναι μια συνταγή επιδόρπιο όπως στο νηπιαγωγείο. Ακόμα και μια οικοδεσπότης αρχάριος μπορεί να το αντιμετωπίσει, είναι επίσης ιδανικό για συν-μαγειρική με τα παιδιά.

Θα χρειαστείτε:

• ζυμαρικά - 200 g.
• αυγά - 4 τεμ.
• γάλα 3,2% - 100 ml.
• ζάχαρη - 150 g.
• άλας σε γεύση.
• βούτυρο - 60 g (αφήστε 10 g για να λιπάνετε το καλούπι).

Μαγειρική

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες.
2. Βράζουμε τα ζυμαρικά. Για μια τέτοια ποσότητα ξηρών προϊόντων, απαιτείται 1 λίτρο νερού, το οποίο πρέπει να είναι ελαφρώς αλατισμένο. Μαγειρέψτε για 8 έως 12 λεπτά, ανάλογα με το σχήμα και το μέγεθος, στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό, βράστε με το βούτυρο και αφήστε το να κρυώσει.
3. Προετοιμάστε το γεμάτο κατσαρόλα. Σε ένα βαθύ μπολ ή μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε γάλα στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.
4. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του καλουπιού με βούτυρο και τοποθετήστε το δροσερό ζυμαρικό. Κορυφή με μείγμα αυγών και γάλακτος με ζάχαρη.
5. Ψήστε για 40 λεπτά σε 180 μοίρες.

Το τελειωμένο ψήσιμο πρέπει να αφεθεί να κρυώσει, έτσι ώστε το μίγμα γάλακτος αυγού να καταψυχθεί καλά - τότε μπορεί να κοπεί σε κομμάτια ομοιόμορφα. Σερβίρετε με ξινή κρέμα, μέλι ή μαρμελάδα.

Συνταγή ζυμαρικών της Apple

Αυτό το επιδόρπιο σερβίρεται με τη μορφή ανεστραμμένης κατσαρόλας και μοιάζει περισσότερο με μια τούρτα διακοπών και η προετοιμασία είναι πολύ πιο απλή από μια συνηθισμένη σάρλο.

Θα χρειαστείτε:

• βραστά ζυμαρικά - 500 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• κρέμα 20% - 150 ml.
• ζάχαρη - 150 g.
• μήλο - 2 μέσο?
• ζάχαρη βανίλιας - 10 g (μπορεί να αντικατασταθεί με βανίλια - 1 g)?
• αλεσμένη κανέλα - 5 g;
• βούτυρο - 10 g (για τη λίπανση του καλουπιού).

Μαγειρική

1. Ανακατέψτε αυγά με ζάχαρη και κρέμα. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και κανέλα.
2. Λιπάνετε το κάτω μέρος του καλουπιού με βούτυρο και πασπαλίζετε με ζάχαρη.
3. Ξεφλουδίστε τα μήλα από τη φλούδα και τον πυρήνα, κομμένα σε λεπτές φέτες.
4. Στο κάτω μέρος της φόρμας, τοποθετήστε προσεκτικά τις φέτες μήλων, στη συνέχεια, τα ζυμαρικά και την πλήρωση αυγών, βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
5. Μαγειρέψτε το κατσαρόλα "Changeling" για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά το κάτω μέρος της φόρμας - η ζάχαρη μπορεί να λιώσει και να καεί.

Ψύξτε την κατσαρόλα σε θερμοκρασία δωματίου και, γυρίζοντας την, τοποθετήστε ένα πιάτο. Οι φέτες μήλου θα καραμελοποιηθούν με λιωμένη ζάχαρη και βούτυρο. Φαίνεται πολύ ορεκτικό. Αυτό το πιάτο φαίνεται όμορφο και είναι ιδανικό για κάθε περίσταση.

Με το τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα

Μια τέτοια κατσαρόλα θα είναι ιδανική για μια παιδική διατροφή, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε μια βραδεία κουζίνα - παράγει εξαιρετικά γλυκά τυρόπιτα με ζυμαρικά, πλούσια και τρυφερά.

Θα χρειαστείτε:

• βραστά ζυμαρικά - 400 γρ.
• αυγά - 3 τεμ.
• γάλα 3,2% - 200 ml.
• τυρί cottage 5% - 200 g;
• ζάχαρη - 150 g.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι?
• βούτυρο - 30 γραμ.

Μαγειρική

1. Ανακατεύουμε το ζάχαρο με το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλύσουμε τη ζάχαρη
2. Κάνετε το τυρί cottage ομοιογενές - για αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μύλο ή ένα κόσκινο.
3. Ανακατέψτε το τυρί cottage με μείγμα από αυγό-ζάχαρη, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς ξανά.
4. Ανακατεύουμε το μίγμα με τυρί ζυμαρικά και βάζουμε σε ένα μπολ. Κορυφή με βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
5. Ρυθμίστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρέψτε για 60 λεπτά ή "Ατμού" - για 1 ώρα και 20 λεπτά. Η εξυπηρέτηση ενός τόσο γλυκού είναι καλύτερο με ξινή κρέμα.

Η αγαπημένη συνταγή για γλυκά μακαρόνια ζυμαρικών μπορεί να ποικίλει με πρόσθετα συστατικά, τα οποία θα κάνουν αυτό το επιδόρπιο μοναδικό. Έτσι, με τα αποξηραμένα φρούτα, τα καρύδια και τα καρυκεύματα, η κατσαρόλα θα γίνει πιό πιτάτη, και με τυρί κρέμας και νιφάδες καρύδας θα πάρετε τρυφερή πουτίγκα. Δοκιμάστε νέα πράγματα, δημιουργήστε, εκπλήξτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Άλλες συνταγές κατσαρόλας