Συσκευές και σκεύη κουζίνας:πολλά δοχεία με διαφορετικούς όγκους, μια σπάτουλα ή μια κουταλιά της σούπας, ένα κόσκινο, ένα κύπελλο μέτρησης, μια αργή κουζίνα.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Γάλα | 250 ml |
| Κοκκώδη ζάχαρη | 200 g |
| Αλεύρι σίτου | 140 g |
| Κακάο σε σκόνη | 50 g |
| Κοτόπουλο αυγό | 2 τεμ |
| Σκόνη ψησίματος | 1 πακέτο |
| Βανιλλίνη | 1 g |
| Ηλιέλαιο | 4 κουταλιές της σούπας. l |
| Βούτυρο | 10 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Λαμβάνουμε ένα μάλλον βαθύ δοχείο και ρίχνουμε 200 γραμμάρια ζάχαρης και 50 γραμμάρια σκόνης κακάου σε αυτό.
- Χύστε τα ξηρά συστατικά με 250 ml ζεστό γάλα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίξτε τη μισή μάζα σε ξεχωριστό δοχείο και για να το αφήσετε μόνο του. Στο υπόλοιπο μισό, κοσκινίστε 140 γραμμάρια αλεύρι από σίτου πριμοδότηση, οδηγείτε 2 αυγά και προσθέστε 1 συσκευασία σκόνης ψησίματος, 1 γραμμάριο βανιλίνης και 4 κουταλιές της σούπας. l εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη - θα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά υγρό.
- Ρίξτε τη ζύμη σε ένα κύπελλο πολλαπλών αλεύρων που έχει λιπαρώσει με βούτυρο, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο", κλείστε το καπάκι και προετοιμάστε το φλιτζάνι για 1 ώρα.
- Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, αφήστε το κατσαρόλα στη λειτουργία "Θέρμανση" (θα ενεργοποιηθεί αυτόματα μετά το "Ψήσιμο") και ρίξτε το παρασκευασμένο μισό από το λούστρο σοκολάτας πάνω από το κέικ. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το κέικ να σταθεί για άλλα 10-15 λεπτά.
- Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τελείως το πολυκλέφτη, περιμένετε ακόμα 5-10 λεπτά για να κρυώσει ελαφρώς και βγάλτε το σε ένα ξεχωριστό πιάτο χρησιμοποιώντας μια σχάρα ατμού.
- Το κερασάκι σοκολάτας στο cupcake χρησιμεύει τόσο ως εμποτισμός όσο και ως διακόσμηση, οπότε αν σας αρέσουν σκοτεινές αποχρώσεις, μπορείτε να προσθέσετε τίποτα και να απολαύσετε ένα πλήρως ψημένο αρωματικό cupcake. Αν θέλετε να διακοσμήσετε την εμφάνισή του, χρησιμοποιήστε το συμπυκνωμένο γάλα, τα μαγειρεμένα καρύδια, τα αποξηραμένα φρούτα, τα ζαχαρωμένα φρούτα, τη ζαχαροπλαστική, τις νιφάδες καρύδας, το λούστρο κ.λπ.
ΞέρετεΜπορείτε να προσθέσετε μια διαφορετική πλήρωση στο cupcake για να κορεστεί η γεύση του. Μπορεί να είναι φρούτα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδες, μαρμελάδες, καρύδια, κανέλα και άλλα συστατικά που σας αρέσουν.
Συνταγή βίντεο
Κάνοντας ένα cupcake σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλή, και το κύριο πράγμα είναι να κάνει τη σωστή ζύμη. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη διαδικασία, παρακολουθήστε τη συνταγή βίντεο αυτού του πιάτου και λάβετε μερικές χρήσιμες συμβουλές από τον συντάκτη ως μπόνους.
Ένα cupcake σε μια αργή κουζίνα είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο που σίγουρα θα προσελκύσει εσάς και τους αγαπημένους σας, γιατί είναι τόσο εύκολο να ετοιμάσετε και πολύ νόστιμο. Τώρα, γνωρίζοντας τη συνταγή, μπορείτε να το μαγειρέψετε τουλάχιστον κάθε μέρα! Και ποια πιάτα μαγειρεύετε πιο συχνά σε μια βραδεία κουζίνα; Ποια πρόσθετα συστατικά θα προσθέσετε σε αυτό το cupcake για να διαφοροποιήσετε τη γεύση του; Μοιραστείτε τις απόψεις και τις εμπειρίες σας στα σχόλια, γράψτε εάν θέλετε να συμπληρώσετε ή να επικρίνετε τη συνταγή. Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας, απολαύστε το γεύμα σας!
Άλλες συνταγές cupcake
Cupcake σε έναν κατασκευαστή ψωμιού
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...