Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο μικροκυμάτων, μίξερ, κουτάλι σούπας, κούπα χωρητικότητας 350 γραμμαρίων, κόσκινο, δοχείο για την ανάμειξη ξηρών συστατικών.
Τα συστατικά
| αλεύρι σίτου | 3 κουταλιές της σούπας. l |
| σκόνη κακάου | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| αυγά κοτόπουλου | 1 τεμ |
| αλάτι | 1 πείρος. |
| κοκκοποιημένη ζάχαρη | 1,5-2 lbsp. l |
| γάλα | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| φυτικό έλαιο | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| σκόνη ψησίματος | ¼ κ. Τ |
| στιγμιαίο καφέ | ½ κουτ |
| μίνι marshmallows | 70 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Στο τραπέζι τοποθετούμε ένα δοχείο για την ανάμειξη των συστατικών, θα πρέπει να είναι μικρό σε μέγεθος. Παίρνουμε ένα μικρό φίλτρο, κοσκινίζουμε σε αυτό το δοχείο τρεις κουταλιές της σούπας σιτάλευρο. Εδώ, κοσκινίζουμε δύο κουταλιές της σούπας κακάο, προσθέτουμε αμέσως ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, το ανακατεύουμε με σκόνη κακάο.
- Το δοχείο με τα ξηρά συστατικά που περνούν μέσα από το κόσκινο αφήνεται στην άκρη. Σε μια κούπα 350 γραμμαρίων, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέστε μια μικρή πρέζα αλάτι και μισή ή δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ενεργοποιήστε το μίξερ, χτυπήστε αυτό το μίγμα ακριβώς στην κούπα για περίπου 10-15 δευτερόλεπτα. Εάν δεν υπάρχει μίκτη, μπορείτε απλά να νικήσετε με ένα πιρούνι ή χτύπημα. Μετά το κτύπημα, το μίγμα πρέπει να πάρει μια μικρή αφρώδη σύσταση.
- Στη συνέχεια προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας γάλα και μισό κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίου καφέ στην κούπα με το μείγμα. Εδώ ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
- Παίρνουμε ένα δοχείο με ξηρά υλικά, τα ανακατεύουμε μέχρι να λείψουν, βάζουμε μια κούπα με γάλα, αυγό, ζάχαρη και φυτικό έλαιο. Με μια κουταλιά της σούπας, ανακατεύουμε καλά το μίγμα σε μια κούπα για να γίνει η ζύμη ομοιογενής, χωρίς κομμάτια αλεύρου.
- Όταν βλέπουμε ότι η ζύμη για το κέικ πήρε μια ομοιόμορφη συνεκτικότητα, προσθέστε εδώ 50-70 γραμμάρια μίνι-marshmallows, ανακατέψτε με μια κουταλιά της σούπας έτσι ώστε οι marshmallows βουτιά εντελώς στο μίγμα που προκύπτει.
- Η ζύμη είναι έτοιμη, στέλνουμε μια κούπα μαζί της στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρεύουμε με ισχύ 800 βατ μόνο μισό και δύο λεπτά. Ελέγουμε την ετοιμότητα του προϊόντος με μια οδοντογλυφίδα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 10-15 δευτερόλεπτα.
Σερβίρετε το προϊόν με μια παγωτό, με σαντιγύ ή απλά πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.
Χρήσιμες Συμβουλές
- Όπως γνωρίζετε, η σκόνη κακάο δεν έχει πολύ καλή ιδιότητα να συγκεντρώνεται σε μικρά κομμάτια, οπότε όταν ανακατεύετε τη ζύμη για ένα κέικ σοκολάτας, είναι απαραίτητο να το κοσκινίσετε μέσα από ένα κόσκινο.
- Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με κεφίρ. η χρήση μη εντελώς φρέσκου γάλακτος για τη ζύμη επιτρέπεται
- Χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι κατά προτίμηση ραφιναρισμένο έτσι ώστε να μην υπάρχει δυσάρεστη οσμή.
- Μπορείτε να προσθέσετε εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα, καθώς και καρύδια και κομμάτια σοκολάτας στη ζύμη του κέικ.
- Μην παρακάνετε το προϊόν στο φούρνο μικροκυμάτων: πρέπει να είναι υγρό και απαλό.
Συνταγή βίντεο
Σε ένα σύντομο βίντεο, θα μάθετε πώς μπορείτε γρήγορα και εύκολα να κάνετε ένα muffin σοκολάτας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Λάβετε πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα των χρησιμοποιούμενων συστατικών, λάβετε συμβουλές σχετικά με τη διαδικασία μαγειρέματος.
Αγαπητοί αναγνώστες, μεταξύ σας, μάλλον, υπάρχουν εκείνοι που δεν είχαν ιδέα ότι μια muffin σοκολάτας μπορεί να προετοιμαστεί σε μόλις πέντε λεπτά και να γίνει σε μια κούπα, ακόμη και σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Πείτε μας, προσπαθήσατε να κάνετε ένα cupcake με τη συνταγή από αυτό το άρθρο; Σας αρέσει μια τέτοια ασυνήθιστη θεραπεία; Πώς τα αντιλήφθηκαν οι αγαπημένοι σου;
Φόρτωση ...