Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- ένα φούρνο.
- ένα μίξερ?
- δεξαμενή ανάμιξης.
- ένα κουτάλι κουζίνας
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα φύλλο ψησίματος.
- ψησίματος.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| σοκολάτα 75% | 125 g |
| σκόνη κακάου | 30 g |
| βούτυρο | 55 g |
| αλεύρι | 65 g |
| ζάχαρη | 125 g |
| τσιπ σοκολάτας | 60 g |
| το αυγό | 1 τεμ |
| ζάχαρη βανίλιας | 1 κουτ |
| σκόνη ψησίματος | 0,25 tsp |
| αλάτι | 1 πείρος. |
Δεν είναι μυστικό ότι τα παιδιά αγαπούν πολύ τη σοκολάτα, και οι ενήλικες δεν είναι αδιάφοροι γι 'αυτό. Είναι γνωστό ότι τα πιο νόστιμα μπισκότα τσιπ σοκολάτας γίνονται από πραγματική σοκολάτα. Επομένως, όταν θέλετε να ψήνετε τέτοια cookies, αγοράστε ένα ποιοτικό προϊόν, τότε τα cookies θα είναι εξαιρετικά νόστιμα.
Βήμα μαγειρέματος
- Θα χρησιμοποιήσουμε 125 γραμμάρια σοκολάτας 70 τοις εκατό και 60 γραμμάρια κομμάτια σοκολάτας. Αυτή είναι η ίδια σοκολάτα που πρέπει να κόψετε με ένα μαχαίρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ραβδιά σοκολάτας.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες. Βάλτε τη σοκολάτα σε ένα δοχείο, στείλτε 55 γραμμάρια βούτυρο, λιώστε τα συστατικά σε ένα λουτρό νερού. Μπορείτε να λιώσετε τη σοκολάτα με βούτυρο και στο φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετώντας το εκεί για 30 δευτερόλεπτα.
- Ανακατεύουμε τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο μέχρι να διαλυθεί πλήρως και να ομογενοποιηθεί.
- Ρίχνουμε 65 γραμμάρια προ-κοπιλωμένο αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ, αναμειγνύουμε με ένα τέταρτο ενός κουταλιού του γλυκού σκόνη ψησίματος, προσθέτουμε ένα πρέζα αλάτι και 30 γραμμάρια σκόνης κακάου.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας αναμειγνύεται με 125 γραμμάρια ζάχαρης και προστίθεται στη μάζα του αλεύρου και της σκόνης κακάο. Αναμείξτε όλα αυτά τα συστατικά, βάλτε τα στην άκρη.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε ένα αυγό σε μια λευκή μάζα αέρα. Μπορεί να χτυπηθεί με ζάχαρη. Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε τόσο τη μία όσο και την άλλη επιλογή, να επιλέξετε ποια από τις προτιμήσεις σας είναι καλύτερη.
- Στέλνουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε αυτή την μάζα αέρα, ανακατεύουμε με ένα μίξερ με αργή ταχύτητα μέχρι να λείψει.
- Τώρα προσθέστε τα ξηρά υλικά, ανακατέψτε καλά ξανά, βοηθώντας τον εαυτό σας με ένα μίξερ.
- Στη συνέχεια, βάζουμε τα τσιπ σοκολάτας, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα κουζίνας, παίρνουμε μια μάζα από την οποία θα ψήσουμε μπισκότα.
- Βγάζουμε ένα φύλλο ψησίματος, το καλύπτουμε με χαρτί περγαμηνής, βάζουμε μπισκότα σε αυτό. Δημιουργούμε μερίδες με μια κουταλιά της σούπας, που απλώνεται με τη μορφή μπαλών σε απόσταση 5-7 εκατοστών η μία από την άλλη.
- Στέλνουμε το φύλλο μπισκότων στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 13 λεπτά.
- Φυσικά, πρέπει να παρακολουθούνται, αλλά τελικά τα μπισκότα πρέπει να φαίνονται λίγο σαν να μην έχουν ολοκληρωθεί.
- Βγάζουμε ένα φύλλο ψησίματος με μια απόλαυση από το φούρνο και αφήνουμε τα cookies να κρυώσουν. Η ζαχαροπλαστική έχει πολύ ικανοποιητική γεύση, με υγρή σοκολάτα μέσα. Αποκαλύπτει όλη τη γεύση σοκολάτας, ένα μπισκότο είναι αρκετό για επιδόρπιο. Αισθανθείτε ελεύθεροι να φροντίζετε τους συγγενείς σας, σερβίρετε ένα προϊόν σοκολάτας για τσάι.
Θα σας ενδιέφερε να μάθετε ότι η σοκολάτα είναι γενικά πολύ καλή για την ανθρώπινη υγεία εξαιτίας του κακάου που αποτελεί μέρος της. Το κακάο περιέχει ουσίες που επηρεάζουν το ανθρώπινο καρδιαγγειακό σύστημα, αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος, μειώνει τη χοληστερόλη και μειώνει την ανάπτυξη εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών. Η σοκολάτα είναι επίσης μια ορμόνη χαράς και καλής διάθεσης. Αφήστε το προϊόν σοκολάτας σας να σας ωφελήσει.
Συνταγή βίντεο
Ο οικοδεσπότης μιλά με μεγάλη λεπτομέρεια για το πώς να φτιαχτεί τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας στο σπίτι, δείχνει όλη την διαδικασία προετοιμασίας από την αρχή μέχρι το τέλος.
Αγαπητοί αναγνώστες, έπρεπε να ψήνεις μπισκότα σοκολάτας στο σπίτι; Ποια προϊόντα χρησιμοποιήσατε; Μοιραστείτε τα μυστικά της συνταγής ψησίματος, πείτε μας πώς σχετίζονται τα μέλη της οικογένειάς σας με αυτό;
Άλλες συνταγές μπισκότων
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...