Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

εστία ή εστία,
ένα μαχαίρι
κουτί κουζίνας
πιάτα / κύπελλα για προϊόντα,
pan
κόψιμο.

Τα συστατικά

Φρέσκια εσπεριδοειδής - 200 g
Καπνιστό κοτόπουλο - 350 γρ
Σκόρδα - 2 σκελίδες
Κρεμμύδι - 150 γραμ
Καρότο - 100 γραμ
Πατάτα - 200 g
Αυγά - 2 τεμ.
Νερό - 2 λίτρα
Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l
Αλατοπίπερο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση

Βήμα μαγειρέματος

Αφού όλα τα απαραίτητα συστατικά είναι στη διάθεσή σας, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Η διαδικασία εκτελείται ως εξής:

Κόψτε 150 γραμμάρια κρεμμυδιού.
Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σε μια βαθιά κατσαρόλα. l φυτικό έλαιο. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδου μέσα από το πιπέρι σκόρδου. Φροντίστε τα πάντα μαζί σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά.
Κόψτε 200 g πατάτες και προσθέστε τα στα τηγανητά κρεμμύδια.
Στρώνουμε 100 γραμμάρια καρότων και το στέλνουμε επίσης στο ταψί. Φροντίστε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά.
Κόψτε 350 γρ καπνιστό στήθος. Ζυρίστε το και προσθέστε στη συνολική μάζα τηγανίσματος. Προσθέστε επίσης αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
Προσθέστε 2 λίτρα νερού στη σύνθεση και βάλτε τη σούπα σε βράση. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα και βράστε για 5 λεπτά.
Κόβουμε 200 γραμμάρια λάχανου και το χύνουμε στο τηγάνι.
Μετά τη λάρνακα στο τηγάνι, προσθέστε 2 παλιότερα χτυπημένα μαζί σε μια ομοιογενή μάζα αυγών. Ανακατέψτε τα πάντα, καλύψτε και αφήστε το να σταθεί για 10-15 λεπτά.
Σερβίρετε στο τραπέζι, προσθέτοντας λίγο ξινή κρέμα.

Συνταγή βίντεο

Μάθετε όχι μόνο τις κλασικές επιλογές για τη σούπα, αλλά και την εξαιρετική. Χρησιμοποιήστε τις συστάσεις που παρατίθενται στο παρακάτω βίντεο για αυτό.

Έχοντας προσεγγίσει τη διαδικασία προετοιμασίας νόστιμης σούπας σούπας, μοιραστείτε την εμπειρία σας στα σχόλια. Κάθε ένα από τα πειράματά σας θα πρέπει να καλύπτεται πλήρως στην ανασκόπηση, διότι ποιος ξέρει - ίσως είστε εσείς που θα φέρει νέες σημειώσεις γεύσης στο αγαπημένο πιάτο όλων.