Απαλή σουβλάκια χοιρινού κρέατος σε μαξιλάρι κρεμμυδιού σε ένα μανίκι φούρνου 🍢

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• μανίκι για ψήσιμο?
• ένα φύλλο ή σχήμα ψησίματος.
• ένα φούρνο.
• ένα μαχαίρι?
• δοχεία για συστατικά ·
• ένα μπολ?
• ταινία;
• ένα κουτάλι.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ετοιμάζουμε τα συστατικά. Πλένουμε το κρέας και κόβουμε σε κύβους.
   
2. Προσθέστε καρύκευμα στο μπάρμπεκιου, το πιπέρι, μια κουταλιά της σούπας ξύδι και αλάτι.
   
3. Προσθέτουμε επίσης χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά το κρέας ώστε να μαρινάρεται σωστά.
   
4. Καλύπτουμε το κρέας με φιλμ προσκόλλησης και το βάζουμε στο ψυγείο (ή σε κρύο μέρος) για 6-8 ώρες για μαρινάρισμα.
   
5. Μετά από λίγο, αρχίζουμε να μαραίνουμε τα κρεμμύδια. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια.
   
6. Προσθέστε το κρεμμύδι στο μπολ, ρίξτε τη ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας ξίδι και τέσσερις κουταλιές της σούπας νερό εκεί.
   
7. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά. Βάλτε τα κρεμμύδια στο ψυγείο για 1 ώρα.
   
8. Προετοιμάστε το μανίκι. Βάλτε μέρος του κρεμμυδιού στο κάτω μέρος, στη συνέχεια το κεμπάπ και βάλτε πάλι το κρεμμύδι στην κορυφή.
   
9. Ο χυμός, ο οποίος παραμένει από το κρεμμύδι, χύνεται επίσης στο μανίκι.
   
10. Συνδέουμε το μανίκι και κάνουμε μερικές οπές στο μανίκι με μια βελόνα για να διαφύγει ο αέρας.
    
11. Επεκτείνουμε το μανίκι σε ένα καλούπι ή σε ένα φύλλο ψησίματος και το στέλνουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί μέχρι 240 μοίρες για ψήσιμο. Μετά από 50-60 λεπτά παίρνουμε το κεμπάπ και κόβουμε το μανίκι. Στέλνουμε το μπάρμπεκιου σε αυτή τη φόρμα στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά.
    
12. Το Kebab είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!
    

Παραλλαγές μαγειρέματος

Το Shish kebab είναι ένα θαυμάσιο πιάτο που αγαπάει σχεδόν όλοι οι λάτρεις του κρέατος. Ωστόσο, ένα τέτοιο πιάτο χρειάζεται πάντα ένα πιάτο με το οποίο το κρέας θα ανοίξει ακόμη περισσότερο. Εάν γελάτε το μυαλό σας και δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε ως πλάκα, δείτε τις παρακάτω επιλογές:

• φαγόπυρο κουάκερ με μανιτάρια?
• χυλό σιταριού?
• σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο.
• Νωπά λαχανικά
• ψημένα λαχανικά.
• ψημένα λαχανικά σε τυρί?
• βραστές πατάτες με βότανα.
• τηγανητές πατάτες με μανιτάρια.
• σαλάτα ψητή πατάτα?
• ψητές πατάτες με μπέικον και μανιτάρια.
• πολτοποιημένες πατάτες.
• βραστά ζυμαρικά με πάστα ντομάτας.

Διαφοροποιήστε τη βραδινή ρουτίνα σας και μαγειρέψτε ένα νόστιμο κεμπάπ στο φούρνο με οποιοδήποτε πιάτο. Και μην ξεχάσετε διάφορες σάλτσες. Μπορεί να είναι συνηθισμένη κέτσαπ και σάλτσα σκόρδου με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Θα είστε απόλυτα ικανοποιημένοι!

Συνταγή βίντεο

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο όχι μόνο για να αντιμετωπίσετε τη συνταγή αλλά και για να νιώσετε μέσα από την οθόνη πόσο νόστιμο και νόστιμο είναι το κεμπάπ. Από το βίντεο θα παρατηρήσετε ότι το πιάτο βγαίνει σχεδόν το ίδιο όπως και στην ψησταριά. Έχετε μια ωραία θέα!