Σαρλόττα με μήλα στη βραστήρα Polaris και δύο τύπους κρέμας για αυτό

Μια σύγχρονη οικοδέσποινα βρήκε από καιρό έναν πραγματικό βοηθό και φίλο στο multicooker, αυτή η ευέλικτη μηχανή μπορεί να αντικαταστήσει το φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων, τη σόμπα, να εξοικονομήσει χρόνο και να κάνει τα τρόφιμα πιο υγιεινά και νόστιμα. Κατά την επιλογή ενός κατάλληλου μοντέλου, οι γυναίκες σπάζουν τα κεφάλια ή τους συζύγους τους. Μια εξαιρετικά επιτυχημένη επιλογή προσφέρεται από την Polaris, η οποία έχει βελτιώσει τα προηγούμενα μοντέλα και ξεκίνησε το multicooker PMC 0517AD.

Σχετικά με το μοντέλο Polaris 0517

Τέλος, η εμφάνιση οικιακών συσκευών γίνεται πιο φουτουριστική, αυστηρή και σύγχρονη. Η βραδεία κουζίνα είναι βολική για χρήση χάρη στα κουμπιά αφής, όχι τόσο ογκώδη όσο οι προκατόχους της, το κύπελλο των πέντε λίτρων καλύπτεται με κεραμικά. Το μηχάνημα διαθέτει λειτουργία "Multipovar" και 16 προγράμματα για μαγείρεμα, καθώς και 3D θέρμανση. Το Pilaf, η σούπα, τα πόδια κοτόπουλου, η σαρλόττα στο σκεύος Polaris είναι εξαιρετική. Εκτός από τις καθημερινές επιλογές, υπάρχουν προγράμματα για πίτσα και σπιτικό γιαούρτι, πολλές επιλογές για ρύθμιση του χρόνου και της θερμοκρασίας. Ένα πολύ ωραίο επίδομα αυτού του μοντέλου είναι οι λαβές στο μπολ που δεν θα επιτρέψουν την καύση. Και οι μητέρες δεν μπορούν να ανησυχούν για τα παιδιά τους, επειδή το Polaris 0517 είναι εξοπλισμένο με το χαρακτηριστικό Lock Security.

Η εξοικείωση με τη νέα τεχνολογία συνιστάται να ξεκινήσετε με το συνηθισμένο charlotte. Έτσι, είναι δυνατόν να καταλάβουμε πόσο καλά αυξάνεται η ζύμη, καίγεται η ζύμη, πόσο αξίζει να λιπαίνει ο πυθμένας του μπολ πολλαπλών μαγειρικών σκευών, αν είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε το μπολ, πόσο καιρό ζυγίζει η ζύμη, επειδή το ψήσιμο είναι η πιο ιδιότροπη επιλογή μαγειρέματος. Ακόμα κι αν αυτό δεν είναι η πρώτη φορά που μαγειρεύετε σε αυτό το είδος τεχνικής, το θέμα του πώς να μαγειρέψετε το σάρλοτ στο Πολύκαστρο Polaris μπορεί να παραμείνει ανοιχτό. Μην ανησυχείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό, και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας.

Οι προτεινόμενες συνταγές για σάρλοτ με μήλα στο πολυχώρο Polaris δεν απαιτούν ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες, είναι εξαιρετικές για το πρώτο πιάτο που μαγειρεύεται στο multicooker, αλλά μπορούν να ευχαριστήσουν ολόκληρη την οικογένεια και να εκπλήξουν τους φιλοξενούμενους, παίρνοντας τον ελάχιστο χρόνο από την οικοδέσποινα.

Οι συνταγές του Charlotte για το πλήθος

Κλασικό

Το Charlotte στο Polaris multicooker είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο επιδόρπιο όπως στη φωτογραφία, η συνταγή του οποίου έχει ελεγχθεί και επεξεργαστεί με τη μικρότερη λεπτομέρεια.

Θα χρειαστείτε:

• μήλα - 800 g.
• ζάχαρη - 200 g.
• αλεύρι - 200 g.
• αυγά - 4 μεσαία ή 3 μεγάλα.
• χυμό λεμονιού - μερικές σταγόνες?
• σόδα - μια πρέζα?
• αλάτι στη γεύση.

Μαγειρική

1. Χτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά με ένα μίξερ.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι και χτυπήστε ελαφρά ξανά.
3. Ρίξτε σόδα εκεί και αμέσως χύστε το χυμό λεμονιού.
4. Αλατοποιήστε τη ζύμη και ανακατέψτε.
5. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα μήλα, βάλτε τα στο κάτω μέρος του μπολ δοχείου.
6. Ρίξτε την κτυπημένη μάζα σε μήλα, εξομαλύνετε την επιφάνεια της πίτας.
7. Γαρνίρετε την κορυφή της πίτας με λεπτές φέτες μήλου.
8. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο", η συσκευή πολλαπλών προσφορών θα προσφέρει αυτόματα 50 λεπτά.

Είναι προτιμότερο να μην ανοίγετε το καπάκι multicooker κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αυτό θα εμποδίσει την αύξηση της ζύμης. Εάν θέλετε, αντί για σόδα και λεμόνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος. Υπάρχουν εκείνοι που επιθυμούν να λιπάνουν το κάτω μέρος του μπολ, αλλά τα μήλα δίνουν αρκετή υγρασία, ώστε να μην καίγεται η σάρλοτ με τα μήλα στο Πολύκαστρο Polaris. Για όσους θέλουν να το παίξουν ασφαλές, η επιλογή λίπανσης του βυθού του multicooker με βούτυρο και ξεσκόνισμα με σιμιγδάλι είναι κατάλληλη.

Με καραμελοποιημένα μήλα

Αυτή η συνταγή για τη σαρλόττα στο πολυκλέφτη Polaris είναι καλή επειδή η τούρτα παραμένει νόστιμη τόσο σε ζεστή όσο και σε ψυχρή κατάσταση, τα μήλα ζάχαρης της δίνουν μια ασυνήθιστη γεύση. Και αν προσθέσετε κρέμα, τότε αυτό το επιδόρπιο, γνωστό σε πολλούς, θα γίνει πραγματικό αστέρι της γιορτής.

Θα χρειαστείτε:

• ξινά μήλα - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 200 g.
• αλεύρι - 200 g.
• αυγά - 5 μεσαία?
• ζάχαρη σε σκόνη - μία τσάντα.
• ζάχαρη βανίλιας - ένα σακουλάκι?
• βούτυρο - 50 g;
• κανέλα σε γεύση.

Μαγειρική

1. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες για να κάνετε τη σάρλοτ πιο μαγευτική.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη με τις πρωτεΐνες μέχρι να αφρίσει.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε τους κρόκους, μην σταματήσετε να χτυπάτε.
4. Όταν τα εύθρυπα συστατικά διαλύονται εντελώς, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε τη ζύμη.
5. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα.
6. Βάλτε λάδι στο κάτω μέρος του multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο".
7. Βάλτε το κάτω μέρος του μπολ με τα μήλα, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη, τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για 5 λεπτά, μην κλείνετε το καπάκι.
8. Ρίχνουμε καραμελωμένα μήλα με ζύμη, πασπαλίζουμε με κανέλα.
9. Κλείστε το κάλυμμα του multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά.
10. Αφήστε το σάρλο για 5 λεπτά για να αφήσετε υγρασία.
11. Πασπαλίστε κέικ σε σκόνη για ομορφιά.

Η συνταγή για το σάρλοτ με μήλα στο πολυκλέφτη Polaris δεν χρειάζεται ειδικές προειδοποιήσεις, επειδή πρόκειται για μια τεχνική νέας γενιάς.

Κρέμες Charlotte

Για όσους δεν θέλουν να ξοδέψουν πολύ χρόνο για να μετατρέψουν τη συνηθισμένη σάρλο, είναι επίσης κατάλληλες οι τακτικές κρέμες που είναι πάντα διαθέσιμες, οι οποίες μπορούν πάντοτε να αντικατασταθούν με ξινή κρέμα, σφουγγαρισμένη με ζάχαρη. Αλλά καλύτερα προσπαθήστε να δοκιμάσετε.

Κρέμα

Θα χρειαστείτε:

• γάλα - 200 ml.
• κρόκοι - 2 τεμάχια.
• ζάχαρη σε σκόνη - 4 κουταλάκια του γλυκού.
• αλεύρι - 4 κουταλάκια του γλυκού.

Μαγειρική

1. Βάλτε τους κρόκους στο τηγάνι.
2. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης και αλεύρι, ανακατεύουμε.
3. Κατά την ανάδευση του περιεχομένου του τηγανιού με ένα χτυπητήρι, βάλτε αργά το γάλα.
4. Ενεργοποιήστε τη χαμηλή θερμότητα.
5. Ανακατέψτε συνεχώς την κρέμα, μην το βράζετε.
6. Βράζουμε την κρέμα για 7 λεπτά.
7. Αφήστε το να κρυώσει, αναμείξτε καλά.

Βαυαρίας

Θα χρειαστείτε:

• ζελατίνη - 1 σακουλάκι.
• ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας?
• κρόκοι - 2 τεμάχια.
• κρέμα - 200 ml;
• ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι.

Μαγειρική

1. Βάλτε ζελατίνη σε νερό για 10 λεπτά.
2. Χτυπάτε με ένα μίξερ μισή ζάχαρη με τους κρόκους.
3. Βράζουμε το γάλα, το ανακατεύουμε με τους κρόκους.
4. Βάλτε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύετε συνεχώς.
5. Όταν γίνει παχύ, αφαιρέστε από τη θερμότητα.
6. Συνεχίστε να ανακατεύετε, προσθέστε σταδιακά τη ζελατίνη μέχρι να διαλυθεί.
7. Αφήστε την κρέμα να κρυώσει.
8. Χτυπάμε την υπόλοιπη ζάχαρη με κρέμα και προσθέτουμε στην κρύα κρέμα.
9. Χτυπάμε το μείγμα και βάζουμε στο κρύο για 15 λεπτά.

Το Charlotte με τα μήλα στο Polaris multicooker και το Supra θα είναι ο σωστός σας για πάντα, δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για τίποτα για να προσφέρετε στους επισκέπτες ή το σπιτικό γλυκό δόντι. Το ψήσιμο είναι μια χαρά.

Άλλες συνταγές κέικ