Κλασικές και αυθεντικές συνταγές σαλάτας με κεράσια

Το Charlotte με τα κεράσια θα είναι ευχάριστη. Άλλα φρούτα μπορούν να συνδυαστούν με αυτό το μούρο, για παράδειγμα μήλα, αχλάδια, ροδάκινα.

Μαγειρικά μυστικά

Τα αρτοσκευάσματα θα αποδειχθούν νόστιμα, αν ακολουθήσετε μερικές συμβουλές.

• Προσθέστε λίγο άμυλο. Το ψήσιμο θα είναι πιο πορώδες.
• Μειώστε την ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη. Σε περίπτωση που το προϊόν είναι κακώς ψημένο.
• Τοποθετήστε το νερό κάτω από το τηγάνι. Έτσι ώστε το κέικ δεν καίγεται. Εάν συμβεί αυτό, καθαρίστε τη σκοτεινή περιοχή με ένα τρίφτη.
• Χτυπάμε καλά τα αυγά. Ο Σάρλοτ θα είναι ψηλός. Μπορείτε να ξεδιπλώσετε ξεχωριστά τις πρωτεΐνες και να τις εισάγετε απαλά μέσα στη ζύμη.
• Μην ανοίγετε το φούρνο κατά το μαγείρεμα. Διαφορετικά, το κέικ θα εγκατασταθεί.
• Προσθέστε άμυλο εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα κεράσια. Διαφορετικά, θα υπάρχει πολλή χυμός και το προϊόν δεν θα ψηθεί.
• Επιλέξτε γλυκά μήλα. Εάν τα μούρα και τα μήλα χρησιμοποιούνται για την πλήρωση, τότε το τελευταίο θα πρέπει να είναι γλυκό.
• Προσθέστε μπαχαρικά. Κανέλα, τζίντζερ ή μοσχοκάρυδο θα δώσει στο κέικ μια γεύση πρωτότυπη.
• Χρησιμοποιήστε μια υγρή πετσέτα. Για να αφαιρέσετε εύκολα το κέικ από το καλούπι, τοποθετήστε το σε μια υγρή πετσέτα.

Σαρλόττα με κεράσια στο φούρνο

Συνήθως σαρτότου με κεράσια μαγειρεύεται στο φούρνο. Θα χρειαστείτε τα πιο απλά τρόφιμα: αυγά, αλεύρι και ζάχαρη. Η γεύση θα είναι μεγάλη.

Κλασική συνταγή

Η συνηθέστερη συνταγή που μαγειρεύουν οι περισσότερες νοικοκυρές. Η ζύμη είναι χωρίς πρόσθετα, μόνο ένα μούρο χρησιμοποιείται ως γέμισμα.

Θα χρειαστείτε:

• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι.
• ζάχαρη - 50 g.
• Κεράσι - 300 γραμ.

Μαγειρική

1. Ζάχαρη και αυγά μαξιλάρι μέχρι πλούσιο αφρό.
2. Ανακατεύουμε το αλεύρι με βανίλια και σόδα.
3. Ρίξτε το υγρό μείγμα στο αλεύρι και χτυπήστε τα πάντα.
4. Ανακατέψτε τα συστατικά για το γέμισμα.
5. Πρώτα βάλτε τη γέμιση, στη συνέχεια γεμίστε την με ζύμη.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Με το μήλο

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γέμιση προσθέτοντας άλλα φρούτα. Για παράδειγμα, τα μήλα πάνε καλά με τα κεράσια.

Θα χρειαστείτε:

• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
• αυγά - 3 τεμ.
• σκόνη ψησίματος - 1 συσκευασία.
• ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
• βανίλια
• κεράσια - 300 g.
• μήλα - 2 τεμ.
• σκόνη - 50 g.

Μαγειρική

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά καλά με ένα μπλέντερ.
2. Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά.
3. Συνδυάστε και τις δύο μάζες, προσθέστε βανιλίνη και ζυμώστε καλά.
4. Τα μήλα με ζάρια, ανακατεύουμε με μούρα και ζάχαρη.
5. Στο κάτω μέρος της φόρμας, βάλτε μισή ζύμη, στη συνέχεια γεμίστε και πάλι τη ζύμη.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και 30 λεπτά.

Η συνταγή Charlotte με μήλα και κεράσια είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν τη γλυκιά γεύση. Τα μήλα μπορούν να ληφθούν γλυκά. Μπορείτε να κάνετε σάρλοτ με κατεψυγμένα κεράσια. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει πρώτα να αποψύξετε το μούρο και να αποστραγγίσετε το υγρό.

Με κεφίρ

Αυτή η ζύμη είναι καλή επειδή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι πολύ φρέσκο ​​κεφίρ. Αν έχετε λίγο αριστερά, μην ρίχνετε, ψήστε επιδόρπιο.

Θα χρειαστείτε:

• αυγά - 2 τεμ.
• κεφίρ - 250 ml.
• αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 250 g.
• σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• βούτυρο - 50 g;
• κεράσια - 300 g.
• μήλα - 2 τεμ.

Μαγειρική

1. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε κεφίρ και ανακατεύουμε.
2. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε στη μάζα των αυγών.
3. Ανακατέψτε τη σόδα και το αλεύρι, ανακατέψτε καλά.
4. Κόψτε τα μήλα σε φέτες.
5. Βάλτε τα μήλα σε ένα καλούπι, στη συνέχεια ρίξτε τη μάζα και βάλτε τα μούρα.
6. Ψήστε για 40 λεπτά σε 175 μοίρες.

Με τυρί cottage

Μια συνταγή για μαρμελάδα κερασιών με τυρί cottage είναι μια πιο ικανοποιητική επιλογή. Εάν δεν σας αρέσει αυτό το προϊόν, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξινή κρέμα - η ζύμη θα είναι πιο πορώδη.

Θα χρειαστείτε:

• τυρί cottage - 250 g.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• κεράσι - 300 g.
• βούτυρο - 100 g.
• σόδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη άχνη - στη γεύση?
• σιμιγδάλι - 1 ποτήρι.

Μαγειρική

1. Κόψτε τα μήλα σε δύο και πασπαλίστε με σκόνη.
2. Στη συνέχεια προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά εκτός από το πετρέλαιο. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
3. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά.
4. Πασπαλίστε τα ψίχουλα και ρίξτε τη ζύμη.
5. Ψήστε το κέικ για 200 λεπτά σε 200 μοίρες.

Συνταγή για multicooker

Το Charlotte με κεράσια σε μια βραδεία κουζίνα θα προσελκύσει εκείνες τις νοικοκυρές που δεν τους αρέσει να μαγειρεύουν στο φούρνο.

Θα χρειαστείτε:

• ζάχαρη - 150 g.
• βούτυρο - 100 g.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
• αυγό - 3 τεμ.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κεράσι - 200 g;
• κρεμώδη μαργαρίνη - 50 g;
• το αλάτι είναι μια πρέζα.

Μαγειρική

1. Κοσκινίστε το αλεύρι καλά, ώστε το κέικ να είναι πλούσιο.
2. Γεμίστε τη ζάχαρη με τα αυγά και συνδυάστε με το αλεύρι.
3. Λιώνουμε τη μαργαρίνη και το βούτυρο, προσθέτουμε στη μάζα.
4. Ανακατέψτε προσεκτικά τα μούρα.
5. Προσθέστε σκόνη ψησίματος και αλάτι.
6. Βάλτε τη ζύμη στο μπολ.
7. Μαγειρέψτε για 60 λεπτά σε λειτουργία ψησίματος.

Συνταγή Charlotte με ένα κεράσι μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα θα προσελκύσει πολυσύχναστους ανθρώπους. Αφήνοντας την για μια ώρα στην αργή κουζίνα, μπορείτε να ξεχάσετε την πίτα και να πάτε για την επιχείρησή σας.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να αλλάξετε τη γέμιση προσθέτοντας διάφορα συστατικά σε αυτό, και κάθε φορά που θα πάρετε μια νέα πρωτότυπη γεύση. Σαρλόττα με μήλα και κεράσια, με τυρί cottage - όλες αυτές οι επιλογές θα είναι ένα θαυμάσιο επιδόρπιο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.

Άλλες συνταγές κέικ