Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- δοχεία για συστατικά ·
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- κόψιμο ·
- ένα φύλλο ψησίματος.
- ένα φούρνο.
- ένα μπολ?
- ένα κουτάλι.
Τα συστατικά
| Καμίνια | 1 kg |
| Γάλα βοείου κρέατος | 500 g |
| Τυρί | 50 g |
| Ελαιόλαδο | 30 ml |
| Πάπρικα | ½ κουτ |
| Αλάτι | ½ κουτ |
| Πιπέρι | ½ κουτ |
| Μαϊντανός | 1 κουταλιά της σούπας. l |
Βήμα μαγειρέματος
- Ετοιμάζουμε τα συστατικά. Αρχικά, πλένουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε τα πόδια από αυτά.
- Διανέμουμε τα μανιτάρια σε ένα φύλλο ψησίματος και τα λιπαίνουμε με ελαιόλαδο.
- Προσθέστε το μοσχάρι, το πιπέρι, προσθέστε τη γλυκιά πάπρικα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατέψτε τα πάντα.
- Δημιουργούμε μπάλες στα χέρια και απλώνουμε αυτές τις μπάλες στη μέση των μανιταριών.
- Ρίχνουμε το ελαιόλαδο πάνω από τα πάντα.
- Σε ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε το τυρί και τα πασπαλίζετε με μανιτάρια.
- Ψήνουμε τα μανιτάρια σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Έγινε! Καλό φαγητό!
Παραλλαγές πιάτων σερβιρίσματος και διακόσμησης
Τα γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και πολύ όμορφα. Κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι φαίνονται απίστευτα εντυπωσιακά, ακόμα και αν δεν είναι διακοσμημένα με τίποτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορούν να προετοιμαστούν για κάθε περίσταση και να εκπλήξουν τους επισκέπτες με ένα τέτοιο γεμάτο και θρεπτικό σνακ. Ωστόσο, αν θέλετε να νικήσετε όλοι επιτόπου με τις γαστρονομικές σας ικανότητες, προσπαθήστε να νικήσετε την εξυπηρέτηση ως εξής:
- Σερβίρετε τα μανιτάρια σε ένα στρογγυλό πιάτο, τοποθετώντας τα ένα προς ένα, σχηματίζοντας ένα "φίδι".
- Στο κέντρο ενός στρογγυλού πιάτου, τοποθετήστε οποιαδήποτε σάλτσα με την οποία τα μανιτάρια θα μεγιστοποιήσουν τη γεύση τους. Για παράδειγμα, σάλτσα από μανιτάρια ή σκόρδο.
- Γαρνίρετε τα μανιτάρια με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.
- Ψεκάστε με τριμμένη παρμεζάνα. Είναι καλύτερα να τρίψετε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη για να κάνετε την παρμεζάνα να μοιάζει με ψίχουλα τυριού.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να απεικονίσετε κάθε βήμα στην προετοιμασία των γεμισμένων μανιταριών στο φούρνο. Μπορείτε να επαναλάβετε εύκολα και γρήγορα αυτή τη συνταγή εάν παρακολουθείτε προσεκτικά όχι μόνο τις οδηγίες, αλλά και το βίντεο. Ένα τέτοιο πιάτο θα φαίνεται τέλεια στο εορταστικό τραπέζι, γι 'αυτό φροντίστε να το δοκιμάσετε. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...