13 συνταγές για σαλάτες με κόκκινο λάχανο: πώς να μαλακώσουν, και με τι να συνδυάσετε

Τα οφέλη του κόκκινου λάχανου για το σώμα ήταν γνωστά στην αρχαιότητα. Αυτό αποδεικνύεται από τα αρχαία βιβλία συνταγών. Περιέχουν συστάσεις για τη χρήση αυτού του συγκεκριμένου τύπου λάχανου πριν από μια μεγάλη γιορτή, για να βελτιωθεί η πέψη, να εξουδετερωθεί το υπερβολικό κρασί. Η σύγχρονη έρευνα επιβεβαίωσε την ειλικρίνεια του συμβουλίου. Το κόκκινο λάχανο περιέχει διπλάσιες ποσότητες ινών από το λευκό λάχανο.

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Πριν εξετάσετε συνταγές για σαλάτες με κόκκινο λάχανο, πρέπει να μείνετε στο ίδιο το προϊόν. Ένα μοναδικό λαχανικό, το οποίο έχει πολλές χρήσιμες ουσίες, δεν έχει λάβει τόσο μεγάλη κατανομή όσο οι συγγενείς του. Είναι υπαγορευμένο από τα χαρακτηριστικά γεύσης. Οι ακόλουθες ιδιότητες είναι χαρακτηριστικές του κόκκινου λάχανου.

• Πικρία. Αυτή η γεύση του δίνεται από ανθοκυάνες, οι οποίες δίνουν στο λάχανο το πρωτότυπο μοβ χρώμα του. Αυτές οι ουσίες είναι πολύ ωφέλιμες. Είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και αντιστέκονται στην ογκολογία.
• Ακατάλληλα. Η αυξημένη ακαμψία του λάχανου παρέχει ίνες, κάτι που είναι απλά απαραίτητο για τον πεπτικό σωλήνα να εξομαλύνει την εργασία.

5 συστάσεις από τους σεφ

Είναι πικρία και ακαμψία που φταίει για το γεγονός ότι το κόκκινο λάχανο, παρά τα σημαντικά οφέλη του, παραμένει λιγότερο σε ζήτηση από τους ομολόγους του. Ωστόσο, δεν είναι δύσκολο να διορθωθούν αυτές οι "ελλείψεις". Για το κόκκινο λάχανο με τη γεύση του ήταν μόνο θαύμα, θυμηθείτε πέντε συστάσεις.

1. Μικρά κεφάλια λάχανου. Η μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών βρίσκεται στα μικρά κεφάλια του λάχανου. Γι 'αυτό προσπαθήστε να πάρετε πυκνά και μικρά πιρούνια λάχανο.
2. Ο σωστός τεμαχιστής. Οι μάγειροι συστήνουν να τεμαχιστούν τα φύλλα λάχανου όσο το δυνατόν λεπτότερα. Ένα τέτοιο μικρό τέχνασμα θα κάνει ένα σκληρό προϊόν πολύ πιο τρυφερό.
3. Λείανση με αλάτι. Για να δώσει μαλακή λάχανο και να αποβάλει την πικρία, το τεμαχισμένο προϊόν πρέπει να είναι αλάτι και στη συνέχεια σχάρα. Ο λάχανος πρέπει να αφήσει το χυμό να πάει, μαζί με ποια πικρία θα πάει μακριά.
4. Βράζει με βραστό νερό. Αυτή είναι μια άλλη μέθοδος για την παροχή απαλότητας λάχανο και την εξάλειψη πικρία. Το ψιλοκομμένο προϊόν πρέπει να είναι εφοδιασμένο με βραστό νερό. Καλύψτε το λάχανο και αφήστε το για 20 λεπτά. Στη συνέχεια το νερό στραγγίζεται με ένα σουρωτήρι.
5. Διατήρηση φωτεινότητας. Το λάχανο έχει τη δυνατότητα να χρωματίζει όλους τους γείτονες του προϊόντος με βαθύ μπλε χρώμα. Ωστόσο, η ίδια μπορεί να χάσει τη φωτεινότητα της. Για να αποφύγετε αυτό, προσθέστε ξύδι κατά το μαγείρεμα, ρίξτε κόκκινο κρασί ή πασπαλίστε τα συστατικά με χυμό λεμονιού.

Ενδιαφέρουσες συνταγές για τις σαλάτες κόκκινου λάχανου

Οι σεφ λένε ότι ένα χρήσιμο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, μπορς. Οι πετονιές με κόκκινη κεφαλή, όπως οι πιρούνες με λευκή κεφαλή, είναι μαριναρισμένες, αλατισμένες, στραγγισμένες και μαγειρεμένες. Τα ροδάκια από μοβ φύλλα λάχανων φαίνονται πολύ εντυπωσιακά. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για σαλάτες. Επιπλέον, με βάση το προϊόν με κόκκινη κεφαλή, δημιουργήθηκε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών. Πώς να φτιάξετε νόστιμη και γρήγορη σαλάτα με λάχανο; Θα διδάξουμε!

Ελαφρύ

Χαρακτηριστικά. Η πιο εύκολη συνταγή σαλάτας με μπλε φρέσκο ​​λάχανο. Αυτό το πιάτο διαφοροποιεί τέλεια το καθημερινό μενού.Και αν προσθέσετε πέντε ή έξι καρύδια σε αυτό, θα γίνει ένα από τα πιο νόστιμα σνακ κατά τις διακοπές.

Σύνθεση:

• κόκκινο λάχανο - μισό κεφάλι λάχανο (350-400 g)?
• ξύδι - 30 ml;
• φυτικό έλαιο - 40 ml;
• αλάτι, πιπέρι - ένα τσίμπημα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε τα πιρούνια.
2. Σε ένα ογκομετρικό μπολ, αλέστε το με αλάτι. Το προϊόν πρέπει να αποκτήσει απαλότητα.
3. Συνδυάστε το λάδι και το ξίδι.
4. Ανακατέψτε το τριμμένο λάχανο με το μαγειρευτό σάλτσα.
5. Τοποθετήστε το πιάτο στο ψυγείο για περίπου τρεις έως τέσσερις ώρες.

Χρυσό Φθινόπωρο

Χαρακτηριστικά. Ο συνδυασμός των λαχανικών σε αυτή τη σαλάτα είναι ένα πραγματικό φορτίο βιταμινών. Ένα πιάτο με γλυκιά και ξινή γεύση μπορεί να είναι ένα πρωτότυπο σνακ για ένα καθημερινό μενού ή για διακοπές. Για να το μαγειρέψετε, χρησιμοποιήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα για σαλάτα κόκκινου λάχανου.

Σύνθεση:

• κόκκινο λάχανο - μισό πιρούνι?
• καρότα - ένα?
• τόξο - ένα?
• Βουλγαρικό πιπέρι - ένα?
• αγγούρια - δύο ή τρία αγγουράκια.
• ζάχαρη - 10 g.
• άλας - 5 g.
• πράσινα - μια μικρή δέσμη?
• μαγιονέζα - 40 ml.
• ξινή κρέμα - 40 ml.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόβουμε λάχανο, τρίβουμε τα καρότα.
2. Αγγούρια και πιπεριές κομμένες σε λωρίδες.
3. Κόψτε τα χόρτα στο τραπέζι.
4. Αναμίξτε τα εξαρτήματα.
5. Ρίχνουμε αλάτι, ζάχαρη. Αλέστε όλα τα εξαρτήματα με τα χέρια σας.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
7. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα.
8. Περίστε τη σαλάτα.

Καρότο

Χαρακτηριστικά. Το πιάτο έχει πικάντικη γεύση. Πικάντικοι λάτρεις των τροφίμων θα το αρέσουν. Για να προετοιμάσετε μια πικάντικη σαλάτα με κόκκινο λάχανο και καρότα, χρησιμοποιήστε ξίδι μηλίτη μήλου ή πάρτε κρασί.

Σύνθεση:

• κόκκινο κεφάλι του λάχανου - μισό πιρούνι?
• καρότα - δύο ρίζες καλλιέργειες?
• ρίζα χρένου (ψιλοκομμένο) - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• ξύδι - τρεις κουταλιές της σούπας.
• μουστάρδα (σκόνη) - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι, ζάχαρη, μια πρέζα πιπέρι, όπως επιθυμείτε.
• άνηθο - πέντε έως έξι υποκαταστήματα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη (μόνο σε ένα μεγάλο), ή κόψτε σε λωρίδες.
2. Σε ένα σκεύος σάλτσας, ετοιμάστε ένα ντύσιμο από ξύδι, τριμμένο χρένο, μουστάρδα. Προσθέστε αλάτι, λίγο ζάχαρη και μαϊντανό πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά τη σάλτσα.
3. Κόψτε τις πετονιές με κόκκινη κεφαλή.
4. Συνδυάστε με καρότα.
5. Περίστε τη σαλάτα με τη μαγειρεμένη σάλτσα μουστάρδας.
6. Βυθίστε το για τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο για εμποτισμό.

Ντομάτα Boom

Χαρακτηριστικά. Μια νόστιμη σαλάτα που θα προσελκύσει χορτοφάγους, οπαδοί μιας υγιεινής διατροφής.

Σύνθεση:

• γλυκό πιπέρι - ένα?
• κόκκινο κεφάλι λάχανο - το μισό?
• χυμός λεμονιού - 15 ml.
• ντομάτες - δύο μικρά φρούτα?
• πράσινα - ένα μάτσο?
• πιπέρι, αλάτι;
• ελαιόλαδο - 40 ml.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Αφού τρίψετε τις ψιλοκομμένες πιρούνες με αλάτι, αφήστε το για δυο λεπτά για να επιμείνει.
2. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.
3. Κόψτε τα πράσινα με ένα μαχαίρι.
4. Προετοιμάστε τις ντομάτες, τις κόβετε σε μικρούς κύβους.
5. Συνδέστε τα εξαρτήματα.
6. Εστιάζοντας στο γούστο σας, προσθέστε καρύκευμα.
7. Πασπαλίστε τα συστατικά με χυμό λεμονιού.
8. Σεζόν με ελιά.

"Ευαισθησία καλαμποκιού"

Χαρακτηριστικά. Μια άλλη συνταγή που θα απευθύνεται σε πραγματικούς γνώστες των νόστιμων και υγιεινών πιάτων. Είναι κατάλληλο για χορτοφάγους. Το πιάτο θα αναπληρώσει την κουμπαρά της συνταγής για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Ο παρακάτω αλγόριθμος θα σας βοηθήσει να κάνετε μια σαλάτα με κόκκινο λάχανο και καλαμπόκι.

Σύνθεση:

• κονσέρβες καλαμποκιού - 240 γρ.
• κόκκινο λιλά - μισό πιρούνι.
• φυτικό έλαιο - πέντε κουταλιές της σούπας.
• βολβός - ένα μεγάλο κεφάλι?
• χυμό λεμονιού - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• χρένο (ρίζα) - ένα κομμάτι που μετρά 2-3 cm.
• αλάτι - ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού.
• πράσινα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ρίχνουμε πάνω από ψιλοκομμένο λάχανο με βραστό νερό.
2. Στη συνέχεια, για να δώσετε την υψηλότερη τρυφερότητα στο πιάτο, αλέστε το προϊόν με αλάτι.
3. Κόψτε το κρεμμύδι, το χρένο σχάρων σε ένα λεπτό τρίφτη.
4. Συνδέστε τα εξαρτήματα.
5. Προσθέστε το καλαμπόκι.
6. Κόβουμε τα πράσινα, το βάζουμε στη σαλάτα.
7. Ψεκάστε τα μικτά συστατικά με χυμό λεμονιού.
8. Ανακατέψτε με λάδι.

Λουκάνικο αυγών

Χαρακτηριστικά. Η σαλάτα είναι σε θέση να γίνει ένα ανεξάρτητο πλούσιο δείπνο. Ένα νόστιμο πιάτο θα απευθύνεται σε όλα τα μέλη της οικογένειας και τα αυγά, ζωγραφισμένα με μωβ, θα προκαλέσουν μια πραγματική απόλαυση στα παιδιά. Αυτή η σαλάτα είναι για να δοκιμάσετε το χειμώνα.

Σύνθεση:

• καπνιστό λουκάνικο - 60 g.
• λάχανο - ένα τέταρτο πιρούνι?
• πράσινα - ένα μάτσο?
• βραστά αυγά - δύο κομμάτια?
• σκόρδο - ένα ή δύο γαρύφαλλα?
• μαγιονέζα - 75 ml.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε το κόκκινο κεφάλι με ένα μαχαίρι, αλέστε το άχυρο λάχανου με αλάτι.
2. Στρώνουμε τα αυγά, κόβουμε το λουκάνικο.
3. Κόβουμε το σκόρδο και κόβουμε τα χόρτα στο τραπέζι.
4. Συνδυάστε όλα τα συστατικά που προκύπτουν, ανακατεύετε με μαγιονέζα.

Τέλεια γεύση

Χαρακτηριστικά. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο χαρακτηρίζουν μια σαλάτα που συνδυάζει προϊόντα που είναι ασύμβατα με την πρώτη ματιά. Αλλά ο συνδυασμός τους κάνει τους gourmets να επανεξετάσουν σοβαρά τις ιδέες τους σχετικά με τη συμβατότητα των εξαρτημάτων.

Σύνθεση:

• κοτόπουλο (βραστό φιλέτο) - 250 g.
• σαλάτα λάχανο - μισό κεφάλι λάχανο?
• καρύδια - τρία έως πέντε κομμάτια?
• πράσινα - ένα μάτσο?
• άλας ·
• σκόρδο - δύο σκελίδες?
• μαγιονέζα - 25 ml.
• ζωμός κοτόπουλου - 25 ml.
• ψωμί - δύο ή τρία τεμάχια.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Προετοιμάστε το λάχανο. Για αυτή τη σαλάτα, είναι καλύτερο να εξαλείψουμε την πίκρα με ζεμάτισμα.
2. Προσθέστε το σκόρδο που πιέζεται από ένα πρέσα.
3. Βράστε το στήθος, κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
4. Προετοιμάστε το ντύσιμο συνδυάζοντας το ζωμό, τη μαγιονέζα, το ψιλοκομμένο καρύδι και τα ψιλοκομμένα χόρτα σε ένα χωριστό δοχείο.
5. Περίστε τη σαλάτα.
6. Φέτα το καρβέλι σε μικρούς κύβους.
7. Σε ένα τηγάνι, χωρίς να προσθέτετε λάδι, στεγνώστε το ψωμί.
8. Προσθέστε έτοιμα φρυγμένα κρουτόν για τη σαλάτα.

"Πολυτέλεια χειμώνα"

Χαρακτηριστικά. Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Θα σώσει την ερωμένη εάν οι επισκέπτες εμφανιστούν στην πόρτα. Η σύνθεση είναι σε θέση να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες το χειμώνα κρύες ημέρες, προστατεύουν από κρυολογήματα.

Σύνθεση:

• τεύτλα - δύο μικρές ρίζες καλλιέργειες?
• κόκκινο λάχανο - μισό κεφάλι λάχανο?
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• δαμάσκηνα - 120 g;
• ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο (για το τηγάνισμα) - τρεις κουταλιές της σούπας.
• άλας, προαιρετικά πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Προετοιμάστε το προϊόν με το κόκκινο δέρμα, ξεφορτωθείτε την πικρία με οποιαδήποτε από τις μεθόδους που περιγράφονται παραπάνω.
2. Ρίξτε τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό κυριολεκτικά για πέντε έως επτά λεπτά.
3. Στρώνουμε φρέσκα τεύτλα σε χοντρό τρίφτη.
4. Βάζετε το λαχανικό σε φυτικό λάδι. Τα τεύτλα πρέπει να είναι μαλακά.
5. Κόψτε τα φτερά κρεμμυδιού.
6. Αποξηραμένα δαμάσκηνα κομμένα σε φέτες.
7. Συνδέστε όλα τα εξαρτήματα.
8. Σεζόν με ελιά.

Bean

Χαρακτηριστικά. Ένας συνδυασμός λάχανου με κόκκινα φασόλια είναι πολύ πρωτότυπο και νόστιμο. Η μαλακή, λεπτή κόκκινη σαλάτα με μαγιονέζα και φασόλια θα εκτιμηθεί από τους επισκέπτες και τα μέλη της οικογένειας.

Σύνθεση:

• κόκκινα φασόλια - 120 g;
• κόκκινο λάχανο - μισό μικρό κεφάλι λάχανο?
• αλάτι, καρυκεύματα
• μαγιονέζα - 60 ml.
• κρουτόν - 30 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τα φασόλια πρέπει να εμποτιστούν κατά τη διάρκεια της νύχτας σε δροσερό νερό.
2. Το πρωί, ξεπλύνετε, αφαιρέστε το φλοιό, έτοιμο να βράσει.
3. Θυμηθείτε ψιλοκομμένο λάχανο με αλάτι.
4. Συνδυάστε και τα δύο συστατικά, προσθέστε κροτίδες.
5. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

"Εκλεπτυσμένη ιχθυοκαλλιέργεια"

Χαρακτηριστικά. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πρωτότυπο και ικανοποιητικό πιάτο, προσθέστε κόκκινο ψάρι στο λάχανο. Μια φωτεινή σαλάτα όχι μόνο θα διακοσμήσει το τραπέζι, αλλά θα σας ενθουσιάσει και με τον συνδυασμό γεύσης.

Σύνθεση:

• κόκκινο ψάρι - 220 g.
• κόκκινο λάχανο - ένα τέταρτο πιρούνι?
• σκληρό τυρί - 220 g.
• ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα) - 50 ml;
• πράσινα, μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Με κόκκινα αλατισμένα ψάρια, αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα, αφαιρέστε τα οστά.
2. Τότε κόψτε το σε μικρούς κύβους.
3. Κόψτε το λάχανο και, ελαφρά αλατισμένο, θυμηθείτε με τα χέρια σας.
4. Πιάστε το σκληρό τυρί.
5. Για ντύσιμο, ετοιμάστε τη σάλτσα συνδυάζοντας ξινή κρέμα με βότανα.
6. Συνδυάστε και αναμίξτε τα εξαρτήματα.

Η αναταραχή

Χαρακτηριστικά. Αυτή η σαλάτα ονομάζεται μερικές φορές το "κατσίκι στον κήπο". Το πιάτο με το συνδυασμό φωτεινών και φρέσκων χρωμάτων μοιάζει με έναν καλοκαιρινό κηπουρό. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του μαγειρικού αριστουργήματος είναι η τοποθέτηση όλων των εξαρτημάτων σε ένα πιάτο χωρίς ανάμιξη.

Σύνθεση:

• Κορεάτικα καρότα - 150 g.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 150 g.
• λουκάνικο (ή ζαμπόν, καπνιστό κοτόπουλο) - 150 g.
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 150 g;
• λευκό λάχανο - 150 g;
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• κόκκινο λάχανο - 150 g;
• άνηθο - ένα μάτσο?
• άλας ·
• μαγιονέζα - 75 ml.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε και τα δύο είδη λάχανων σε χωριστά κύπελλα. Θυμηθείτε με την προσθήκη αλατιού.
2. Κόψτε το αγγούρι σε μικρές λωρίδες.
3. Συνδυάστε τα κρεμμύδια και τον άνηθο, ψιλοκόψτε.
4. Ζάχαρη το λουκάνικο.
5. Σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, τοποθετήστε όλα τα εξαρτήματα σε διαφάνειες, παρατηρώντας το χρωματικό σχέδιο. Στο κέντρο είναι λίγο πράσινο. Έβαλαν λουκάνικο σε αυτό. Στη συνέχεια, τα διαφανή πέταλα φεύγουν από το κέντρο: μία λωρίδα λευκού λάχανου, πράσινα, ένα λόφο με κόκκινα, μπιζέλια, καρότα, αγγούρι. Και πάλι, επαναλάβετε όλες τις λωρίδες, ξεκινώντας από το λευκό «πέταλο», που τελειώνει με το αγγούρι.
6. Σε μια βάρκα με σάλτσα, ετοιμάστε ένα ντύσιμο με μαγιονέζα, αλάτι, καρύκευμα ή πιπέρι.

Με μέλι και τζίντζερ (όπως απεικονίζεται)

Χαρακτηριστικά. Μια φρέσκια και πολύ υγιής σαλάτα, που συνδυάζει τζίντζερ, λάχανο και μήλα, θα στηρίξει το σώμα το χειμώνα, ενισχύοντας την ασυλία. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα αφήνει μια μοναδική ευκαιρία για κρυολογήματα, αλλά με τη φωτεινή, πολύχρωμη παλέτα του, θα σας υπενθυμίσει τις ζεστές μέρες του φθινοπώρου.

Σύνθεση:

• τζίντζερ (ρίζα) - 10 g.
• λάχανο - μισό πιρούνι?
• ένα μήλο είναι ένας καρπός.
• ελαιόλαδο - δύο με τρεις κουταλιές της σούπας.
• αποφλοιωμένα φιστίκια - 60 g.
• μέλι - μισή κουταλιά της σούπας.
• άλας ·
• ξύδι κρασιού - μία κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Ξεκινήστε προετοιμάζοντας το λάχανο.
2. Κόψτε το μήλο σε μικρά κομμάτια και συνδυάστε και τα δύο συστατικά.
3. Τζίντζερ σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη, εισάγετε το μίγμα μήλο-λάχανο.
4. Ετοιμάστε τη σάλτσα συνδυάζοντας μέλι, ελιά, ξύδι κρασιού.
5. Αλατοποιήστε τη σαλάτα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα φιστίκια, σερβίρετε την τελική σάλτσα.

Με τα μήλα και το σέλινο

Χαρακτηριστικά. Η ελαφριά, νόστιμη σαλάτα θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στα πιάτα με βάση το κρέας. Μπορείτε να το γεμίσετε με μαγιονέζα ή το ντύσιμο που προτείνεται στη συνταγή.

Σύνθεση:

• λάχανο - μισό κεφάλι λάχανο?
• καρότα - δύο τεμάχια?
• ένα μήλο - δύο φρούτα?
• Σέλινο (ρίζα) - ένα μικρό κομμάτι?
• σπόροι κολοκύθας - 5 g;
• μαγιονέζα - 50 ml.
• φυσικό γιαούρτι - 50 ml;
• μουστάρδα - 20 ml.
• πράσινα, καρυκεύματα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Προσπαθήστε να κόψετε όλα τα λαχανικά σε ίσες φέτες.
2. Μην ξεχάσετε να γαρνίρετε το λάχανο με αλάτι.
3. Σειρά σέλινου.
4. Προετοιμάστε τη σάλτσα με την ανάμιξη γιαούρτι, μαγιονέζα, μουστάρδα, ψιλοκομμένα βότανα και μπαχαρικά.
5. Συνδυάστε τα συστατικά.
6. Ντύστε τη σαλάτα με σάλτσα.
7. Πασπαλίστε τους σπόρους προς τα πάνω.

Παρουσιάσαμε μια μεγάλη λίστα συνταγών από λάχανο, που σας αρέσει περισσότερο - επιλέγετε! Όλα είναι πολύ νόστιμα! Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κόκκινο λάχανο στο σπίτι, θα πρέπει να το τρίψετε με τα χέρια σας. Και είναι σε θέση να χρωματίσει όχι μόνο γειτονικά συστατικά προϊόντα, αλλά και δάχτυλα. Τα γάντια θα σας εξοικονομήσουν από μπλε-μοβ σημεία. Αλλά οι σεφ λένε ότι στην περίπτωση αυτή λάχανο μπορεί να πάρει μια μικρή "καουτσούκ" γεύση. Επομένως, συνιστούν εργασία με γυμνά χέρια. Στη συνέχεια πλύνετε τα δάχτυλά σας με κιτρικό οξύ.

Άλλες συνταγές σαλάτας με λάχανο