Συνταγή σαλάτας με βιταμίνη: ενδιαφέρουσες παραλλαγές ενός πιάτου λαχανικών

Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λαχανικά σε θέση να διατηρήσουν τη χρησιμότητά τους κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης. Το λάχανο, τα καρότα, τα κρεμμύδια αποτελούν εξαίρεση. Φρέσκες σαλάτες βασισμένες σε αυτές θα παρέχουν γρήγορα στο σώμα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Τα οφέλη από αυτά τα πιάτα θα επηρεάσουν το σχήμα, επιτρέποντάς σας να κερδίσετε επιπλέον κιλά κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Η πιο εύκολη σαλάτα "Βιταμίνη" από λάχανο και καρότα

Περιγραφή Η συνταγή βήμα προς βήμα για τη σαλάτα με βιταμίνες περιλαμβάνει μόνο τρία στάδια: φλούδα, ψιλοκόψτε και ανακατέψτε. Προφανώς, γι 'αυτό ερωτεύτηκαν οι σοβιετικές ερωμένες και οι τροφοδοτητές. Μπορείτε πάντα να μαγειρεύετε ένα πιάτο, ανεξάρτητα από την εποχή. Τα πιο προσιτά συστατικά είναι πάντα στο χέρι.

Τι να μαγειρεύετε από:

• λευκό λάχανο - 500 g;
• γλυκά καρότα - 300 g.
• ηλιέλαιο - στη γεύση?
• ξύδι - για γεύση?
• μπαχαρικά για γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Πλένετε τα λαχανικά, αφαιρείτε τους λεκέδες
2. Κόβουμε πολύ λεπτές λωρίδες.
3. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάτε καλά με τα χέρια σας.
4. Περιέχει ηλιέλαιο, ξίδι και άλας 9%.
5. Πριν από τη σάλτσα, δώστε στη σαλάτα λίγο "ανάπαυση", ώστε τα λαχανικά να αφήσουν το χυμό να πάει.

Ας προσπαθήσουμε με τα τεύτλα

Περιγραφή Αποκτήστε το μέγιστο όφελος από τα τρόφιμα θα βοηθήσει τη συνταγή σαλάτα "βιταμίνη" με τα τεύτλα. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι όλα τα συστατικά δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν. Αυτό σημαίνει ότι οι βιολογικές ουσίες θα παραμείνουν αμετάβλητες. Μια τέτοια σαλάτα θα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη το φθινόπωρο, όταν ξεκινά η «κρύα εποχή» και το σώμα χρειάζεται πρόσθετη προστασία.

Τι να μαγειρεύετε από:

• φρέσκο ​​λάχανο - ένα τέταρτο πιρούνι?
• γλυκά καρότα - ένα πράγμα?
• μικρά τεύτλα - ένα κομμάτι?
• σάλτσα σόγιας - δύο κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο - στη γεύση?
• σκόρδο - κατά βούληση.
• καρύκευμα "Για τα καρότα στην κορεατική" - για να δοκιμάσετε.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά ρίζας, σχάρα για τα κορεάτικα καρότα.
2. Κόψτε το λάχανο πολύ λεπτά ή σχάρα πάρα πολύ.
3. Κόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
4. Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ, πασπαλίστε με σάλτσα σόγιας. Ρίξτε σε οποιοδήποτε φυτικό λάδι, πασπαλίζετε με αρωματικά καρυκεύματα.
5. Αφήστε τη σαλάτα να μαρινάρετε για μισή ώρα.

Πιάτο για ενήλικες με ζεστό πιπέρι και πάπρικα

Περιγραφή Για να μην παρασυρθείτε με υπερβολές, όταν θέλετε κάτι "πιο ζεστό", μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με βανίλια με λάχανο, καρότα και πιπέρι. Το μυστικό του πικάντικου πιάτου είναι το πικρό κόκκινο πιπέρι. Διαφοροποιεί το μενού με ευχάριστη ευαισθησία και ασυνήθιστη γεύση.

Τι να μαγειρεύετε από:

• λευκό λάχανο - μισό κεφάλι λάχανο?
• κρεμμύδι - ένα κεφάλι?
• μεγάλα καρότα - δύο κομμάτια?
• ζεστές πιπεριές - το ένα τέταρτο του κορμού?
• πράσινη πάπρικα - ένα κομμάτι?
• φυτικό έλαιο - στη γεύση?
• μπαχαρικά για γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Κόψτε τα κρεμμύδια εκ των προτέρων, μαρινάρετε σε μείγμα ξιδιού και ζάχαρης.
2. Τα υπόλοιπα λαχανικά πρέπει να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι ή ένα τεμαχιστή. Όσο λεπτότερο τόσο το καλύτερο.
3. Ρίξτε το κρεμμύδι χωρίς μαρινάδα. Αναμίξτε ελαφρά με ένα κουτάλι.
4. Γεμίστε τη σαλάτα με λάδι, φτιάξτε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Πείραμα: Γαρνίρετε με το τράπουλο

Περιγραφή Αν προετοιμάσετε τη σαλάτα "Βιταμίνη" από λάχανο και αγγούρια, μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο. Αυτό το πιάτο θα γίνει μια εναλλακτική λύση από το συνηθισμένο πιάτο για το κρέας ή τα ψάρια. Και μπορείτε να το κάνετε ενώ τα κύρια προϊόντα προετοιμάζονται. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αυτό το πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί για δείπνο.

Τι να μαγειρεύετε από:

• φρέσκο ​​λάχανο - μισό κεφάλι λάχανο?
• τα τουρσιά - τρία τεμάχια.
• φρέσκο ​​μαϊντανό - ένα μικρό μάτσο?
• φυτικό λάδι - για γεύση.
• μπαχαρικά για γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Τρίψτε το λάχανο με ένα ελικόπτερο ή ένα μακρύ μαχαίρι.
2. Αλεξίζετε αγγούρια ή κόβετε σε μικρές λωρίδες.
3. Στρίψτε το μαϊντανό με τα χέρια σας.
4. Ανακατέψτε τα πάντα, σεζόν με λάδι. Εάν τα αγγούρια δεν είναι πολύ αλμυρά, προσθέστε αλάτι.

Πυροτεχνήματα με αυγά και πορτοκάλια

Περιγραφή Για να κάνετε μια σαλάτα "βιταμινών" στο σπίτι για το εορταστικό τραπέζι, αρκεί να περιπλέξετε τη συνταγή, να προσθέσετε περισσότερα συστατικά. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ όμορφο λόγω του συνδυασμού συστατικών διαφορετικών χρωμάτων.

Τι να μαγειρεύετε από:

• κόκκινο λάχανο - ένα τέταρτο του κεφαλιού λάχανο?
• νωπά καρότα - ένα κομμάτι?
• τέσσερα αυγά ·
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 400 g;
• καβούρια ραβδιά - ένα πακέτο?
• ένα πορτοκάλι είναι ένα πράγμα.
• μπαχαρικά για γεύση?
• φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα για γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Βραστά αυγά. Φλούδα και ζάρια.
2. Καρότα και λάχανο - κόψτε λεπτές λωρίδες.
3. Αλευρώστε το ραβδί καβουριών ή κόψτε σε μικρούς κύβους.
4. Ξεφλουδίστε τα πορτοκαλί, λευκά φιλμ. Αφαιρέστε απαλά τον πολτό σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας.
5. Αποστραγγίστε το νερό από τα μπιζέλια.
6. Ανακατέψτε τα πάντα και σεζόν με λάδι ή ξινή κρέμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαγιονέζα.

Για υποστηρικτές της καλής διατροφής

Περιγραφή Η διατροφική σαλάτα "Βιταμίνη" με μήλα θα απευθυνθεί τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Ο ανεφοδιασμός κάνει το πιάτο ιδιαίτερα ελαφρύ. Το γιαούρτι ξεκινάει τη γεύση των υπολοίπων συστατικών, βοηθώντας τους να απορροφηθούν καλύτερα.

Τι να μαγειρεύετε από:

• γλυκό μήλο - δύο κομμάτια?
• λάχανο - 200 g.
• μίσχοι σέλινου - τρία τεμάχια.
• φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά - προαιρετικά.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Κόψτε το λάχανο.
2. Μετά το ξεφλούδισμα των μήλων, σχίστε τα μήλα.
3. Κόψτε τα κοτσάνια σέλινου σε κύβους ή λωρίδες.
4. Όλα βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με γιαούρτι.
5. Για να έχετε μια ευχάριστη οξύτητα, μπορείτε να πασπαλίζετε τα λαχανικά με χυμό λεμονιού.

Απλές σαλάτες λαχανικών θα πρέπει να είναι σε υπηρεσία με την οικοδέσποινα. Κατά κανόνα, δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια και χρήματα. Ακόμη και στην κατάσταση "καλεσμένους στο κατώφλι", μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με βιταμίνη με ξίδι ή άλλο βασικό ντύσιμο.

Άλλες συνταγές σαλάτας με λάχανο