Σαλάτα σαρδελόρεγκας σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

pan
κόψιμο ·
βύσμα?
Πίνακας κοπής?
ένα μαχαίρι?
χωρισμένη μορφή.
ωμοπλάτες?
μαγειρική σακούλα (εάν είναι απαραίτητο)?
κουζίνα?
το ψυγείο.

Τα συστατικά

Πατάτα - 2 τεμ.
Σαρδελόρεγγα - 200 γρ
Τυροποιημένο τυρί - 2 τεμ.
Τυριά - 2 τεμ.
Καρότα - 2 τεμ.
Σχοινόπρασο - 1 μάτσο
Κοτόπουλα αυγά - 5 τεμ.
Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
Μαγιονέζα - 100 γρ

Βήμα μαγειρέματος

Πρώτα πρέπει να βράσετε πατάτες και καρότα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό εκ των προτέρων, ώστε τα λαχανικά να έχουν χρόνο να κρυώσουν. Εάν βάλτε αμέσως τις τελειωμένες πατάτες σε κρύο νερό, θα είναι πολύ πιο εύκολο να το ξεφλουδίσετε. Χρειαζόμαστε επίσης 5 σκληρά βραστά αυγά. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε τα αυγά σε κρύο ή βραστό νερό και αφού βράσει, μαγειρέψτε για τουλάχιστον 10 λεπτά. Μετά από αυτό, βγάζουμε τα αυγά από βραστό νερό και τα βυθίζουμε σε κρύο νερό για να διευκολύνουμε το ξεφλούδισμα του κελύφους. Στη συνέχεια, προχωράμε στην προετοιμασία των συστατικών. Ξεφλουδίστε τις βραστές πατάτες και τα καρότα και στη συνέχεια τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
Τα σκληρά βραστά αυγά αποφλοιώνονται και οι πρωτεΐνες διαχωρίζονται από τους κρόκους. Στρειρικοί σκίουροι σε χοντρό τρίφτη και κρόκοι σε ένα πρόστιμο. Τρίψτε το λιωμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Για να γίνει το τυρί που είναι επεξεργασμένο πιο εύκολο, μπορεί να είναι ελαφρώς κατεψυγμένο. Μετά από αυτό, αρχίζουμε να βάζουμε στρώματα μαρούλι. Για να φτιάξετε τη σαλάτα όμορφη και τακτοποιημένη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δίσκο ψησίματος. Βάζουμε τις τριμμένες πατάτες με το πρώτο στρώμα και το τοποθετούμε προσεκτικά σε όλη τη φόρμα, ελαφρώς γεμάτο σπάτουλα.
Τρίπτουμε τα τουρσιά σε ένα χοντρό τρίφτη και αφήνουμε να αποστραγγιστεί το υπερβολικό υγρό. Στη συνέχεια, κάντε μια μικρή τομή στη συσκευασία με μαγιονέζα ή μεταφέρετέ την στον σάκο μαγειρέματος και καλύψτε το στρώμα πατάτας με ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας.
Στη συνέχεια, ανοίξτε το βάζο με τις παπαλίνας και μεταφέρετέ το σε μια πλάκα, αφού αποστραγγίσετε το πλεόνασμα λαδιού. Οι παπαλίνας πρέπει να ψιλοκομμένες. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα πιρούνι. Ψιλοκομμένες σαρδελόρεγγες επάνω στην πατάτες.
Τρίψτε προσεκτικά μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών και τα πασπαλίζετε πάνω από τις σαρδελόρεγγες.
Στην κορυφή του κρεμμυδιού, απλώστε τα τριμμένα ασπράδια αυγών και πάλι τα καλύψτε με ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας.
Το επόμενο στρώμα απλώνει τριμμένα καρότα. Συνθέστε το ελαφρά και ψεκάστε με μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια, καλύψτε με ένα πλέγμα μαγιονέζας.
Στη συνέχεια, απλώστε τα τριμμένα αγγούρια και τα καλύψτε πάλι με ένα μαγιονέζικο δίχτυ.
Επεκτείνουμε το τριμμένο τυρί με το επόμενο στρώμα και προσεγγίζουμε προσεκτικά την επιφάνειά του.
Στην κορυφή της σαλάτας διακοσμούμε τον κρόκο αυγού που τρίβεται σε λεπτό τρίφτη και καλύπτουμε τη φόρμα με το φιλμ προσκόλλησης. Στη συνέχεια, στέλνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο και αφήνουμε να απολαύσει για 1-1,5 ώρες. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων για τις διακοπές.
Πριν από τη σάλτσα, αφαιρέστε τη φόρμα σαλάτας και διακοσμήστε την με κούπες πράσινου. Μικρή όρεξη.

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη σαλάτα "Τρυφερότητα" με σαρδελόρεγγες σύμφωνα με μια απλή συνταγή. Ο συγγραφέας λέει λεπτομερώς τι χρειάζεται για αυτό. Επιδεικνύει επίσης πώς να τοποθετείτε στρώματα μαρούλι.

Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και εύκολα μια νόστιμη και ικανοποιητική σαλάτα με σαρδελόρεγγα. Σας αρέσουν οι βραστές λαχανικές σαλάτες; Έχετε δοκιμάσει ποτέ μια παρόμοια σαλάτα με σαρδελόρεγγα; Μας άρεσε η συνταγή μας; Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια.