Η πιο νόστιμη σαλάτα με σέλινο 🥗

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κοπτική πινακίδα, μαχαίρι, τρίφτη, σκόρδο, μεγάλη χωρητικότητα, μπολ, ωμοπλάτα.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Κατ 'αρχάς, φλούδα 1 όχι πολύ μεγάλο καρότο από το δέρμα και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
   
2. Ομοίως, σχάρα 150 g σκληρού τυριού οποιουδήποτε είδους σε χοντρό τρίφτη.
   
3. Στη συνέχεια, πηγαίνετε στο σέλινο. Για αυτή τη σαλάτα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα νωπά στέλεια του σέλινου. Πρέπει πρώτα να πλυθούν και να καθαριστούν. Παρακαλούμε σημειώστε ότι η φλούδα πρέπει να απομακρύνεται μόνο από πιο ώριμους μίσχους, και οι νέοι και ζουμεροί μπορούν να κοπούν αμέσως. Οι πλυμένοι μίσχοι σέλινου κόβονται στις ίνες με λεπτές πλάκες. Μεγάλα στελέχη μπορούν να κοπούν κατά μήκος σε δύο μέρη και στη συνέχεια ψιλοκομμένα. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε αυτή τη σαλάτα το χειμώνα, όταν παίρνετε φρέσκα στέλεια σέλινου είναι προβληματική ή δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για άλλο λόγο, δεν είναι λόγος να αρνηθείτε ένα τέτοιο υγιεινό πιάτο. Μπορείτε να ξεριζώσετε το σέλινο, να το ξεφλουδίζετε και να το τρίβετε σε ένα μέσο τρίφτης.
   
4. Μετά από αυτό, προχωράμε στην προετοιμασία της σάλτσας σαλάτας. Βάζουμε 1 σκελίδα σκόρδο από το φλοιό και το αλέθουμε σε ένα μικρό μπολ με τη βοήθεια του σκόρδου.
   
5. Για ψιλοκομμένο σκόρδο, απλώστε 3 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε σπιτική φυσική μαγιονέζα. Έτσι, η σαλάτα θα αποδειχθεί ακόμα πιο νόστιμο και υγιεινό. Αλλά, αν δεν θέλετε να ενοχλείτε ή δεν έχετε χρόνο για αυτό, μια κανονική μαγιονέζα κατάστημα είναι επίσης κατάλληλο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερα να επιλέξετε μαγιονέζα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
   
6. Αλατοπίπερο και γεύση. Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα σαλάτας.
   
7. Επιπλέον, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1 μήλο απευθείας στη σαλάτα. Αυτό θα πρέπει να γίνει μετά την προετοιμασία του σάλτσα ώστε το τριμμένο μήλο να μην έχει το χρόνο να σκουρύνει. Είναι καλύτερα να τρίβετε το μήλο απευθείας με τη φλούδα. Έχει τις πιο ευεργετικές βιταμίνες, καθώς και πολλές ίνες. Αν και η φλούδα είναι πολύ δύσκολη ή δεν είστε βέβαιοι ότι δεν έχει υποστεί επεξεργασία με τίποτα, μπορεί να αποκοπεί. Αντί για ένα μήλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστές πατάτες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αποφλοιωθεί και να κοπεί σε μικρούς κύβους. Μπορείτε επίσης να σχάρετε σε ένα χοντρό τρίφτη. Αυτή η σαλάτα αποδεικνύεται πιο ικανοποιητική.
   
8. Ντύστε τη σαλάτα με τον προετοιμασμένο ντύσιμο και ανακατέψτε καλά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλάτι ή χυμό λεμονιού. Μικρή όρεξη.
   

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη και πολύ υγιεινή σαλάτα με σέλινο. Ο συγγραφέας αναφέρει λεπτομερώς τι θα χρειαστεί για αυτό και πώς να προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα συστατικά. Δείχνει επίσης πώς να συνδυάσετε το τέλειο σάλτσα για αυτή τη σαλάτα.