Σαλάτα με ρύζι για το χειμώνα: συνταγές από ορεκτικό μέχρι το "δείπνο στο καθήκον"

Το ρύζι είναι ένα υγιές δημητριακό πλούσιο σε βιταμίνες και χημικά στοιχεία. Τρώγοντας κόκκους ρυζιού θα συμβάλει στη βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, την ενίσχυση των μαλλιών, της επιδερμίδας, των δοντιών. Η καλλιέργεια περιλαμβάνει αμινοξέα απαραίτητα για την οικοδόμηση του σώματος. Οι κόκκοι δεν περιέχουν γλουτένη, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Είδη σιτηρών

Συνταγές ρυζιού σαλάτα για το χειμώνα, εκτός από τα λαχανικά, περιλαμβάνουν το κύριο συστατικό που δεν είναι τυπικό για το τεμάχιο - ρύζι. Τα δημητριακά περιέχουν βιταμίνες Ε, PP, ομάδα Β, καθώς και χημικά στοιχεία - σίδηρο, ιώδιο, μαγνήσιο, νάτριο, σελήνιο, φώσφορο, χλώριο και άλλα. Ο κόκκος είναι εύκολα αφομοιωμένος, δίνει ενέργεια, και το σημαντικότερο - συνδυάζεται με σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν.

Ωστόσο, το ρύζι είναι διαφορετικό και οι ειδικοί μαγειρικής μπορούν να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα της επιλογής του σωστού είδους για την κονσερβοποιημένη σαλάτα. Στον κόσμο υπάρχουν πολλές ποικιλίες: από μακριές και χιονάτες σε μοβ και γλυκές σπόρους. Κάθε ποικιλία διαφέρει με τρεις τρόπους: μέγεθος, χρώμα, μέθοδος επεξεργασίας. Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε συχνά να βρείτε πέντε ποικιλίες ρυζιού ρυζιού. Ο πίνακας δείχνει τα χαρακτηριστικά κάθε τύπου.

Πίνακας - Σύγκριση των κόκκων ρυζιού

Χειμερινή σαλάτα με ρύζι: επιλογές μαγειρέματος

Το ορεκτικό προετοιμάζεται γρήγορα και δεν προκαλεί δυσκολίες. Ωστόσο, αν ο μάγειρας είναι αρχάριος, ακολουθώντας τη συνταγή βήμα προς βήμα, θα πρέπει να γνωρίζετε μερικές από τις περιπλοκές του τεμαχίου.

• Μαγειρικά σκεύη. Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε μια πανοραμική κάβα με μη κολλητική επίστρωση. Ένα καζάνι ή ένα καλαμάρι είναι καλά προσαρμοσμένο.
• Αποστείρωση. Η σαλάτα είναι τοποθετημένη σε εξαιρετικά στείρα βάζα που είναι κλειστά με βραστά καπάκια. Δεν είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε το δοχείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αρκεί να ξεπλύνετε καλά και να κρατήσετε τα δοχεία πάνω από τον ατμό για μερικά δευτερόλεπτα ή να καεί με ζεστό νερό. Μπορείτε να στεγνώσετε το πλυμένο δοχείο στο φούρνο στους 120 ° C. Η διανομή της σαλάτας συνιστάται σε ένα στεγνό, ζεστό δοχείο.
• Λαχανικά. Μόνο ζουμερά, γερά λαχανικά χωρίς ελαττώματα είναι κατάλληλα για τη συγκομιδή. Οι σάπιοι χώροι πρέπει να κοπούν προσεκτικά, επειδή οι μύκητες και τα βακτήρια προκαλούν σήψη, η παρουσία της οποίας σε μια σαλάτα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη.
• Συντηρητικά. Φυσικά συντηρητικά - αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, λάδι. Ορισμένα λαχανικά περιέχουν οξύ, το οποίο επίσης βοηθά στη διατήρηση και πρόληψη της ανάπτυξης μικροοργανισμών. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το σκόρδο συχνά προκαλεί ζύμωση, σε αντίθεση με το τσίλι.
• Αποθήκευση. Βάζα με ένα τεμάχιο εργασίας στέκονται καλά στο δωμάτιο, αν η σαλάτα κλείνει κάτω από ένα κάλυμμα νάιλον, αλλά είναι καλύτερα να το βάζετε στο ψυγείο για αποθήκευση.

Κλασικό

Περιγραφή. Μια κλασική χειμερινή σαλάτα με ρύζι και λαχανικά, όπως το lecho. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τεμάχιο εργασίας τόσο σε κρύο όσο και σε θερμαινόμενη μορφή.

Σετ τροφίμων:

• ρυζιού ρυζιού - 200 g.
• ντομάτα - 3,5 kg.
• κρεμμύδια - 1 κιλό.
• πιπέρι - 1 κιλό.
• καρότα - 1 kg.
• φυτικό έλαιο - 300 ml.
• ζάχαρη - 200 g.
• άλας - 40 g;
• 6% διάλυμα ξιδιού - 100 ml.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Ξεπλύνετε τους κόκκους αρκετές φορές, γεμίστε με νερό και αφήστε για μια ώρα.
2. Ξεπλύνετε τα λαχανικά, κόψτε τους μίσχους, ξεφλουδίστε.
3. Κόβουμε τις ντομάτες σε μερικές φέτες και περνάμε μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος.
4. Κόψτε την πιπεριά σε κύβους ή κύβους.
5. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
6. Αλείψτε τα καρότα.
7. Ρίξτε λάδι στα μαγειρικά σκεύη.
8. Τοποθετήστε φέτες κρεμμυδιού, τσιπς καρότου, πιπέρι.
9. Τρίψτε για 15 λεπτά.
10. Ρίχνουμε το κουταλάκι ντομάτας.
11. Κλείστε το καπάκι του βρασμού, σιγοβράστε για 20 λεπτά.
12. Τοποθετήστε τους κόκκους ρυζιού, ανακατέψτε.
13. Βράζετε για 15 λεπτά.
14. Αλάτι, γλυκά, ρίχνουμε σε διάλυμα ξιδιού.
15. Μαγειρέψτε άλλα δέκα λεπτά.
16. Τοποθετήστε σε αποστειρωμένο δοχείο, ανασηκώστε το.

Σκουός

Περιγραφή. Τα κολοκυθάκια είναι ιδανικά για χειμερινή συγκομιδή και συνδυάζονται με διαφορετικά συστατικά. Το δημητριακό βράζεται εκ των προτέρων, αλλά δεν έρχεται σε ετοιμότητα. Προαιρετικά, προσθέστε ένα λοβό τσίλι στο πιάτο. Η απόδοση της έτοιμης σαλάτας με ρύζι και κολοκυθάκια για το χειμώνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι 2,5 λίτρα.

Σετ τροφίμων:

• ρύζι - 200 g.
• κολοκυθάκια - 500 g.
• πολύχρωμη γλυκιά πιπεριά - 1 κιλό.
• ντομάτες - 1 kg.
• ζάχαρη - 100 g.
• άλας - 30 g.
• φυτικό έλαιο - 200 ml.
• 9% ξίδι διάλυμα - 50 ml?
• δάφνη - πέντε φύλλα.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Ξεπλύνετε τα λαχανικά, κόψτε τους μίσχους, ξεφλουδίστε.
2. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.
3. Κόψτε το κολοκυθάκι σε μικρές φέτες.
4. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε τη σάρκα.
5. Μαγειρέψτε τα δημητριακά χωρίς να μαλακώσετε.
6. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, ζεστό.
7. Προσθέστε λαχανικά, μαγειρέψτε για μισή ώρα.
8. Προσθέστε κόκκους, αλάτι, γλυκά, βάζετε δάφνη.
9. Μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε τη ζυθοποιία με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι όλα τα συστατικά να είναι απαλά, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
10. Προσθέστε το διάλυμα ξιδιού, βράστε για άλλα δύο λεπτά και αφαιρέστε τον από τον καυστήρα.
11. Τοποθετήστε σε αποστειρωμένα βάζα, ανασηκώστε τα.

Λάχανο

Περιγραφή. Σαλάτα με ρύζι και λάχανο για το χειμώνα μπορεί επίσης να χαρακτηριστεί ως κλασικά. Το κενό είναι ιδανικό για τη γέμιση πιπεριών, τη βάση σούπας, το ψήσιμο. Η απόδοση του τελικού προϊόντος είναι 8 λίτρα.

Σετ τροφίμων:

• ρύζι - 500 g.
• λάχανο - 1 kg.
• ντομάτες - 5 kg.
• γλυκό πιπέρι - 1 κιλό.
• καρότα - 1 kg.
• κρεμμύδια - 1 κιλό.
• τσίλι - το ήμισυ του πάτου;
• ζάχαρη - 500 g.
• άλας - 100 g.
• φυτικό έλαιο - 500 ml.
• 6% ξίδι διάλυμα - 200 ml.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Ξεπλύνετε τα λαχανικά.
2. Ψεκάστε ντομάτες, ξεφλουδίστε.
3. Πιάστε τη σάρκα.
4. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
5. Αλείψτε τα καρότα.
6. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή κομμάτια.
7. Κόψτε το πιπέρι σε μικρές λωρίδες.
8. Αφαιρέστε τους σπόρους από το τσίλι, κόψτε το κορμό.
9. Ρίχνουμε το λάδι σε μια πανοραμική κάβα, ζεστή.
10. Βάλτε τον πολτό ντομάτας, σιγοβράστε για 20 λεπτά.
11. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά, αναμείξτε.
12. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα καπάκι για 40 λεπτά.
13. Ταυτόχρονα με το λαχάνιασμα των λαχανικών, βράζετε τους κόκκους μέχρι να μαγειρευτούν.
14. Αλάτι, γλυκά το μίγμα λαχανικών, προσθέστε τα δημητριακά.
15. Στεγνώστε για δέκα λεπτά κάτω από το καπάκι.
16. Ρίχνουμε σε διάλυμα ξύδι, ανακατεύουμε, περιμένουμε να βράσει και να αφαιρέσουμε από τον καυστήρα.
17. Τοποθετήστε σε αποστειρωμένα δοχεία, ανασηκώστε τα.

Φασόλι χωρίς ξύδι

Περιγραφή. Οι κόκκοι μπορούν να γίνουν φίλοι όχι μόνο με λαχανικά αλλά και με φασόλια. Αποδεικνύεται ένα πλούσιο και πικάντικο ορεκτικό που δεν απαιτεί προσθήκες. Για την προετοιμασία του διαλύματος ξιδιού δεν είναι απαραίτητο. Εάν ο μάγειρας ανησυχεί για την ασφάλεια του κατεργαζόμενου αντικειμένου, συνιστάται η αποστείρωση των δοχείων μετά την τοποθέτηση. Η απόδοση του τελικού προϊόντος είναι 5 λίτρα.

Σετ τροφίμων:

• κόκκοι ρυζιού - 200 g.
• φασόλια - 200 g;
• ντομάτες - 3 kg.
• κρεμμύδια - 1 κιλό.
• καρότα - 800 g;
• γλυκό πιπέρι - 1 κιλό.
• κεφαλή σκόρδου;
• τσίλι - το ήμισυ του πάτου;
• φυτικό έλαιο - 500 ml.
• ζάχαρη - 200 g.
• άλας - 90 g.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Πλύνετε τα λαχανικά.
2. Blanch ντομάτες, φλούδα.
3. Περάστε τον πολτό μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή κόψτε σε μικρά κομμάτια.
4. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα κορεατικό κοτόπουλο.
5. Κόψτε το κρεμμύδι αυθαίρετα.
6. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.
7. Grind τσίλι και σκελίδες σκόρδο.
8. Βάλτε ρύζι και φασόλια ξεχωριστά για μία ώρα.
9. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουμε.
10. Ρίξτε λάδι σε μια κατσαρόλα ή καζάνι, ζεστό.
11. Βάλτε τα λαχανικά, μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
12. Προσθέστε το σκόρδο, το τσίλι, το αλάτι, γλυκά.
13. Στεγνώστε για μισή ώρα, και στη συνέχεια προσθέστε τα φασόλια και τα δημητριακά.
14. Ανακατέψτε, σιγοβράστε για μερικά λεπτά, αφαιρέστε από τον καυστήρα.
15. Τοποθετήστε σε αποστειρωμένο δοχείο, ανασηκώστε το.

Μελιτζάνα

Περιγραφή. Ορεκτικό μπορεί να θεωρηθεί ένα είδος χαβιαριού μελιτζάνας. Τσίλι και / ή σκόρδο προστίθενται όπως επιθυμείτε. Συνδυάστε το παρασκεύασμα με μπαχαρικά - μαύρο ή κόκκινο πιπέρι, τζίντζερ, δεντρολίβανο, βασιλικό. Εάν η σαλάτα είναι πολύ όξινη, προσθέστε ζάχαρη.

Σετ τροφίμων:

• ρύζι - 200 g.
• μελιτζάνα - 1 kg.
• γλυκό πιπέρι - 1 κιλό.
• ντομάτες - 500 g;
• καρότα - 300 g;
• κρεμμύδια - 300 g;
• φυτικό έλαιο - 200 ml.
• άλας - 60 g.
• 9% ξίδι διάλυμα - 80 ml.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Κόψτε τα μικρά μπλε στα μισά, πασπαλίστε με μια μικρή ποσότητα αλατιού, απολαύστε για δύο ώρες.
2. Ξεπλύνετε τα μισά, στεγνώστε, ψιλοκόψτε σε κύβους.
3. Απολαύστε τα δημητριακά για μια ώρα.
4. Κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες.
5. Κόψτε τα κρεμμύδια αυθαίρετα.
6. Αλείψτε τα καρότα.
7. Blanch ντομάτες, φλούδα.
8. Κόψτε τον πολτό ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ.
9. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, ζεστό.
10. Βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τηγανίζετε για δέκα λεπτά.
11. Προσθέστε τους κύβους μελιτζάνας και σοτάρετε για δέκα λεπτά.
12. Προσθέστε πολτό ντομάτας, πιπέρι.
13. Καλύψτε και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
14. Βάλτε το ρύζι, προσθέστε αλάτι, σιγοβράζετε κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε.
15. Προσθέστε ξίδι, βράστε για μερικά λεπτά.
16. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα αποστειρωμένο δοχείο και σφραγίστε.

Ντομάτα χωρίς ξύδι

Περιγραφή. Σαλάτα με ρύζι και ντομάτες για το χειμώνα προετοιμάζεται χωρίς την προσθήκη ξιδιού. Οι ντομάτες είναι αρκετά όξινες για να διατηρήσουν ένα σνακ μέχρι το χειμώνα.

Σετ τροφίμων:

• πλιγούρια - 200 g.
• ντομάτες - 3 kg.
• καρότα - 500 g;
• κρεμμύδια - 500 g.
• πιπέρι - 500 γραμμάρια.
• φυτικό έλαιο - 200 ml.
• ζάχαρη - 100 g.
• άλας - 40 g;
• σκόρδο - τρία δόντια.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
2. Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια.
3. Αλείψτε τα καρότα.
4. Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε.
5. Ρίχνουμε αλάτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε.
6. Προσθέτετε ντομάτες, μαγειρεύετε για δέκα λεπτά.
7. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά, το στιφάδο για 15 λεπτά.
8. Μαγειρέψτε τα δημητριακά και προσθέστε στα λαχανικά.
9. Συνθλίψτε το σκόρδο, προσθέστε και αναμίξτε το αλάτι.
10. Περιμένετε να βράσει, βράστε για λίγα λεπτά κάτω από το καπάκι και αφαιρέστε τον από τον καυστήρα.
11. Βάλτε το σε δοχεία, ανεβάστε το.

Με πάστα ντομάτας

Περιγραφή. Μια σαλάτα εκτός εποχής μπορεί να παρασκευαστεί ανά πάσα στιγμή, ανεξάρτητα από την παρουσία ώριμων ντοματών. Επιλέξτε μια επικόλληση σύμφωνα με το GOST, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών. Για γεύση, το τεμάχιο δεν είναι καθόλου κατώτερο από τη νέα έκδοση.

Σετ τροφίμων:

• ρύζι - 200 g.
• τοματοπολτός - 100 g;
• γλυκό πιπέρι - 300 g.
• κρεμμύδια - 300 g;
• καρότα - 200 g;
• ζάχαρη - 10 g.
• άλας - 20 g.
• φυτικό έλαιο - 150 ml.
• 9% διάλυμα ξύδι - 15 ml.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Αλείψτε τα καρότα.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι.
3. Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και γλυκάστε.
4. Ρίχνουμε σε λάδι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
5. Βράζετε τους κόκκους μέχρι να μαγειρευτούν εντελώς και βάλτε τα στα λαχανικά.
6. Προσθέστε την πάστα, ανακατέψτε.
7. Βράζουμε για 15 λεπτά κάτω από το καπάκι.
8. Ρίξτε το διάλυμα του ξιδιού, ανακατέψτε καλά.
9. Περιμένετε να βράσει και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
10. Τοποθετήστε σε αποστειρωμένα δοχεία, ανασηκώστε τα.

Πράσινο

Περιγραφή. Μια ασυνήθιστη συνταγή για το πώς να φτιάξετε σαλάτα ρύζι για το χειμώνα σε βάζα περιλαμβάνει πράσινες ντομάτες. Τα άγρια ​​μούρα είναι εξαιρετικά για τη συγκομιδή του χειμώνα. Δεν απαιτείται οξεική λύση.

Σετ τροφίμων:

• κόκκοι ρυζιού - 300 g;
• πράσινες ντομάτες - 3 κιλά.
• κρεμμύδια - 1 κιλό.
• καρότα - 1 kg.
• ζάχαρη - 300 g.
• άλας - 100 g.
• λάδι - 300 ml.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Κόψτε τα μούρα σε μικρές σφήνες.
2. Ρίξτε λάδι σε ένα καζάνι, ζεστό, προσθέστε πράσινα κομμάτια.
3. Μόλις ο χυμός ξεχωρίσει, ρίξτε τους πλυμένους κόκκους ρυζιού.
4. Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά.
5. Αλείψτε τα καρότα.
6. Κόψτε τα κρεμμύδια αυθαίρετα.
7. Ρίξτε τα προετοιμασμένα λαχανικά στο βραστήρα.
8. Γλύψτε, αλάτι, μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
9. Αφαιρέστε από τον καυστήρα και τοποθετήστε τα σε δοχεία, σφραγίστε.

Λαχανικά pilaf

Περιγραφή. Το σνακ αποδεικνύεται - γλείφετε τα δάχτυλά σας. Η γεύση του πιάτου μοιάζει με ένα χορτοφαγικό πιλάφι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλάκα, προθέρμανση. Το ρύζι μακρόσπερμου είναι πιο κατάλληλο για αυτή τη συνταγή. Αντί για νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό ντομάτας.

Σετ τροφίμων:

• πλιγούρια ρυζιού - 500 g.
• ντομάτα - 4 kg;
• γλυκό πιπέρι - 2 kg.
• καρότα - 1 kg.
• κρεμμύδια - 1 κιλό.
• φυτικό έλαιο - 800 ml.
• ζάχαρη - 200 g.
• άλας - 100 g.
• νερό - 250 ml.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Απολαύστε τους κόκκους ρυζιού για μια ώρα.
2. Κόψτε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
3. Αλείψτε τα καρότα.
4. Ρίχνουμε λάδι σε ένα δοχείο, ζεσταίνουμε.
5. Προσθέστε λαχανικά και σιγοβράστε για δέκα λεπτά.
6. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, προσθέστε στο γενικό μείγμα.
7. Βράζετε για 15 λεπτά.
8. Γλύψτε, αλάτι, ρίξτε νερό.
9. Προσθέστε πλυμένους κόκκους και βράστε για μισή ώρα.
10. Αφαιρέστε από τον καυστήρα και τοποθετήστε τα σε δοχεία, σφραγίστε.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Περιγραφή. Μια χειμερινή σαλάτα με ρύζι μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς ταλαιπωρία σε μια βραδεία κουζίνα. Οι κόκκοι πρέπει πρώτα να βράσουν μέχρι να μαγειρευτούν μισά (πέντε με επτά λεπτά) σε μια κατσαρόλα ή χρησιμοποιώντας μια συσκευή. Η συνταγή δείχνει την ποσότητα του ξηρού ρυζιού.

Σετ τροφίμων:

• ρύζι - 100 g.
• ντομάτες - 500 g;
• κρεμμύδια - 500 g.
• καρότα - 400 g;
• γλυκό πιπέρι - 500 γραμμάρια.
• άλας - 30 g.
• ζάχαρη - 100 g.
• έλαιο - 100 ml.
• 9% διάλυμα ξιδιού - 20 ml.

Τεχνολογία μαγειρέματος

1. Ψηφίστε τις ντομάτες.
2. Κόψτε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
3. Αλείψτε τα καρότα.
4. Βάλτε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε ένα μπολ.
5. Προσθέστε κόκκους, αλάτι, γλυκά.
6. Ρίχνουμε σε λάδι, ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι.
7. Ρυθμίστε τη λειτουργία κατάσβεσης σε μία ώρα.
8. Ανακατέψτε το περιεχόμενο περιοδικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
9. Χύστε ξίδι σε δέκα λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος.
10. Τοποθετήστε τη ζεστή σαλάτα σε στείρα δοχεία, σφραγίστε.

Συνταγές για σαλάτα με ρύζι για το χειμώνα δεν διαφέρουν σε συγκεκριμένη ποικιλία. Για το μαγείρεμα, είναι κατάλληλα λαχανικά με πυκνή δομή. Μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση με τη βοήθεια διαφόρων μπαχαρικών και μπαχαρικών. Πριν αφαιρέσετε τη σαλάτα από τη σόμπα, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τα δημητριακά για ετοιμότητα. Εάν, για κάποιο λόγο, το βρασμένο ρύζι μπαίνει σε ένα βάζο, βράστε τη σαλάτα για μερικά λεπτά πριν τη χρήση και αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι.

Κριτικές: "Η πτήση αφήνει"

Το γνωρίζουμε με την ονομασία "Πρωινό του τουρίστα".)))) Delicious, η αδελφή κάνει σε μεγάλες ποσότητες, το χειμώνα, όπως φύλλα πιάτο. Και είναι βολικό γι 'αυτήν - 5 αγόρια, αν βρεθεί ξαφνικά όπου, ως επίσημο δείπνο, είναι το ίδιο πράγμα, ακόμη και κρύο, ακόμα και ζεστό.

Ερεθιστική τρυφερότητα, https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/salat_s_risom_na_zimu/

Αυτή είναι μια πραγματικά εκπληκτική και νόστιμη σαλάτα. Αλλά το φτιάχνω χωρίς ξύδι και αποθηκεύεται στο σπίτι μου στο κελάρι σε οποιαδήποτε θερμοκρασία. Και γιατί χρειαζόμαστε ξύδι; Από αυτό μόνο την οξύτητα. Χρησιμοποιώ ρύζι "εισαγόμενο, ατμισμένο χρυσό", επειδή όλοι οι άλλοι ήταν πολύ βρασμένοι. Προετοιμάζω αυτή τη σαλάτα για το χειμώνα σε μεγάλες ποσότητες, αλλά δεν αρκεί. Για τους επισκέπτες, αυτό είναι "σούπερ-φαγητό" και "σούπερ-σνακ".

Άλλα, http://www.good-cook.ru/kons/kons_037.shtml

Έχω χρησιμοποιήσει βιδωτά καπάκια για μεγάλο χρονικό διάστημα.Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε αυτά τα κουτιά με τα αρχικά καπάκια, εννοώ με τα ίδια καλύμματα με τα οποία τα αγοράσατε. Χρησιμοποιώ τα κενά δοχεία από το κονσερβοποιημένο φαγητό. Τα βάζα θα πρέπει να πλυθούν καλά και να ξεπλυθούν με βραστό νερό, βράζω λίγο τα καπάκια πριν από το στρίψιμο. Ρίξτε το ζέον μείγμα σε ένα βάζο, αμέσως στρίψτε και γυρίστε, τοποθετώντας το καπάκι, μέχρι να κρυώσει. Το αποθηκεύω στο ντουλάπι, όπως τα συνηθισμένα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Φαίνα, http://www.good-cook.ru/kons/kons_037.shtml

Η σαλάτα είναι πολύ νόστιμο, έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Πράγματι, το οξύ δεν επιτρέπει το βράσιμο του ρυζιού εντελώς. Μόνο προσθέτω λυκίσκο-suneli, ζεστό πιπέρι, κόλιανδρο σε σπόρους, βότανα και σκόρδο στο τέλος του μαγειρέματος, είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό. Σαλάτα που ονομάζεται ,, χώρα ορεκτικό ".

Count Cherry, http://www.povarenok.ru/recipes/show/77629/

Άλλες συνταγές για το πιλάφι