Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη σαλάτα με ομελέτα και κοτόπουλο 🍳

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ένα τηγάνι.
• κουζίνα?
• ζυγαριές κουζίνας και άλλα εξαρτήματα μέτρησης.
• ξύλινη σπάτουλα?
• πολλά βαθιά κύπελλα?
• μίξερ ή μπλέντερ.
• Πίνακας κοπής?
• κοφτερό μαχαίρι?
• μια κουταλιά της σούπας.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Προετοιμάστε τα συστατικά

1. Στέλνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το ζεσταίνουμε καλά.
   
2. Διανέμεμε 400 γρ. Κατεψυγμένων ζαχαρωτών σε ξηρό ζεστό τηγάνι, όπου τα αφήνουμε να ξεπαγιάσουν και να τηγανίσουν.
   
3. Μόλις τα μανιτάρια γίνουν μαλακά και εμφανίζεται πολύ υγρό, τότε αποστραγγίζετε εντελώς το νερό και τηγανίζετε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία.
   
4. Προσθέστε στα μανιτάρια 15-20 ml φυτικού ελαίου, καθώς και αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με την προσωπική γεύση. Τηγανίστε τα μανιτάρια μέχρι να μαγειρευτούν, και στη συνέχεια τα αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε τα να κρυώσουν σε ζεστή κατάσταση.
   
5. Κόβουμε ζεστά ζαχαρωτά σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
   
6. Κόβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι από το φλοιό και στη συνέχεια ξεπλύνουμε με τρεχούμενο νερό. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους με κοφτερό μαχαίρι.
   
7. Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε 1 στήθος κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσετε. Βγάζουμε το κρέας από το ζωμό και αφήνουμε το κοτόπουλο να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση. Αφαιρούμε το στήθος σε μικρές λεπτές ίνες μήκους 3 έως 4 cm.
   

Ετοιμάζουμε το προϊόν

1. Ρίχνουμε 15-20 ml φυτικού ελαίου στο τηγάνι και το θερμαίνουμε καλά. Ρίξτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο καυτό λάδι.
   
2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαφανεί.
   
3. Ανακατέψτε τα μανιτάρια και τα τηγανητά κρεμμύδια σε ένα μπολ. Σε αυτό το στάδιο, δοκιμάζουμε τα μανιτάρια στο αλάτι και, αν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε περισσότερα.
   
4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο εκεί και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
   
5. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, σπάστε τρία αυγά κοτόπουλου. Προσθέστε 20 γραμμάρια μαγιονέζας και λίγο αλάτι στα αυγά.
   
6. Χτυπάτε τα συστατικά με έναν ανάμικτη ή μπλέντερ μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
   
7. Ζεσταίνουμε το τηγάνι πάνω στο οποίο τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και ρίχνουμε σε αυτό ένα μικρό ποσό της μαγειρεμένης μάζας αυγού.
   
8. Τηγανίζουμε την ομελέτα και στις δύο πλευρές μέχρι να μαγειρευτεί. Κάνετε το ίδιο με το υπόλοιπο μείγμα αυγών. Κατά μέσο όρο, θα πρέπει να πάρετε 5-7 ομελέτες.
   
9. Βάζουμε τις παγωμένες ομελέτες σε μια στοίβα και στη συνέχεια τους στριμίζουμε σε ρολό.
   
10. Γυρίζουμε το ρολό που προκύπτει σε ένα κομμάτι κοπής και το κόβουμε με ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο, όπως τα ζυμαρικά.
    
11. Στέλνουμε τα noodles αυγών στο μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά.
    
12. Ξεχωριστά ψιλοκόψτε ένα κλαδάκι μαϊντανό και άνηθο, το οποίο στέλνουμε επίσης στη σαλάτα. Τελευταία προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα μαγιονέζας και αναμίξτε καλά τα συστατικά της σαλάτας. Ρυθμίστε την σαλάτα στην άκρη για 10 λεπτά, επιτρέποντας στα συστατικά να απολαύσουν τη μαγιονέζα. Εμείς διαδίδουμε τη θεραπεία με τη μορφή ενός στρογγυλού κομματιού, και στη συνέχεια το σερβίρουμε στο τραπέζι. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε μια μικρή ποσότητα νούγιων αυγών και να διακοσμήσετε τη σαλάτα μαζί του.
    

Συνταγή βίντεο

Η όλη διαδικασία της μαγειρικής σαλάτας με ομελέτα και κοτόπουλο εμφανίζεται στο παρακάτω βίντεο.

Άλλες συνταγές αυγών