Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- κουζίνα?
- ζυγαριά κουζίνας?
- μη κολλήστε τηγάνι.
- 2 βαθιές λεκάνες.
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- χτύπημα?
- μέτρησης κύπελλο?
- επίπεδη πλάκα;
- ένα μπολ?
- σκόρδο
- κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού.
- ξύλινη σπάτουλα.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| κοτόπουλο αυγό | 10 τεμ |
| καπνιστό κοτόπουλο | 200-220 g |
| άμυλο πατάτας | 5 κουταλιές της σούπας. l |
| μαγιονέζα | 2-3 κουταλιές της σούπας. l |
| σκόρδο | 3 σκελίδες |
| νερό | 50-60 ml |
Βήμα μαγειρέματος
- Σε ένα βαθύ μπολ, κτυπήστε 10 αυγά κοτόπουλου και χτυπήστε καλά με ένα χτύπημα μέχρι ομαλά.
- Τοποθετήστε ένα μη κολλητικό τηγάνι στη σόμπα για να ζεσταθεί. Ρίξτε 5 κουταλιές της σούπας σε ένα ξεχωριστό μπολ. l το άμυλο πατάτας και ρίξτε λίγο νερό σε αυτό, ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα, προσθέστε νερό εάν είναι απαραίτητο για να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Ρίχνουμε το μίγμα αμύλου σε κτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε καλά με ένα χτύπημα μέχρι ομαλά.
- Μπορείτε να ρίξετε λίγο λαχανικό στο τηγάνι όπως θέλετε, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο σε ένα μη κολλητικό ταψί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε αργά λίγο βούτυρο του παρασκευασμένου μείγματος σε ένα προθερμασμένο τηγάνι για να φτιάξουμε το τηγανίτα λεπτό.
- Τηγανίζουμε μέχρι καφέ και στις δύο πλευρές.
- Έτσι, προετοιμάστε τις ομελέτες από όλη τη μάζα και τις βάζετε σε ένα πιάτο σε ένα σωρό. Ψύξη έτοιμες τηγανίτες σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ενώ οι τηγανίτες ψύχονται, προετοιμάστε τη μαγιονέζα σκόρδου. Ξεφλουδίστε 3 σκελίδες σκόρδου και περάστε το σκόρδο σε ξεχωριστό μπολ και βάλτε περίπου 2-3 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα. Ανακατέψτε το σκόρδο και τη μαγιονέζα καλά με ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Κόψτε περίπου 200-220 g καπνιστό κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό στήθος κοτόπουλου ή μηρούς κατά την κρίση σας.
- Στη συνέχεια, κάθε ομελέτα τηγανίτα με τη σειρά της, κυλήστε σε ένα ρολό και κόψτε σε λεπτές λωρίδες σε ένα ξύλο κοπής, στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο καπνιστό κοτόπουλο σε ομελέτα και σερβίρετε με μαγιονέζα σκόρδου. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι στη σαλάτα, αλλά σημειώστε ότι το καπνιστό κοτόπουλο και το σκόρδο έχουν ήδη προσθέσει πικάντικη στο πιάτο.
- Μπορείτε να βάλετε την τελική σαλάτα με ομελέτα σε ένα πιάτο που σερβίρεται με φύλλα σαλάτας.
Ξέρετε Για να διαφοροποιήσετε και να συμπληρώσετε τη γεύση της σαλάτας ομελέτας, μπορείτε να προσθέσετε κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή καλαμπόκι σε αυτό. Επίσης, το τριμμένο ή κομμένο σε κύβους σκληρό τυρί θα είναι πάντα ένα κατάλληλο συστατικό. Για την υγιεινή, μπορείτε να κόψετε μερικές ντομάτες από κεράσι. Αντί της μαγιονέζας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι. Μπορείτε να διακοσμήσετε μια νόστιμη σαλάτα με ένα κλαδάκι από χόρτα της επιλογής σας.
Συνταγή βίντεο
Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία μιας νόστιμης σαλάτας με ομελέτα παρουσιάζεται στο βίντεο. Προτείνεται να χρησιμοποιηθούν περισσότερα προϊόντα για να εμπλουτίσουν τη γεύση του πιάτου.
Αυτή η σαλάτα ομελέτας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή προετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύεται αρκετά ενδιαφέρουσα και νόστιμη. Χρησιμοποιώντας μια συνηθισμένη ομελέτα, μπορείτε να φτιάξετε ένα εντελώς πρωτότυπο και πλούσιο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ανά πάσα στιγμή με γεύμα. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή και δείτε μόνοι σας. Μοιραστείτε τα σχόλια εάν σας άρεσε αυτή η παραλλαγή της σαλάτας ομελέτας. Επίσης, πείτε μας ποια πρόσθετα συστατικά προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε.
Φόρτωση ...