Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κουζίνα, κλίμακα κουζίνας, κατσαρόλα, σουρωτήρι, κοπής, μαχαίρι, 2-3 βαθιά πιάτα, βαθύ μπολ, πιάτο σερβιρίσματος, μπολ, κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού.
Τα συστατικά
| σκληρά ζυμαρικά | 200 g |
| ντομάτα | 100 g |
| αγγούρι | 100 g |
| πιπέρι | 100 g |
| κονσέρβες καλαμποκιού | 100 g |
| κονσερβοποιημένα μπιζέλια | 100 g |
| λεμόνι | ½ τεμ |
| φυτικό έλαιο | 4 κουταλιές της σούπας. l |
| αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| μαύρη πιπεριά | για να δοκιμάσετε |
| νερό | 2 λίτρα |
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίξτε περίπου 2 λίτρα νερό στο τηγάνι και βράστε στη σόμπα. Αλατίστε το βραστό νερό και ρίξτε 200 γραμμάρια σκληρού ζυμαρικού μέσα στην κατσαρόλα. Αυτή η σαλάτα είναι ιδιαίτερα επιτυχημένη με πεταλούδες. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά για όσο διάστημα αναφέρονται στις οδηγίες συσκευασίας. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και βότανα στο νερό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό και δώστε τους λίγο χρόνο για να αφήσετε όλο το γυάλινο νερό. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ.
- Ξεπλύνετε όλα τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, 100 γραμμάρια αγγουριών, κόψτε ένα τέταρτο σε μισά δαχτυλίδια σε ένα ξύλο κοπής και μεταφέρετε σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Ξεφλουδίστε περίπου 100 γραμμάρια πιπεριά από τους σπόρους, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους και επίσης τοποθετήστε σε ξεχωριστή πλάκα. Κόψτε 100 γραμμάρια ντομάτας σε μικρές φέτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντοματίνια, μαζί τους η σαλάτα θα γίνει πιο όμορφη και πιο νόστιμη.
- Ετοιμάστε ένα σάλτσα σαλάτας. Γεμίστε χυμό από ½ λεμόνι καλά στο μπολ, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι με μαύρη πιπεριά για γεύση. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Προσθέστε 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μπιζέλια και καλαμπόκι σε ένα μπολ με ζυμαρικά. Στη συνέχεια, με τη σειρά του, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές. Ρίξτε όλα τα συστατικά στην κορυφή με το μαγειρεμένο ντύσιμο και ανακατέψτε καλά τη σαλάτα με ένα κουτάλι. Μεταφέρετε την προετοιμασμένη σαλάτα στο πιάτο. Προαιρετικά, πασπαλίζετε σαλάτα με ψιλοκομμένα βότανα της επιλογής σας.
Για να κορεστείτε ακόμη περισσότερο η σαλάτα ζυμαρικών, μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν ή καπνιστό κύβο κοτόπουλου σε όλα τα συστατικά. Και αν σας αρέσουν τα θαλασσινά περισσότερο, τότε οι βραστές γαρίδες ή τα καπνιστά ψάρια θα έρθουν σε πρακτικό. Επίσης, όλα τα λαχανικά είναι πολύ κατάλληλα φασόλια string.
Εκλεπτυσμένο και ενδιαφέρον αυτό το πιάτο θα κάνει μερικές μπάλες μοτσαρέλα ή τριμμένη παρμεζάνα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την πλήρωση σαλάτας ζυμαρικών, ώστε οι μαγειρικές σας προτιμήσεις να σας πουν τι να επιλέξετε.
Συνταγή βίντεο
Πώς να προετοιμάσετε τα λαχανικά και να συνδυάσετε με επιτυχία όλα τα συστατικά για μια νόστιμη σαλάτα, μπορείτε να δείτε με περισσότερες λεπτομέρειες στο βίντεο.
Αν είστε κουρασμένοι από συνηθισμένες σαλάτες, μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτήν την πρωτότυπη συνταγή στο βιβλίο μαγειρικής σας. Αυτό το ενδιαφέρον και ταυτόχρονα απλό πιάτο εκπλήσσει ευχάριστα τους καλεσμένους και τους συγγενείς σας. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με πρόσθετα συστατικά, να ανακαλύψετε νέους ορίζοντες γευστικών αισθήσεων.
Φόρτωση ...