Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη σαλάτα με ράβδους καβουριών 🦀

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• συμβούλιο ·
• ένα μαχαίρι?
• σαλάτα μπολ?
• μια κατσαρόλα για το μαγείρεμα των αυγών.
• μπολ για σάλτσα?
• ένα κουτάλι?
• τρίφτη με μεγάλες τρύπες?
• στρογγυλό σχήμα (δακτύλιος) και επίπεδη μεγάλη πλάκα εξυπηρέτησης (προαιρετικά).

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Κοτόπουλα αυγά (4 τεμ.) Θα χαμηλώσουμε σε κρύο αλατισμένο νερό και θα μαγειρέψουμε μετά από βρασμό για 10 λεπτά. Βάλτε τα κάτω από κρύο νερό για να κρυώσουν. Κόψτε τα ραβδάκια καβουριών (200 - 250 γραμμάρια) κατά μήκος σε 4 μέρη και στη συνέχεια τα τεμαχίστε με μικρούς κύβους. Εάν έχετε πάρει κατεψυγμένα ραβδιά, πρέπει να τα αποψύξετε πριν από το μαγείρεμα.
   
2. Τώρα προσθέστε κύβους φρέσκου αγγουριού στο μπολ σαλάτας (1 - 2 τεμ., Ανάλογα με το μέγεθος).
   
3. Ξεφλουδίστε τα κρύα αυγά, κομμένα στη μέση, και κόψτε κάθε μισό σε τεταρτημόρια.
   
4. Πάρτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, αλατοποιήστε το υγρό και ρίξτε 200 γραμμάρια καλαμποκιού στα υπόλοιπα συστατικά. Η γεύση του καλαμποκιού θα επηρεάσει σημαντικά τη γεύση του τελικού πιάτου, γι 'αυτό επιλέξτε ένα ποιοτικό προϊόν με έντονη γλυκύτητα. Εάν στην τελική έκδοση δεν έχετε ακόμα αρκετά γλυκά, τότε ζαχαρώδη μια λίγο έτοιμη σαλάτα.
   
5. Προετοιμάστε τη σάλτσα: σε 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα προσθέστε 2 ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο.
   
6. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το σκόρδο και σάλτσα τη σαλάτα.
   
7. Σε ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία και αναμείξτε απαλά όλα τα συστατικά.
   
8. Στη συνέχεια, προσπαθούμε, και αν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε λίγο. Για προμήθεια θα χρησιμοποιήσουμε αποσπώμενο μεταλλικό δακτύλιο. Βάλτε το σε μια μεγάλη επίπεδη πινακίδα και γεμίστε το με μια έτοιμη σαλάτα. Αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι. Μια άλλη όμορφη επιλογή σερβιρίσματος: Γραμμή μια βαθιά πλάκα με φρέσκα φύλλα μαρουλιού, και ρίξτε σαλάτα καβουριών πάνω τους. Στη συνέχεια το πιάτο φαίνεται ιδιαίτερα φρέσκο ​​και ορεκτικό.
   
9. Τρίψτε καλά μια μικρή δέσμη πράσινων κρεμμυδιών και πασπαλίστε στην κορυφή για διακόσμηση. Τα φτερά κρεμμυδιού μπορούν να κοπούν με τον συνήθη τρόπο - σε μικρά ψίχουλα, αλλά θα είναι πιο όμορφο και πρωτότυπο εάν κόψετε το κρεμμύδι διαγώνια. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μικρά κλαδιά φρέσκου μαϊντανού μπορούν να εξαπλωθούν γύρω από το δαχτυλίδι σαλάτας για διακόσμηση.
   

ΞέρετεΓια να κάνετε το τυρί κρέμας πιο εύκολο στη σάρκα, πριν από το μαγείρεμα, στείλτε το στην κατάψυξη για 20-25 λεπτά. Αντί για το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί με γεύση κρεμώδους ή ξινή κρέμα ή Adyghe.

Συνταγή βίντεο

Πόσο απλό και ταυτόχρονα το όμορφο μαγείρεμα και το σέρβις τελειώνουν, θα δείτε στη συνταγή βίντεο.