Συσκευές και σκεύη κουζίνας: βαθύ μπολ, αρκετές μεσαίες δεξαμενές, ξύλο κοπής, μαχαίρι, κουταλιά της σούπας.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Κονσερβοποιημένα φασόλια | 800 g |
| Ντομάτα | 1 τεμ |
| Αγγούρι | 1 τεμ |
| Κόκκινη πιπεριά | 1 τεμ |
| Πιπεριές | 1 τεμ |
| Κρεμμύδια | 1 τεμ |
| Ξίδι με κρασί | 4-5 Άρθ. l |
| Ελαιόλαδο | 2-3 κουταλιές της σούπας. l |
| Μαύρο πιπέρι στο έδαφος | για να δοκιμάσετε |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Ξεφλουδίστε ένα μεγάλο κρεμμύδι από το φλοιό και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες (τριγωνικοί δακτύλιοι).
- Πλύνετε 1 μέτρια πράσινη πιπεριά. Αφαιρούμε τους σπόρους και τις υπερβολικές φλέβες από αυτό. Κόψτε το σε μεσαίες λωρίδες μήκους 4-5 cm και πλάτους 3-4 mm. Ομοίως, επεξεργαστείτε κόκκινη πιπεριά. Εάν είναι μεγάλη, το ήμισυ είναι αρκετό.
- Όλα τα παραπάνω συστατικά τοποθετούνται σφικτά σε μια πλάκα μέσου και ρίχνουμε 4-5 κουταλιές της σούπας. l ξύδι κρασιού. Είναι απαραίτητο τα λαχανικά να είναι ελαφρώς μαριναρισμένα. τότε αυτό το ξίδι συγχωνεύεται. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό λεμονιού.
- Πλένουμε 1 μέτρια ντομάτα και 1 μικρό αγγούρι. Κόψτε τους σε μεσαίες λωρίδες ή κύβους όπως θέλετε.
- Πλένουμε 800 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών, αποστραγγίζουμε τη μαρινάδα. Βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε ψιλοκομμένη ντομάτα και αγγούρι εκεί.
- Από τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, όταν στέκονται για περίπου 5 λεπτά, στραγγίστε το ξύδι του κρασιού και στείλτε αυτά τα λαχανικά σε όλους τους άλλους.
- Σαλάτα με νερό 2-3 κουταλιές της σούπας. l ελιά ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό έλαιο για να δοκιμάσετε το πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά, δοκιμάστε για την παρουσία πιπέρι - η σαλάτα πρέπει να είναι ελαφρώς πικάντικη.
- Βάζουμε το τελειωμένο πιάτο στις πλάκες. Τρώμε γεύματα μαζί με τυχόν πλευρικά πιάτα, ως ένα από τα πιάτα, ακόμα και αν είστε σε δίαιτα, ως το κύριο πιάτο λόγω της μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης στα φασόλια.
Σημαντικό! Το αλάτι είναι καλύτερο να τοποθετηθεί σε κάθε μερίδα ξεχωριστά. Έτσι, ο καθένας μπορεί να βάλει αυτό το μπαχαρικό στις προτιμήσεις τους, και τα λαχανικά στο κύριο σώμα της σαλάτας δεν θα αφήσουν υπερβολικό χυμό και θα παραμείνουν φρέσκα περισσότερο.
Συνταγή βίντεο
Η προετοιμασία μιας σαλάτας με φασόλια και λαχανικά είναι πολύ απλή και ακόμη και ένας άπειρος σεφ δεν θα έχει καμία δυσκολία. Αλλά για να επαναλάβετε για άλλη μια φορά όλα τα απαραίτητα βήματα της συνταγής και να μάθετε μερικές πολύτιμες συμβουλές, παρακολουθήστε τη συνταγή βίντεο του πιάτου.
Έτσι μπορείτε εύκολα και απλά να κάνετε μια πολύ νόστιμη και θρεπτική άπαχη σαλάτα με φασόλια και διάφορα λαχανικά. Η αξία των φασολιών ως προϊόν είναι ότι έχει φυσικές φυτικές πρωτεΐνες και δεν εναποτίθεται στο ανθρώπινο σώμα, σε αντίθεση με τα ζώα. Έτσι, εάν είστε σε δίαιτα, νηστεία, καθαρίζετε το σώμα σας ή απλώς πειραματίζετε στην κουζίνα, φροντίστε να μαγειρέψετε αυτή τη σαλάτα και να την περιποιηθείτε σε όλους τους αγαπημένους σας. Σας αρέσουν τα φασολάκια; Ποιες συνταγές για νόστιμες σαλάτες γνωρίζετε και είστε έτοιμοι να τις μοιραστείτε με άλλους χρήστες; Μπορείτε να αφήσετε απαντήσεις στα σχόλια. Ευχαριστώ που παρακολουθείτε, φάτε νόστιμα και είστε υγιείς!
Φόρτωση ...