Συσκευές και σκεύη κουζίνας: βαθύ μπολ, κοπής, μαχαίρι, κουτάλι σούπας, ανοιχτήρι κονσερβών.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Κονσερβοποιημένα φασόλια στη ντομάτα | 200 g |
| Cilantro | 1 μάτσο |
| Κριθαράκια σίκαλης | 30 g |
| Σκόρδο | 2-3 σκελίδες |
| Μαύρο πιπέρι στο έδαφος | για να δοκιμάσετε |
| Ground Red Hot Peppers | για να δοκιμάσετε |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Το περιεχόμενο ενός δοχείου 200 γραμμαρίων κονσερβοποιημένων φασολιών σε μια ντομάτα μεταφέρεται σε ένα βαθύ μπολ. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε πρώτα καθαρά φασόλια και να τακτοποιήσετε με ντομάτα στο τέλος για να προσθέσετε το απαιτούμενο ποσό.
- Ξεφλουδίστε, συνθλίψτε και κόψτε σε πολύ μικρά κομμάτια, αλλά στην πραγματικότητα, ψιλοκόψτε 2-3 σκελίδες σκόρδου. Το στέλνουμε επίσης στο κύπελλο.
- Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε ένα κομμάτι κοράνιο, το βάζετε σε σαλάτα. Αν δεν σας αρέσει το κολοράντο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μαϊντανό και άλλα βότανα, αλλά αν το κάνετε αυτό, θα χάσετε την αυθεντική γεύση του πιάτου.
- Τέλος, προσθέστε 30 γραμμάρια κριθαριού σίκαλης στη σαλάτα. Μπορούν να αγοραστούν ή σπιτικά, μαγειρεμένα στο φούρνο από το συνηθισμένο ψωμί.
- Για να δοκιμάσετε, προσθέστε αλάτι, αλεσμένα μαύρα και κόκκινα καυτερές πιπεριές και σάλτσα ντομάτας στην οποία τα φασόλια ήταν στη σαλάτα. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι.
Συνταγή βίντεο
Μπορείτε επίσης να εξοικειωθείτε με αυτή τη συνταγή στο βίντεο. Σε αυτό θα δείτε ποια συστατικά χρειάζονται για τη σαλάτα, και τι μπορεί να αντικατασταθεί από αυτά. Θα λάβετε επίσης πολύτιμες συμβουλές για το μαγείρεμα από έναν ερασιτέχνη σεφ με μεγάλη εμπειρία.
Τώρα ξέρετε πώς μπορείτε να κάνετε κυριολεκτικά μια πολύ ασυνήθιστη άπαχη σαλάτα από φασολάκια κυριολεκτικά μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτό το πιάτο προέρχεται από τη γεωργιανή κουζίνα, γνωστή για τις τολμηρές γεύσεις και τα πικάντικα πιάτα. Έτσι, αν αυτή η σαλάτα σας ενδιαφέρει, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, νηστείας, νηστείας ή απλά λόγω αγάπης, τρώτε υπέροχα. Και ποιες συνταγές της γεωργιανής κουζίνας γνωρίζετε και χρησιμοποιείτε; Σας αρέσουν τα φασόλια και σε ποια πιάτα τα προσθέτετε; Ενημερώστε για τα σχόλια, συμπληρώστε τη συνταγή με τις δικές σας συμβουλές. Απολαύστε το γεύμα σας και την επιτυχία σας στην κουζίνα!
Φόρτωση ...