Συνταγή σαλάτας: πώς να αντικαταστήσετε τις μαύρες ελιές και τα τσιπς ηλίανθου

"Ηλίανθος" είναι ένα "προϊόν" λαϊκής μαγειρικής καταλαβαίνω. Δεν είναι γνωστό για ποιους ακριβώς είναι ο συντάκτης της συνταγής. Αλλά το 100% αυτού του μαγειρέματος έχει μια μεγάλη φαντασία. Η συνταγή για τη σαλάτα "Sunflower" με μανιτάρια, κρέας και τσιπ πολύ γρήγορα εξαπλώθηκε σε όλο το Διαδίκτυο, και κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα. Η δημοτικότητα του έφτασε εξαιτίας του ασυνήθιστου και ενδιαφέροντος σχεδιασμού. Από εδώ το πιάτο πήρε το όνομά του.

Κλασική συνταγή σαλάτας με σαλάτες

Περιγραφή. Η συνταγή βήμα προς βήμα για τη σαλάτα ηλίανθου με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και μάρκες είναι γενική. Τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να αντικατασταθούν με ορτύκια, μανιτάρια - φρέσκα, μαγιονέζα - ξινή κρέμα. Διαφορετικοί τύποι κρέατος είναι επίσης κατάλληλοι: βοδινό, γαλοπούλα, χοιρινό. Αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά επιλέγονται σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης.

Συστατικά

• κρέας κοτόπουλου - 200 g.
• μανιτάρια από ένα κουτάκι (ζαχαροπλαστική ή χάντρες) - 350 g.
• τέσσερα αυγά κοτόπουλου?
• τυρί (οποιοδήποτε σκληρό) - 100 g.
• ελιές (χωρίς σπόρους) - 70 g.
• τσιπς (με οποιαδήποτε γεύση) - 100 g.
• μαγιονέζα - 150-200 g.
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Ψιλοκομμένο κρέας σε τετράγωνα.
2. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρές φέτες. Εάν είναι φρέσκα, στη συνέχεια τηγανίστε για όχι περισσότερο από δέκα λεπτά.
3. Σκίουροι και κρόκοι βραστά αυγά ξεχωριστά τρεις σε ένα χοντρό τρίφτη, όπως το τυρί.
4. Διανέμουμε τα προϊόντα με την ακόλουθη σειρά: κρέας, μανιτάρια, ασπράδι αυγού, τυρί, κρόκο αυγού. Βάζουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
5. Διακοσμήστε: βάλτε μισά ή τετράγωνα ελιές στον κρόκο. Ψύξτε το πιάτο για αρκετές ώρες.
6. Πριν από την σάλτσα, επιλέξτε ακόμη και μεγάλες μάρκες και βάλτε τις κατά μήκος της άκρης της σαλάτας για να φτιάξετε τα πέταλα.

Δημοφιλείς ερμηνείες

Η βασική προϋπόθεση για το μαγείρεμα είναι η παρουσία οποιουδήποτε κρέατος ή ψαριού. Τα προϊόντα πρέπει να τοποθετούνται σε στρώσεις. Από κάθε άλλη άποψη - η φαντασία δεν έχει όρια. Μην ντρέπεστε να βρείτε διαφορετικές μεθόδους σχεδιασμού. Πριν κάνετε τη σάλτσα "Ηλίανθος" στο σπίτι, αποθέτουμε παπαρουνόσπορους, μαύρο χαβιάρι, βότανα, ντομάτες, ανανάδες ή σπόρους.

Με ζαμπόν

Περιγραφή. Η συνταγή για τη σαλάτα "Sunflower" με ζαμπόν είναι ένα lifesaver για μια νοικοκυρά που θέλει όχι μόνο να εκπλήξει, αλλά και νόστιμα τρέφονται τα νοικοκυριά και τους επισκέπτες. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή έκδοση, η προετοιμασία αυτού του σνακ διαρκεί λιγότερο χρόνο. Αντί για ελιές, χρησιμοποιούνται μπιζέλια εδώ. Είναι καλύτερα να παίρνετε λευκά φασόλια. Για πολιορκία προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο στη μαγιονέζα.

Συστατικά

• ζαμπόν - 300 g.
• μανιτάρια από ένα κουτί - 200 g?
• πράσινα μπιζέλια από ένα κουτί - 100 γραμμάρια.
• φασόλια από ένα κουτί - 100 g;
• τυρί (μη επεξεργασμένο, χωρίς μπαχαρικά) - 200 g.
• μαγιονέζα - 250-300 ml.
• τσιπς - 100 g.
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Προϊόντα, εκτός από τυρί (τρία), κομμένα σε τετράγωνα ή καλαμάκια.
2. Δημιουργούμε μια σαλάτα: ζαμπόν, φασόλια, αυγά, μανιτάρια, τυρί. Καλύψτε τα στρώματα με πλέγμα μαγιονέζας, πασπαλίστε με μπαχαρικά.
3. Διακοσμήστε με πράσινα μπιζέλια. Ας ετοιμάσουμε το κρύο.
4. Πριν το σερβίρισμα, απλώνουμε τα τσιπς κατά μήκος της άκρης.

Με καβούρια

Περιγραφή. Η συνταγή για τη σαλάτα "Sunflower" με τσιπς καλαμποκιού και ραβδιά καβουριών αφήνει το πεδίο για πειράματα: προαιρετικά, εκτός από τα απαραίτητα συστατικά, μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια, ανανά, κοτόπουλο, τυρί κρέμας, πατάτες, μήλα ή αγγούρια.

Συστατικά

• καβούρια ραβδιά - 250 g;
• δύο αυγά κοτόπουλου?
• ένα καλαμπόκι?
• ένα κρεμμύδι?
• δύο καρότα?
• τσιπς - 100 g.
• μαγιονέζα ·
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Περάστε τα καρότα (τριμμένα) με κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.
2. Αλέστε τα ραβδάκια καβουριών, τα βραστά αυγά σε ένα τρίφτη ή κόψτε με τετράγωνα.
3. Δημιουργούμε ένα ορεκτικό: μέρος του μείγματος καρότου και κρεμμυδιού, μέρος των αυγών, ραβδιά καβουριού, υπόλοιπα αυγά, το υπόλοιπο του μείγματος καρότου και κρεμμυδιού. Καλύψτε τα στρώματα με πλέγμα μαγιονέζας, πασπαλίστε με μπαχαρικά.
4. Διαδώστε το καλαμπόκι στην κορυφή. Ψύξτε το πιάτο για αρκετές ώρες.
5. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με τσιπς.

Με σαρδελόρεγγα

Περιγραφή. Οποιοδήποτε ψάρι στο πετρέλαιο, καθώς και το συκώτι του γάδου, θα κάνει. Τα μπαχαρικά πρέπει να χρησιμοποιούνται προσεκτικά, ώστε να μην χαλάσει το πιάτο.

Συστατικά

• σαρδελόρεγγα - 250 g.
• τυρί (μη επεξεργασμένο) - 150 g.
• κονσέρβες καλαμποκιού - 100 g;
• τέσσερα αυγά κοτόπουλου?
• τρεις πατάτες.
• ένα κρεμμύδι?
• ελιές ·
• τσιπς.
• συσκευασία μαγιονέζας ·
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Εμείς τρίψτε τις βραστές πατάτες, τους κρόκους αυγών και τις πρωτεΐνες, τυρί ξεχωριστά.
2. Τρίψτε το κρεμμύδι. Εάν είναι απαραίτητο, πριν μαρινάρετε.
3. Ζυμώστε το κονσερβοποιημένο φαγητό με ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι.
4. Παρατηρούμε τη σειρά: πρωτεΐνες, πατάτες, ψάρια, κρεμμύδι, τυρί τυριών. Κορυφή με καθαρή μαγιονέζα, εποχή με μπαχαρικά.
5. Το τελευταίο στρώμα αποτελείται από κρόκους και καλαμπόκι.
6. Απλώστε μικρές φέτες ελιές στο τέλος.
7. Δημιουργούμε μάρκες πριν τη χρήση.

Με χαβιάρι

Περιγραφή. Ένα εκλεκτό πιάτο 100% θα είναι το "highlight" της εορταστικής γιορτής. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα ακριβά προϊόν πυρήνα. Το πιάτο παρασκευάζεται με προσομοιωμένο χαβιάρι. Μπορεί να είναι ένα ανάλογο των φυκών ή του χαβιαριού των λιγότερο πολύτιμων ειδών ψαριών.

Συστατικά

• ένα μαύρο χαβιάρι?
• ένα μάτσο πράσινων κρεμμυδιών?
• τέσσερα αυγά κοτόπουλου?
• τρεις πατάτες.
• ένα πακέτο τσιπς (100 g).
• μαγιονέζα ·
• ελιές
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Βραστές πατάτες, κρόκο αυγού και τρεις πρωτεΐνες ξεχωριστά.
2. Τα σχοινιά ψιλοκομμένα.
3. Απολαύστε κάθε στρώμα με μαγιονέζα, προσθέστε μπαχαρικά: πατάτες, κρεμμύδια, χαβιάρι, πρωτεΐνες, κρόκο.
4. Καλύψτε το ανώτερο στρώμα με το πλέγμα μαγιονέζας. Βάλτε ελιές (μισά ή τεταρτημόρια) στα κελιά.
5. Διακοσμήστε με μάρκες πριν το σερβίρετε.

Με σπόρους

Περιγραφή. Σε ένα πιάτο, οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως ένα από τα στρώματα ή ως διακόσμηση. Στην πρώτη περίπτωση, μπορούν να αναμιχθούν με κοτόπουλο ή απλά με μαγιονέζα.

Συστατικά

• φιλέτο κοτόπουλου - 250-300 g.
• τρεις πατάτες.
• πέντε αυγά κοτόπουλου?
• μανιτάρια μπισκότα - 350 γρ.
• μαγιονέζα - 250 g.
• ένα πακέτο αποφλοιωμένων σπόρων.
• τσιπς.
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Αλέστε τις βραστές πατάτες, τα ασπράδια αυγών και τους κρόκους χωριστά σε τρίφτη.
2. Ψιλοκόψτε το βραστό κρέας ή το δάκρυ με τα χέρια σας σε μικρές ίνες.
3. Μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες ή πλάκες.
4. Διαδώστε σε στρώσεις: κρέας, πατάτες, πρωτεΐνες, μανιτάρια, σπόροι, κρόκοι. Βυθίστε το καθένα με μαγιονέζα, πασπαλίζετε με μπαχαρικά.
5. Δημιουργούμε ηλίανθο από σπόρους και μάρκες.

Τελευταίες συμβουλές

Για να εξασφαλιστεί ότι το πιάτο πέτυχε, θυμηθείτε μερικά ακόμα κόλπα:

• μαρινάδα - από κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και ψάρι, φασόλια, ανανάδες, μανιτάρια, βεβαιωθείτε ότι αποστραγγίζετε το νερό.
• το τυρί - να προτιμούν την παρμεζάνα, το τσένταρ, το γκρουγέρ,
• μανιτάρια - να παίρνετε ζαχαρωτά ή ζαχαρωτά, τα οποία δεν χρειάζεται να βράσουν πριν τηγανήσουν.
• τσιπ - πρέπει να είναι στρογγυλά ή ωοειδή, μεγάλα και συμπαγή, ίδιου μεγέθους.
• βενζινάδικο - Εκείνοι που θέλουν να μαγειρέψουν μια σαλάτα "Ηλίανθος" με τσιπ χωρίς μαγιονέζα μπορεί να την αντικαταστήσει με ξινή κρέμα (αλλά μόνο για τις συνταγές κρέατος, και με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα - είναι καλύτερα να μην το συνδυάσετε).

Η συνταγή για τη σαλάτα "Ηλίανθου" θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη εάν ετοιμάζεται η γιορτή για παιδιά. Σε αυτή την περίπτωση, ο σχεδιασμός μπορεί να γίνει ακόμη πιο φωτεινός. Για παράδειγμα, τοποθετήστε μια πασχαλίτσα από ντομάτα και ελιές σε ένα νόστιμο "λουλούδι". Ή μια πεταλούδα ζαμπόν και λουκάνικα. Μια άλλη επιλογή είναι μια ακρίδα από πράσινα κρεμμύδια και μαρούλι. Και μπορείτε όλοι μαζί.

Άλλες συνταγές σαλάτας κοτόπουλου