Σαλάτα "Διαγωνισμός": 6 συνταγές στις οποίες γνωστά προϊόντα "παίζουν" με νέο τρόπο

Δεν υπάρχουν ειδικοί κανόνες σχετικά με την εξυπηρέτηση ενός γεύματος. Τα συστατικά τοποθετούνται σε στρώσεις ή αναμιγνύονται. Η κλασική συνταγή για τη σαλάτα προσφοράς είναι η δική της κάθε νοικοκυρά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό είναι ένα μείγμα από κοτόπουλο, φρέσκο ​​αγγούρι, αυγά, σκληρό τυρί, μαγιονέζα.

Με κοτόπουλο

Περιγραφή. Μια συνταγή βήμα προς βήμα για τη σαλάτα "Tender" με κοτόπουλο επιτρέπει τον συνδυασμό του κύριου συστατικού όχι μόνο με λαχανικά, αλλά και με φρούτα. Για παράδειγμα, ανανά, μανταρίνια, σταφύλια, ακτινίδια και μήλα μπορούν να προστεθούν όπως επιθυμείτε. Θα προσθέσουν το πολύ ορεκτικό "airiness".

Συστατικά

• στήθος κοτόπουλου - 1 kg.
• τέσσερα αυγά κοτόπουλου?
• τυρί (οποιοδήποτε σκληρό) - 100 g.
• ένα φρέσκο ​​αγγούρι?
• ένα κρεμμύδι?
• μαγιονέζα ·
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Κόβουμε σε μικρούς κύβους ή ρίχνουμε το βραστό κρέας σε κοντές ίνες.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Εάν είναι με πικρία, τότε πριν από τη χρήση, μαρινάρετε με ξύδι ή ρίξτε βραστό νερό.
3. Τρία μεγάλα αγγούρια και τυρί, και μικρά αυγά.
4. Διανέμουμε τα προϊόντα σε στρώματα (κρέας, αγγούρι, μισά δακτυλίους ή κομμένα κρεμμύδια, αυγά, τυρί), καρυκεύματα με σάλτσα.

Με ζαμπόν

Περιγραφή. Σε αντίθεση με την προηγούμενη έκδοση, αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται να καρυκεύεται με μαγιονέζα. Αφού αποφάσισε να προετοιμάσει τη σαλάτα προσφοράς με ζαμπόν, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει ένα ειδικό ντύσιμο. Είναι εκείνη που παρέχει το σνακ με μια πρωτότυπη γεύση. Αν δεν υπάρχει ζαμπόν, αντικαταστήστε το με λουκάνικο.

Συστατικά

• ζαμπόν - 300 g.
• τέσσερα φρέσκα αγγούρια.
• τέσσερα αυγά ·
• σκληρό τυρί - 200 g.
• μαρούλι - 300 g.
• δύο πιπεριές ·
• τέσσερις κουταλιές της σούπας ξύδι κρασιού?
• μια κουταλιά της σούπας γαλλική μουστάρδα.
• ελαιόλαδο - 130 ml.
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Πιπέρι, ζαμπόν, αγγούρια, αυγά, κομμένα σε λωρίδες.
2. Τυρί τυρί, φύλλα μαρουλιού.
3. Σάλτσα μαγειρέματος: ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το ξίδι και τη μουστάρδα.
4. Ανακατέψτε τα συστατικά, ρίξτε, προσθέστε μπαχαρικά.
5. Αφήνουμε να μαγειρεύουμε για δύο ώρες στο κρύο, να το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Με τυρί

Περιγραφή. Οι γλυκές και ξινόες ποικιλίες μήλων είναι κατάλληλες για το πιάτο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η συνταγή σαλάτας "Tender" με τυρί περιλαμβάνει ένα ελάχιστο ποσό προϊόντων. Δεν υπάρχουν συστατικά του κρέατος, αλλά μερικές φορές μανιτάρια μαρουλιού μπορεί να είναι παρόντα: μπισκότα, μανιτάρια.

Συστατικά

• τρία μήλα;
• ένα σκελίδα σκόρδο.
• πέντε κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• δύο κρεμμύδια (καλύτερα να πάρει γλυκά)?
• τρία αυγά.
• μπαχαρικά, βότανα.

Μαγειρική

1. Βολβοί ψιλοκομμένοι.
2. Ατομικά, τρεις κρόκοι αυγών και σκίουροι.
3. Αφαιρέστε τη φλούδα από το μήλο, κόψτε τον πυρήνα. Τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
4. Κάνουμε τον ακόλουθο υπολογισμό: κρεμμύδια, πρωτεΐνες, μήλα, τριμμένο τυρί. Βυθίστε τα στρώματα με μαγιονέζα σκόρδου, πασπαλίζετε με μπαχαρικά.
5. Πασπαλίζουμε την κορυφή με ψιλοκομμένους κρόκους, διακοσμούμε με βότανα.

Με καβούρια

Περιγραφή. Έχοντας αποφασίσει να προετοιμάσει τη σαλάτα "Tender" με ραβδάκια καβουριών, συνιστάται να το τοποθετείτε σε στρώματα, επαναλαμβάνοντας κάθε δύο φορές. Για αυτόν, είναι καλύτερα να λαμβάνετε μήλα από γλυκές και ξινό ή ξινό ποικιλίες.

Συστατικά

• καβούρια ραβδιά - 150 g?
• ένα κρεμμύδι?
• πέντε αυγά κοτόπουλου?
• ένα τυρί κρέμα
• βούτυρο - 150 g.
• ένα μήλο.
• μαγιονέζα - 300 g.
• μπαχαρικά
• πράσινα.

Μαγειρική

1. Ξεχωριστά, τρία λευκά αυγά και κρόκοι, τυρί κρέμας, μήλο.
2. Καταψύξτε τα ραβδιά καβουριών και το βούτυρο. Με αυτή τη μορφή, τα προϊόντα είναι ευκολότερο να τρίβονται.
3. Αν το κρεμμύδι είναι πικρό, τότε μαρινάρετε πρώτα. Ψιλοκόβουμε.
4. Κάνουμε ένα ορεκτικό σε στρώματα: λευκά αυγού, τυρί κρέμας, βούτυρο, κρεμμύδια, ραβδάκια καβούρια, μήλο. Τους εμποτίζουμε με ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Με τα ψάρια

Περιγραφή. Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε τη σάλτσα ψαριού "Tender" στο σπίτι, καθώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα του σε μαρμελάδα, κονσερβοποιημένα και καπνιστά.

Συστατικά

• ένα κουτάλι με κονσέρβα ή 300 γραμμάρια ψαροκομμένο / καπνιστό ψάρι (ροζ σολομός, σολομός).
• τρία αυγά κοτόπουλου?
• σκληρό τυρί - 200 g.
• ένα κρεμμύδι?
• μισό λάχανο του Πεκίνου.
• δύο ντομάτες.
• μαγιονέζα ·
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Ζυμώνουμε το κονσερβοποιημένο φαγητό με ένα πιρούνι, κόβουμε το κόκκινο ψάρι με ένα μαχαίρι.
2. Ψιλοκόψτε το λάχανο του Πεκίνου.
3. Από βραστά αυγά και ντομάτες κόβουμε μικρά τετράγωνα.
4. Αν το κρεμμύδι είναι πικρό, τότε μαρινάρετε πρώτα. Σκουπίστε τα κύβους.
5. Αναμειγνύουμε τα υλικά, τα βάζουμε με τη σάλτσα, προσθέτουμε μπαχαρικά.
6. Πριν από τη χρήση, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, διακοσμούμε με κλαδιά πράσινου.

Με λαχανικά

Περιγραφή. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της επιλογής είναι ότι το πιάτο μπορεί να αποτελείται από απολύτως όλα τα συστατικά που βρίσκονται στην κουζίνα και στο ψυγείο. Συνταγή σαλάτας λαχανικών "Προσφορά" χωρίς κρέας σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ένα υγιεινό σνακ χαμηλών θερμίδων.

Συστατικά

• δύο τεύτλα?
• τρεις πατάτες.
• δύο καρότα?
• δύο αυγά?
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• το ήμισυ του λαμπτήρα.
• μαγιονέζα - 100 g (μπορεί να αντικατασταθεί με χαμηλά σε λιπαρά γιαούρτι, ξινή κρέμα με μπαχαρικά)?
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Βράζουμε τα λαχανικά και τα αυγά, αλέθουμε σε ένα τρίφτη.
2. Ξεχωριστά, πιέστε το σκόρδο.
3. Ακολουθία: πατάτα, κρεμμύδι, καρότο, τεύτλα, στρώματα αυγών. Απολαύστε τη μαγιονέζα σκόρδου.

Σημείωση Συμβουλές

Η διαδικασία μαγειρέματος θα απλοποιηθεί σε μεγάλο βαθμό εάν λάβετε υπόψη μερικούς απλούς κανόνες:

• πιάτα - ετοιμάζουμε και αποθηκεύουμε λαχανικά, φρούτα σε γυάλινα σκεύη και κεραμικά (η σαλάτα θα επιδεινωθεί γρήγορα σε μεταλλικά δοχεία).
• θερμοκρασία - Μην παρεμβάλλετε τα θερμά συστατικά με κρύα, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν όλα τα προϊόντα.
• "Αναζωογόνηση" σαλάτα - Εάν τα φύλλα μαρουλιού έχουν χάσει τη φρεσκάδα, τότε πριν από τη χρήση τους βυθίζουμε σε ζεστό νερό με ξύδι για 15 λεπτά.
• επιλογές ανεφοδιασμού καυσίμων - για μενού διατροφής, αντί για μαγιονέζα, σαλάτα εποχής με παχύ μη ζαχαρούχο γιαούρτι.
• το μαγείρεμα αυγών - έτσι ώστε ο κρόκος να μην έχει ένα γκρι χείλος, βάλτε τα αυγά σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από πέντε έως επτά λεπτά και στη συνέχεια κρατήστε το κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό μέχρι να κρυώσει.
• εποχιακά λαχανικά - Τα φρέσκα αγγούρια στη συνταγή μπορούν να αντικατασταθούν με μπισκότα.
• επιπλέον "συστατικό" - Από κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, μανιτάρια και παρόμοια προϊόντα, βεβαιωθείτε ότι αποστραγγίζετε τη μαρινάδα, το άλμη και το λάδι.
• λαχανικά από την κατάψυξη - Μην αποψύχετε τα κατεψυγμένα λαχανικά πριν από το μαγείρεμα, αλλιώς θα καταστούν υγρά, αναξιοποίητα.

Σαλάτα "Διαγωνισμός" δεν είναι "βαρετό". Μετά από όλα, κάθε φορά που παίζει με έναν νέο τρόπο. Το κυριότερο είναι ότι δεν φοβούνται τα πειράματα και τους "ασυμβίβαστους" συνδυασμούς.

Άλλες συνταγές σαλάτας κοτόπουλου