Η κλασική συνταγή σαλάτας "Tenderness", ή ατελείωτα μαγειρικά πειράματα με βάση το "Caesar"

Είναι δύσκολο να πούμε πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα τρυφερότητας. Προς το παρόν, υπάρχουν περισσότερες από 100 συνταγές με αυτό το όνομα. Διαφέρουν στην τεχνολογία μαγειρέματος και σε ένα σύνολο προϊόντων και εμφάνιση. Αλλά υπάρχει κάτι που τους ενώνει. Έχει μαλακή και διακριτική γεύση και ευχάριστη λεπτή υφή. Έτσι, κάτω από το εντυπωσιακό και γοητευτικό όνομα "Tenderness", μπορείτε να παρουσιάσετε τον πιο απροσδόκητο συνδυασμό των αγαπημένων σας προϊόντων.

Συνταγές σαλάτας τρυφερότητας: κομμένο σε φέτες ...

Ο ευκολότερος τρόπος για να κάνετε τη σαλάτα είναι να αλέσετε και να αναμίξετε επιλεγμένα τρόφιμα. Με αυτήν την τεχνολογία, τα συστατικά είναι κορεσμένα με τα αρώματα του άλλου, που συγχωνεύονται σε μια λαμπρή γεύση συμφωνία.

Με ομελέτα

Χαρακτηριστικά. Το ομελέτ είναι αντιληπτό ως ένα ανεξάρτητο πιάτο. Είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον να το δοκιμάσετε ως μέρος μιας σαλάτας. Η συνταγή βήμα προς βήμα για τη σαλάτα Tenderness με κοτόπουλο και ευώδεις τηγανίτες αυγών είναι εξαιρετικά απλή στην εκτέλεση.

Θα χρειαστείτε:

• ολόκληρο το στήθος κοτόπουλου βρασμένο.
• πέντε αυγά κοτόπουλου?
• μεγάλο κρεμμύδι?
• 100 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί.
• τέσσερις έως πέντε κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• το αλάτι και τα μπαχαρικά κατά την κρίση σας.

Μαγειρική

1. Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους ή το βγάζετε με το χέρι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Χτυπάμε τα αυγά με ένα χτύπημα, αλάτι και σεζόν για να γευτείτε και τηγανίζουμε δύο ή τρεις λεπτές τηγανίτες σε φυτικό λάδι.
4. Όταν η ομελέτα έχει κρυώσει, κόψτε την σε λωρίδες.
5. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι και την ομελέτα, καρύκευμα με μαγιονέζα.
6. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα κοινό πιάτο, ή μερίδα και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί.

Με καπνιστό λουκάνικο

Χαρακτηριστικά. Αυτή η σαλάτα είναι πιο απλή από εορταστική. Από ένα απλό σύνολο προϊόντων που βρίσκονται σχεδόν πάντα στο ψυγείο, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο δείπνο όταν δεν υπάρχει χρόνος ή ενέργεια για να μαγειρέψετε κάποιο πλήρες πιάτο.

Θα χρειαστείτε:

• το ένα τρίτο του λάχανου.
• 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο.
• δύο μεγάλες ντομάτες?
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• μισό ποτήρι μαγιονέζας.
• αλάτι και φρέσκο ​​μαϊντανό κατά την κρίση σας.

Μαγειρική

1. Κόψτε το λευκό λάχανο, αλατοποιήστε το και θυμηθείτε ελαφρά με τα χέρια σας ή το κουνήστε με ένα ξύλινο γουδοχέρι.
2. Τα λουκάνικα και οι ντομάτες κόβονται σε επιμήκεις λωρίδες.
3. Συντρίψτε τα χόρτα.
4. Στρώνουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
5. Συνδυάστε όλα τα υλικά και σερβίρετε με τη σάλτσα που προκύπτει.

Με ζαμπόν

Χαρακτηριστικά. Αν θέλετε να διακοσμήσετε το εορταστικό τραπέζι με ένα φωτεινό στιγμιαίο πιάτο, δοκιμάστε να κάνετε μια σαλάτα Tenderness με ζαμπόν. Το συστατικό του κρέατος θα δώσει στο πιάτο ένα πλούσιο άρωμα, λαχανικά - χυμό και επεξεργασμένο τυρί - μια λεπτή και πυκνή υφή.

Θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
• δύο επεξεργασμένα τυριά ·
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• δύο βραστά αυγά κοτόπουλου?
• μισό κουτάκι κονσερβοποιημένων μπιζελιών.
• ένα ποτήρι μαγιονέζα.

Μαγειρική

1. Κόψτε το ζαμπόν, το αγγούρι και τα αυγά.
2. Τηγανίζουμε τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Ανακατέψτε όλα τα φαγητά και σεζόν με μαγιονέζα.

Με ανανά

Χαρακτηριστικά. Σε αλμυρά πιάτα, ο γλυκός ανανάς συνήθως συνδυάζεται με χυμώδη χοιρινά, κοτόπουλο ή αρωματικό ζαμπόν. Αλλά, κρίνοντας από τις αναθεωρήσεις των οικοδεσποτών, αυτό το εξωτικό φρούτο βρίσκεται σε τέλεια αρμονία με τα ψάρια. Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή μιας απαλής τροπικής σαλάτας.

Θα χρειαστείτε:

• ένα δοχείο κονσερβοποιημένου τόνου.
• τέσσερις δακτυλίους κονσερβοποιημένου ανανά.
• δέκα ελιές.
• τρεις κουταλιές της σούπας βρασμένο ρύζι?
• μαγιονέζα ·
• φύλλα μαρουλιού.

Μαγειρική

1. Mash κονσέρβες ψαριών με ένα πιρούνι.
2. Ψιλοκόψτε τον ανανά.
3. Διαχωρίστε κάθε λάδι κατά μήκος σε τέσσερα μέρη.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
5. Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε μια πιατέλα που σερβίρει και βάλτε το πιάτο πάνω σε αυτά σε μια τακτοποιημένη διαφάνεια.

Με τη μπανάνα

Χαρακτηριστικά. Παραδοσιακά, η μπανάνα περιλαμβάνεται σε επιδόρπια. Αλλά το εύρος του εμβρύου με ομαλή λεπτή υφή και λαμπρή γεύση είναι πολύ ευρύτερο. Αποδεικνύεται ότι πηγαίνει καλά με αλμυρά ραβδάκια καβούρια και πικάντικα γεμιστά αγγούρια.

Θα χρειαστείτε:

• δύο μπανάνες.
• 200 γραμμάρια ραβδιών καβουριού.
• ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 200 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί?
• τρία βραστά αυγά?
• μεγάλο κρεμμύδι?
• ένα ζευγάρι τουρσιών?
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• ένα ποτήρι μαγιονέζα.

Μαγειρική

1. Αλέστε όλα τα εξαρτήματα.
2. Συνθλίψτε το μίγμα σκόρδου με μαγιονέζα.
3. Συνδέστε όλα τα προϊόντα.

Με το ήπαρ

Χαρακτηριστικά. Το συκώτι κοτόπουλου είναι ένα ευωδιαστό και εντελώς αυτόνομο προϊόν. Η φωτεινή του γεύση και η απαλή υφή είναι πλήρως συμβατά με το όνομα του πιάτου. Απομένει μόνο να συμπληρωθεί η εικόνα με τα γλυκά τεύτλα και τα ουδέτερα φασόλια.

Θα χρειαστείτε:

• 300 g βρασμένο συκώτι κοτόπουλου ·
• 150 γραμμάρια βρασμένων λευκών φασολιών.
• βραστά τεύτλα μεσαίου μεγέθους ·
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• μαγιονέζα.

Μαγειρική

1. Κόψτε το συκώτι.
2. Τριμμένο τεύτλα σε χοντρό τρίφτη.
3. Ανακατέψτε μαγιονέζα με σκονισμένο ή τριμμένο σκόρδο.
4. Συνδέστε όλα τα προϊόντα.

... και αστραπιαίες επιλογές

Οι σαλάτες Puff δεν είναι μόνο ελκυστικές στην εμφάνιση, αλλά και σε μια συγκεκριμένη υφή. Λόγω του ότι τα προϊόντα δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους, κάθε ένα από αυτά διατηρεί την ατομικότητά του.

Με μανιτάρια

Χαρακτηριστικά. Η συνταγή σαλάτας τσαγιού με μανιτάρια είναι λίγο διαφορετική από τη συνήθη. Σε αντίθεση με άλλα παρόμοια πιάτα, κάθε στρώμα εδώ δεν αποτελείται από ένα, αλλά από δύο συστατικά. Εξαιτίας αυτού, οι γεύσεις γνωστών προϊόντων παίζουν με έναν εντελώς νέο τρόπο.

Θα χρειαστείτε:

• ολόκληρο το στήθος κοτόπουλου βρασμένο.
• 150 γρ.
• τρία βραστά αυγά κοτόπουλου?
• 100 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί.
• μεσαίο κρεμμύδι.
• μαγιονέζα.

Επίπεδα

1. Ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τριμμένο κρόκο αυγού, μαγιονέζα.
2. Άχυρα μανιτάρια και ασπράδια αυγών.
3. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
4. Ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τριμμένο κρόκο αυγού, μαγιονέζα.
5. Άχυρα μανιτάρια και ασπράδια αυγών.
6. Μαγιονέζα
7. Τριμμένο τυρί.

Με αγγούρι και δαμάσκηνα

Χαρακτηριστικά. Η συνταγή σαλάτας τρυφερότητας με αγγούρι και δαμάσκηνα είναι ελαφριά και φρέσκα λόγω της παρουσίας φρέσκων ζουμερών λαχανικών και γλυκών ξηρών καρπών. Ένα φιλέτο κοτόπουλου και τα καρύδια δίνουν στο πιάτο την απαραίτητη πληρότητα και πυκνότητα. Εάν αλλάξετε ελαφρώς τη συνταγή για τη σαλάτα Tenderness και μαγειρέψετε χωρίς μαγιονέζα και, για παράδειγμα, με γιαούρτι, θα πάρετε ένα εξαιρετικό πιάτο διατροφής.

Θα χρειαστείτε:

• ολόκληρο το στήθος κοτόπουλου βρασμένο.
• μια χούφτα δαμάσκηνα?
• μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι?
• δύο βραστά αυγά?
• μισό ποτήρι θρυμματισμένα καρύδια?
• μαγιονέζα.

Επίπεδα

1. Γεύμα κοτόπουλο.
2. Μαγιονέζα
3. Επίγεια δαμάσκηνα.
4. Μαγιονέζα
5. Ξηροί καρποί.
6. Άχυρο ασπράδι αυγού.
7. Μαγιονέζα
8. Ψιλοκομμένο αγγούρι.
9. Μαγιονέζα
10. Τριγυρισμένο κρόκο αυγού.

Με καβούρια

Χαρακτηριστικά. Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με την αρχή της παρασκευής της σαλάτας Mimosa. Μόνο αντί των κονσερβοποιημένων ψαριών βάζετε ραβδιά καβουριών. Το πιάτο είναι πιο λεπτό στη γεύση και την υφή.

Θα χρειαστείτε:

• τέσσερις μεσαίου μεγέθους βραστές πατάτες ·
• μεγάλα βραστά καρότα;
• πέντε βραστά αυγά?
• 200 γραμμάρια ραβδιών καβουριού.
• μαγιονέζα.

Επίπεδα

1. Τριμμένες πατάτες.
2. Μαγιονέζα
3. Τα καβούρια μπαστούνια τεμαχίζονται.
4. Μαγιονέζα
5. Τριμμένα λευκά αυγών.
6. Μαγιονέζα
7. Τριμμένες πατάτες.
8. Μαγιονέζα
9. Τριγμένα καρότα.
10. Τριγυρισμένο κρόκο αυγού.

Με θαλασσινά και μήλα

Χαρακτηριστικά. Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι αρνητικοί για το συνδυασμό αλμυρού και γλυκού. Αλλά αφού αποφασίσετε να πειραματιστείτε, δεν μπορείτε πλέον να αρνηθείτε τον εαυτό σας να αισθανθείτε για άλλη μια φορά αυτή την έκρηξη γεύσεων. Ένας από τους καλύτερους γλυκο-αλμυρούς συνδυασμούς είναι ένα μήλο και θαλασσινά.

Θα χρειαστείτε:

• μπορεί να καλαμάρι?
• 100 g βρασμένες γαρίδες.
• 100 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί.
• τρία βραστά αυγά?
• μεγάλο μήλο?
• μαγιονέζα.

Επίπεδα

1. Ψιλοκομμένο καλαμάρι.
2. Μαγιονέζα
3. Γαρίδα
4. Μαγιονέζα
5. Τα τριμμένα αυγά.
6. Μαγιονέζα
7. Τριμμένο μήλο.
8. Μαγιονέζα
9. Τυρί

Σύμφωνα με μια εκδοχή, η κλασική συνταγή για τη σαλάτα τρυφερότητας δεν είναι παρά ο παγκοσμίως γνωστός Καίσαρας. Ο συνδυασμός μαλακού κοτόπουλου με κούκλες βάρους που λιώνουν στο στόμα προκάλεσε ακριβώς τέτοιες συσχετίσεις. Σταδιακά συμπληρώνοντας το πιάτο με νέα εξαρτήματα, αντικαθιστώντας κάποια προϊόντα με άλλα, οι νοικοκυρές άλλαξαν το πιάτο του βιβλίου πέρα ​​από την αναγνώριση, δημιουργώντας εκατοντάδες παραλλαγές του. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα από αυτά, ή μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μοναδικό "Tenderness".

Άλλες συνταγές σαλάτας κοτόπουλου