Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα βαθύ κύπελλο με ένα καπάκι (το καπάκι μπορεί να αντικατασταθεί με φιλμ προσκόλλησης).
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- ανοιχτήρι κονσερβών?
- ταψί για το μαγείρεμα αυγών?
- βαθιά πλάκα;
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
Τα συστατικά
- λουκάνικα κυνηγιού - 250-300 γρ
- κόκκινη πιπεριά - 200 γραμ
- φρέσκο αγγούρι - 200 γρ
- κονσέρβες καλαμποκιού - 200 γρ
- κόκκινο κρεμμύδι - 70 γρ
- αυγά - 3 τεμ.
- μαγιονέζα - 100-150 g
- Γαλλική μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι στη γεύση
- πιπέρι στη γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Για να κάνετε μια σαλάτα, πρέπει να βράσετε 3 μεσαίου μεγέθους αυγά εκ των προτέρων. Εάν τα αυγά είναι πολύ μικρά, πάρτε 4-5 τεμ. 250-300 γραμμάρια λουκάνικων κυνηγιού κομμένα σε όχι πάρα πολύ παχιά κύκλους.
- Κόψτε 200 γραμμάρια κόκκινης πιπεριάς σε μικρούς κύβους. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το πιπέρι στο μισό, στη συνέχεια κόψτε τα μισά σε λεπτές λωρίδες και στη συνέχεια ψιλοκόψτε σε κύβο.
- 200 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια κομμένα σε λεπτές όμοιες φέτες και μετά καλαμάκια και κύβο. Εάν είναι επιθυμητό, αγγούρια μπορούν να κοπούν σε λεπτές και μικρές καλαμάκια, καθώς και ξεφλουδισμένα.
- Πάρτε 1 μεσαίου μεγέθους κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτές μισές δακτυλίους ή τεταρτημόρια αν το κρεμμύδι είναι πολύ μεγάλο. Η ποσότητα του κρεμμυδιού μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Κόψτε τα βρασμένα και ψύχρα αυγά σε κύβο ή σχάρα σε χοντρό τρίφτη.
- Ανοίξτε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και αποστραγγίστε όλη την περίσσεια του υγρού. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ και προσθέστε το καλαμπόκι σε αυτά.
- Για σάλτσα σαλάτας, πάρτε 100-150 g σάλτσας μαγιονέζας και ανακατέψτε με 2 κουταλιές της σούπας. Γαλλική μουστάρδα. Προσθέστε σε αυτά αλάτι και μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε. Εάν είναι επιθυμητό, η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα με την προσθήκη συνήθους μουστάρδας ή φυσικού γιαουρτιού.
- Φορέστε τη σαλάτα με σάλτσα μουστάρδας μαγιονέζας, ανακατέψτε καλά και στείλτε το κλειστό μπολ σαλάτας στο ψυγείο για 40-60 λεπτά, ώστε να είναι ελαφρώς εμποτισμένο. Εάν είστε λάτρης των πικάντικων πιάτων, τότε στη μαγιονέζα με μουστάρδα, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα σκόρδου, που περνά μέσα από τον Τύπο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο τριμμένο τυρί στο ίδιο το σάλτσα, τότε η γεύση θα γίνει ακόμη πιο φωτεινή.
Συνταγή βίντεο
Αν έχετε κουραστεί από σαλάτες με κρέας, όπου υπάρχει μεγάλη ποσότητα λίπους, προτείνουμε να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, στο οποίο θα εξοικειωθείτε με μια απλή συνταγή για μια σαλάτα λαχανικών με λουκάνικα κυνηγιού. Ο συντάκτης θα δείξει πώς τα λουκάνικα μπορούν να συνδυαστούν με το πιπέρι και το αγγούρι, και θα μάθετε επίσης ποια προϊόντα θα προσθέσουν μπαχαρικό σε ένα τέτοιο πιάτο. Μια απλή συνταγή για την προετοιμασία του σαλάτας dressing με την προσθήκη γαλλικής μουστάρδας θα παρουσιαστεί στην προσοχή σας.
Αγαπητοί μάγειρες, σας άρεσε η συνταγή για μια σαλάτα με λουκάνικα κυνηγιού; Προσθέτετε συχνά τέτοια λουκάνικα σε διάφορα πιάτα και κρύα σνακ; Τι σάλτσες σαλάτας προτιμάτε; Μοιραστείτε τις δοκιμασμένες συνταγές σαλάτας με λουκάνικα και φρέσκα λαχανικά.
Φόρτωση ...