Συνταγή Σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας: 5 επιλογές μαγειρικής

Η σύνθεση της σαλάτας "Ερυθρά Θάλασσα" πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον ένα προϊόν με κόκκινη απόχρωση. Μπορεί να είναι ραβδάκια καβουριών, ντομάτες, γαρίδες, κόκκινο χαβιάρι ή ψάρι. Το όνομα του πιάτου δείχνει ήδη ότι είναι ασυνήθιστο και λαμπερό. Ο τέλειος συνδυασμός των προϊόντων σας επιτρέπει να έχετε υψηλές γεύσεις της σαλάτας και να την κάνετε ξεχωριστή.

Βασική συνταγή σαλάτας: Ερυθρά Θάλασσα με ραβδάκια καβουριών

Περιγραφή Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα; Η συνταγή σαλάτας "Ερυθρά Θάλασσα" ονομάζεται επίσης και η αιματηρή θάλασσα, δεν είναι γνωστή σε πολλούς, αλλά σίγουρα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα πιάτα διακοπών στο βιβλίο. Η θαλασσινή σαλάτα έχει μια λεπτή, αλλά ταυτόχρονα ελαφρώς πικάντικη γεύση. Το πιάτο φαίνεται λαμπερό και ασυνήθιστο, όπως φαίνεται και από το όνομά του. Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε τη σαλάτα "Ερυθρά Θάλασσα" σε μόλις 5 λεπτά.

Είναι πολύ σημαντικό να ψιλοκομίζουμε τις ντομάτες στο μπολ σαλάτας ακριβώς πριν από το σερβίρισμα. Είναι επίσης απαραίτητο να θυμάστε ότι το σκόρδο μπορεί να αντέχει για μερικούς ανθρώπους, επομένως δεν μπορείτε να το προσθέσετε.

Τι να μαγειρεύετε από:

• μεγάλες ντομάτες - δύο κομμάτια?
• μεγάλο πιπέρι - ένα κομμάτι?
• καβούρια ραβδιά - 200 g?
• σκόρδο σκόρδο - δύο τεμάχια?
• χαμηλή σε λιπαρά μαγιονέζα - τρεις κουταλιές της σούπας?
• τυρί - 100 g.
• μπαχαρικά για γεύση.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Αφαιρέστε τους σπόρους, τα χωρίσματα από το πιπέρι και μετά κόψτε τα σε μικρές λωρίδες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα κόκκινο λαχανικό, οποιαδήποτε κρέατα είναι κατάλληλη.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε τέσσερα μέρη, αφαιρέστε τη μέση από αυτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην εκκρίνουν χυμό. Στη συνέχεια, το λαχανικό πρέπει να κοπεί σε επιμήκη φέτες.
3. Κόψτε το ραβδί καβουριών κατά μήκος, κατόπιν κάθε μισό διαγώνια. Μια τέτοια περικοπή θα φαίνεται αρμονική με τις ντομάτες και τις πιπεριές.
4. Κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια σε μικρούς κύβους. Για την προσθήκη στις σαλάτες είναι προτιμότερο να επιλέξετε σκληρές ποικιλίες.
5. Κόψτε το σκόρδο.
6. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα δοχείο, προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε.

Με καλαμάρια

Περιγραφή Εκτός από την κλασική έκδοση, εξετάστε μια συνταγή βήμα προς βήμα για τη σαλάτα "Ερυθρά Θάλασσα" με καλαμάρι. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος δίνει εντελώς διαφορετική γεύση. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε μια τέτοια πραγματικά "βασιλική" περιποίηση για ένα εορταστικό τραπέζι ή ένα οικογενειακό δείπνο, ευχάριστα εκπλήσσοντας το νοικοκυριό. Τα καλαμάρια συνιστώνται να επιλέγουν τόσο νωπά όσο και κονσερβοποιημένα.

Τι να μαγειρεύετε από:

• φρεσκοκατεψυγμένο καλαμάρι - 400 g.
• ντομάτες - τέσσερα τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 200 g.
• ένα σκελίδες σκόρδο - δύο κομμάτια?
• ξινή κρέμα - πέντε με έξι κουταλιές της σούπας?
• μπαχαρικά - προαιρετικά.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Όταν βράζει, βάλτε τα θαλασσινά μέσα σε αυτό για λίγα λεπτά, ψύξτε τα, στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε μικρές λωρίδες. Συνιστάται να επιλέξετε όχι πολύ ζουμερές ποικιλίες έτσι ώστε η σαλάτα "δεν στοιβάζει", δεν χάνει την εμφάνισή της.
3. Τρίψτε τα σκελίδες σκόρδου με ένα μαχαίρι ή σκόρδο.
4. Στρώνουμε το τυρί.
5. Ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, προσθέστε ξινή κρέμα, μπαχαρικά.
6. Διακοσμήστε το τελειωμένο πιάτο με βότανα.

Πούφας με σολομό

Περιγραφή Υπάρχει μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή, πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα "Ερυθρά Θάλασσα". Αντί για ραβδιά καβουριών και καλαμάρια, χρησιμοποιείται σολομός. Το πιάτο έχει μια ασυνήθιστη πλούσια γεύση που θα ευχαριστήσει τους γκουρμέ. Είναι θρεπτικό και υγιές.

Τι να μαγειρεύετε από:

• αλατισμένο αλατισμένο σολομό - 400 γρ.
• τέσσερα αυγά ·
• σκόρδο - δύο σκελίδες?
• τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία - δύο συσκευασίες.
• μαγιονέζα - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• ντομάτες - πέντε κομμάτια.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Κόψτε το φιλέτο και τις ντομάτες σε κύβους.
2. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, διαχωρίζοντας τους κρόκους από τις πρωτεΐνες, σχάρα χονδροειδώς.
3. Κρέμα τυρί επίσης σχάρα.
4. Τρίψτε το σκόρδο, προσθέστε το τυρί και στη συνέχεια σερβίρετε με μαγιονέζα.
5. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στρώσεις: σολομό, τυρί κρέμας, κρόκος, ντομάτες, πρωτεΐνες. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
6. Γαρνίρετε με μικρά κομμάτια φιλέτου ψαριού στην κορυφή.

Με σάλτσα σόγιας και μουστάρδα βήμα προς βήμα

Περιγραφή Υπάρχει και άλλη επιλογή μαγειρέματος. Διαφέρει μόνο σε ορισμένα προϊόντα και στη μέθοδο εξυπηρέτησης. Τα συστατικά για αυτή τη σαλάτα της Ερυθράς θάλασσας με κόκκινα ψάρια θα είναι σχεδόν τα ίδια με αυτά που περιγράφονται παραπάνω. Η συνταγή θα απευθύνεται σε πολλούς λόγω της λεπτής υφής και της ασυνήθιστης γεύσης.

Τι να μαγειρεύετε από:

• φιλέτο σολομού - 250 g.
• φύλλα μαρουλιού - ένα μικρό μάτσο?
• ντοματίν κεράσι - πέντε τεμάχια.
• σάλτσα σόγιας - μισή κουταλιά της σούπας.
• τυρί μοτσαρέλα - 140 γραμμάρια.
• Γαλλική μουστάρδα - δύο κουταλιές της σούπας.
• ξύδι ρυζιού - μισή κουταλιά της σούπας.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Κόψτε το φιλέτο ψαριών σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
2. Οι ντομάτες κόβονται στα μισά.
3. Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους.
4. Ανακατέψτε ξίδι, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα.
5. Μαρούλια φύλλα που τοποθετούνται στο πιάτο.
6. Ανακατέψτε τα ψάρια, τις ντομάτες και το τυρί, τοποθετήστε το σε ομαλό στρώμα.
7. Ρίξτε τα συστατικά μέσα στη σάλτσα.

Με γαρίδες και χαβιάρι

Περιγραφή Εάν αντικαταστήσετε ραβδιά καβουριών με γαρίδες και κόκκινο χαβιάρι στην κλασική συνταγή σαλάτας "Ερυθρά Θάλασσα", θα έχετε ήδη ένα εντελώς νέο πιάτο. Αλλά οι νοικοκυρές προχώρησαν περισσότερο: αφαιρούν τις ντομάτες από την αρχική τους μορφή, αλλά προσθέτουν ρύζι και αυγά. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε πολύ ικανοποιητική, και λόγω των θαλασσινών - μέγα χρήσιμο.

Τι να μαγειρεύετε από:

• γαρίδα - 250 g.
• αυγά κοτόπουλου - δύο κομμάτια?
• βολβός - ένα κεφάλι?
• μαγιονέζα - μία κουταλιά της σούπας.
• κόκκινο χαβιάρι - 80 g;
• βρασμένο ρύζι - 80 g;
• ξινή κρέμα - δύο κουταλιές της σούπας?
• μπαχαρικά - προαιρετικά.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Βράστε τη γαρίδα και φλούδα.
2. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δαχτυλίδια.
3. Βράζετε τα αυγά, κόβετε σε μεγάλους κύβους.
4. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα, ξινή κρέμα.

Η συνταγή βήμα προς βήμα για τη σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας είναι απλή, θέλετε να την μαγειρέψετε ξανά και ξανά. Το μαγείρεμα παίρνει ένα ελάχιστο χρόνο, και μεμονωμένα συστατικά καθιστούν δυνατή την κλήση του πιάτου νόστιμα. Επιπλέον, τα θαλασσινά και τα λαχανικά περιέχουν λίγες θερμίδες, οι οποίες θα ευχαριστήσουν όσους ακολουθούν μια δίαιτα. Μπορείτε να γεμίσετε το πιάτο όχι μόνο με μαγιονέζα, αλλά και με ελαιόλαδο.

Άλλες συνταγές σαλάτας