Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύουν μια νόστιμη σαλάτα με ραβδάκια καβούρια, καλαμπόκι και αυγά 🦀

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Βράζετε 5 σκληρά βρασμένα αυγά σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 10 λεπτά. Τα αυγά πρέπει να βράσουν εκ των προτέρων για να μπορέσουν να κρυώσουν πριν τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Τα δροσισμένα αυγά είναι προσεκτικά ξεφλουδισμένα. Αλέστε τα ραβδάκια καβουριών (300 γραμμάρια) σε μικρά κομμάτια, κόβοντας κάθε ραβδί κατά μήκος και κατά μήκος. Η ποιότητα των ραβδιών καβουριών παίζει σημαντικό ρόλο στην προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας · η κύρια και τελική γεύση του πιάτου εξαρτάται από αυτά. Ως εκ τούτου, αξίζει να προτιμάτε τους συνιστώμενους κατασκευαστές και τα ακριβότερα προϊόντα.
   
2. Τα διατηρημένα με απλή ψύξη βραστά αυγά ψιλοκομίζονται σε μικρούς κύβους, περίπου το ίδιο μέγεθος με τα ραβδάκια καβουριού. Στη συνέχεια, η σαλάτα σε συναρμολογημένη μορφή θα φαίνεται πολύ πιο ελκυστική.
   
3. Τρίψτε ένα μικρό κρεμμύδι περίπου στους ίδιους κύβους με όλα τα άλλα συστατικά.
   
4. Ο κονσερβοποιημένος καλαμπόκι πρέπει να απαλλαγεί από το υπερβολικό υγρό. Σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέστε όλα τα συστατικά της σαλάτας, ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
   
5. Πιάστε λίγο αλάτι για γεύση και σεζόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μαγιονέζα. Η ποσότητα μαγιονέζας καθορίζεται από το μάτι. Είναι απαραίτητο η σάλτσα να καλύπτει όλα τα συστατικά, ώστε να τα διανείμετε προσεκτικά με ένα κουτάλι. Αυτό θα πάρει περίπου 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζας.
   
6. Βάλτε την τελική σαλάτα καβουριών σε ένα βαθύ μπολ και σερβίρετε.
   

Συνταγή βίντεο

Αυτό το βίντεο δείχνει τη διαδικασία προετοιμασίας των συστατικών και τη συλλογή σαλάτας με ραβδάκια καβουριών.

Επιλογές για συμπληρωματικά πιάτα

Μια ποικιλία πειραμάτων γεύσης δεν θα χαλάσει μια παραδοσιακή σαλάτα καβουριών, προσθέτοντας νέα συστατικά σε αυτό. Έτσι, μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση και την παρουσίαση αυτής της απλής σαλάτας διακοπών κάθε φορά. Σκεφτείτε τους πιο επιτυχημένους τρόπους για να συμπληρώσετε ένα τέτοιο πιάτο.

• Η σαλάτα των καβουριών θα έχει μια ιδιαίτερη λεπτή γεύση, αν προσθέσετε 70-100 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί σε αυτό. Πρέπει να προστεθεί στο τέλος, μαζί με το ντύσιμο. Ωστόσο, εξετάστε την επιπλέον αλατότητα από ένα τέτοιο συστατικό.
• Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει ελαφρύ και φρέσκο, αν προσθέσετε ένα ζευγάρι αγγουριών και λίγο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι σε αυτό. Μια τέτοια προσθήκη θα κάνει την κλασική σαλάτα της Πρωτοχρονιάς κατάλληλη για το Πάσχα.
• Για να αποφύγετε την πικρία και την πικάντικη γεύση του φρέσκου κρεμμυδιού, πρέπει πρώτα να μαγειρευτεί. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα μικρό δοχείο με κρύο νερό και μια κουταλιά της σούπας ξύδι. Αφήστε το λαχανικό για μισή ώρα. Μετά από λίγο, τα κρεμμύδια πρέπει να πιέζονται έξω από τα χέρια με νερό και να χρησιμοποιούνται στη σαλάτα. Χάρη σε αυτό το χειρισμό, το κρεμμύδι θα έχει μια ευχάριστη πικάντικη γεύση χωρίς σκληρή οσμή.
• Μια τέτοια σαλάτα θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική γέμιση για ορεκτικά σε βάφλες και τάρτες με άμμο. Μπορούν επίσης να κάνουν choux ζαχαροπλαστικής και να πάρουν νόστιμα σνακ.