Συσκευές και σκεύη κουζίνας: βαθύ μπολ, κοπής, μαχαίρι (για κοπή), τρίφτη, κουταλιά της σούπας.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| λευκό λάχανο (μικρό) | ½ κεφάλι |
| παντζάρια | 1 τεμ (μέσος όρος) |
| καρότα | 1 τεμ |
| καρυκεύματα | για να δοκιμάσετε |
| μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο (ελαιόλαδο) | 2 κουταλιές της σούπας. l |
Βήμα μαγειρέματος
- Πρώτα πρέπει να πάρετε ένα μπολ σαλάτας, στο οποίο θα κόψετε τα τρόφιμα, καθώς και άλλες συσκευές κουζίνας.
- Ένα μικρό κομμάτι λευκό λάχανο πρέπει να πλυθεί καλά κάτω από το νερό, αφαιρέστε το επάνω φύλλο και ψιλοκομμένο με ένα ειδικό μαχαίρι για τεμαχισμό, και στη συνέχεια να στείλετε ψιλοκομμένο λάχανο σε ένα μπολ σαλάτας. Αν για κάποιο λόγο δεν σας αρέσει το λευκό λάχανο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μπλε ή πεκίνο λάχανο, το οποίο θα δώσει το πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση.
- Ένα τεύτλο μέσης τράπεζας πρέπει να καθαριστεί, να πλυθεί και να τριφτεί. Τα τεύτλα στη σαλάτα πρέπει να είναι ωμά, οπότε μην βιαστείτε να το βράσετε. Ωστόσο, εάν δεν σας άρεσε το ακατέργαστο τεύτλο τεύτλων, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ασφάλεια με βραστό, αλλά θυμηθείτε ότι πολύ περισσότερες βιταμίνες αποθηκεύονται στα ωμά λαχανικά.
- Μαζί με τα τεύτλα, πρέπει επίσης να σχάρετε ένα μικρό ακατέργαστο καρότο. Τα τριμμένα παντζάρια και τα καρότα στέλνουν σε ένα μπολ σαλάτας σε τεμαχισμένο λάχανο.
- Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά και προσθέστε το καρύκευμα καρύδας για να τα δοκιμάσετε. Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά ξανά. Εάν είναι επιθυμητό, η σαλάτα μπορεί να είναι ελαφρώς αλατισμένη και να προστεθεί μαύρη πιπεριά. Περίστε τη σαλάτα με λίγες κουταλιές μη επεξεργασμένου φυτικού ελαίου, ανακατέψτε καλά.
- Τώρα η σαλάτα λαχανικών σας με τα ακατέργαστα τεύτλα είναι έτοιμη, και μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου για να κορεστεί το σώμα σας με τις απαραίτητες βιταμίνες. Μια σαλάτα από ακατέργαστα τεύτλα και φρέσκο λάχανο με καρότα είναι ιδανική για διάφορα πιάτα και μπορεί επίσης να συμπληρώσει οποιοδήποτε πιάτο κρέατος. Εάν θέλετε να πειραματιστείτε, τότε αυτή η συνταγή μπορεί να διορθωθεί ελαφρώς και στη σαλάτα μπορούν να προστεθούν πράσινα μπιζέλια, φασόλια ή τουρσιά.
Συνταγή βίντεο
Με την έναρξη του κρύου καιρού, πολλοί αρχίζουν να χάνουν όταν πρόκειται για την προετοιμασία μιας υγιεινής σαλάτας λαχανικών και χαμηλών θερμίδων, γιατί συνήθως εκείνη την εποχή του χρόνου έρχονται στο μυαλό μόνο συνταγές με μαγιονέζα. Μια συνταγή βίντεο παρουσιάζεται στην προσοχή σας, στην οποία ο συγγραφέας θα σας πει πώς να κάνετε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα χωρίς την προσθήκη βαριών προϊόντων κρέατος και σάλτσες μαγιονέζας. Σε λίγα λεπτά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο με την προσθήκη ακατέργαστων τεύτλων, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο από τους ενήλικες αλλά και από τα παιδιά.
Φόρτωση ...