Σαλάτα με φύκια σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

ζυγαριά κουζίνας?
μέτρησης κύπελλο?
Πίνακας κοπής?
κόψιμο ·
Τύπος σκόρδου?
ένα μαχαίρι?
μια κουταλιά της σούπας.
ένα κουταλάκι του γλυκού.
προσκολλημένη ταινία?
σουρωτήρι?
πυρίμαχο τηγάνι?
βαθιά χωρητικότητα.
εστία μαγειρέματος?
το ψυγείο.

Τα συστατικά

θάμνος θαλάσσης - 1 κιλό
καρότα - 2 τεμ.
κόκκινο κρεμμύδι - 2 τεμ.
σουσάμι - 3 κουταλιές της σούπας. l
βραστό νερό - 1 λίτρο
ζάχαρη - 200 g
φυτικό έλαιο - 300 ml
κιτρικό οξύ - 1 κουταλιά της σούπας. l
σκόρδο - 6 σκελίδες
μαύρο πιπέρι - 1 κουτ.
αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. l

Βήμα μαγειρέματος

Η σαλάτα λαχανικών με φύκια όχι μόνο έχει πικάντικη γεύση και ευχάριστο άρωμα, αλλά είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Εάν ενδιαφέρεστε για την υγεία σας, μην διστάσετε να συμπεριλάβετε αυτό το εύκολο να μαγειρεύετε πιάτο στην καθημερινή διατροφή σας.

Σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, βάλτε 1 κιλό φύκια και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
Βγάζουμε το βραστό λάχανο σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ένα βαθύ δοχείο, αναμίξτε 1 λίτρο βραστό νερό, 200 γραμμάρια ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας. l αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. l κιτρικό οξύ και 1 κουταλάκι του γλυκού. μαύρη πιπεριά. Εκεί πιέζουμε με μια πινακίδα 6 σκελίδες σκόρδου και ρίχνουμε 300 ml φυτικού ελαίου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
Πλένετε 2 καρότα.
Μερικά δαχτυλίδια κόβουμε 1 κεφάλι κόκκινου κρεμμυδιού.
Μεταφέρουμε τα δροσισμένα φύκια στα υπόλοιπα λαχανικά. Ανακατέψτε τα συστατικά, πασπαλίστε τα με 3 κουταλιές της σούπας. l σουσάμι και γεμίστε με μαρινάδα.
Καλύπτουμε τη σαλάτα με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 8-10 ώρες.

ΞέρετεΗ σύνθεση του θαλασσινού λάχανου περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, και συγκεκριμένα περιέχει μια τεράστια ποσότητα ιωδίου που είναι απαραίτητη για το σώμα. Η παρασκευασμένη σαλάτα αποδειχθεί πολύ νόστιμη και υγιής. Τα λαχανικά είναι απολύτως κορεσμένα με μια πικάντικη μαρινάδα και γίνονται εξαιρετικά ζουμερά και αρωματικά. Σερβίρετε το πιάτο ως ξεχωριστό σνακ ή ως προσθήκη σε πατάτες, διάφορα δημητριακά και κρέας.

Συνταγή βίντεο

Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με μια λεπτομερή συνταγή για την παρασκευή μιας νόστιμης σαλάτας από μαργαριτάρια και λαχανικά.

Το Sea kale, που χρησιμοποιείται σε φρέσκα, αποξηραμένα, αποξηραμένα, μπισκότα και κατεψυγμένα, διατηρεί πάντα τις ευεργετικές του ιδιότητες. Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα από αυτό το θαυμάσιο προϊόν. Πες μου, έχετε χρησιμοποιήσει στο παρελθόν φύκια στις συνταγές σας; Γνωρίζατε τις ωφέλιμες ιδιότητες αυτού του φύματος; Μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια.