Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- εστία ή σόμπα.
- μέτρηση κύπελλο ή κουζίνα κλίμακα?
- pan
- βαθύ μπολ?
- Πίνακας κοπής?
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- πλάκα για πιάτα σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Κουνουπίδι | 700 g |
| Ντομάτες | 2 τεμ |
| Σκόρδο | 3 σκελίδες |
| Τυρί | 75-80 g |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μαύρο πιπέρι στο έδαφος | για να δοκιμάσετε |
| Μαγιονέζα | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
Κουνουπίδι Βράζει
- Ξεπλύνετε ένα μικρό κουνουπίδι (περίπου 700 γραμμάρια) και διαιρέστε σε ταξιανθίες.
- Στο τηγάνι, τραβήξτε νερό, βάλτε φωτιά και βράστε.
- Όταν το νερό βράζει, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε αυτό και βάλτε το λάχανο.
- Μαγειρέψτε το κουνουπίδι μέχρι να μαγειρευτεί. Περίπου 10-15 λεπτά μετά το βράσιμο του νερού με το λάχανο. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το λάχανο από το τηγάνι και μεταφέρετε σε μια πλάκα. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Μαγειρική σαλάτα
- Ξεπλύνετε δύο ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Αρχικά κόψτε τις ντομάτες στο μισό, αφαιρώντας τον πυρήνα. Στη συνέχεια, στα τεταρτημόρια, στη συνέχεια τα αλέθετε με τρίμηνα. Βάλτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε ένα μπολ.
- Στρώνουμε 3 σκελίδες σκόρδου σε ένα λεπτό τρίφτη. Στείλτε το στις ντομάτες. Ρυθμίστε την ποσότητα του σκόρδου σύμφωνα με τις προτιμήσεις γεύσης σας.
- Τρίψτε 75-80 γραμμάρια τυριού σε χοντρό τρίφτη. Προσθήκη στο μπολ.
- Μεγάλες ταξιανθίες του βρασμένου κουνουπιδιού κόβονται σε μικρότερες. Προσθέστε το λάχανο στο μπολ σαλάτας.
- Αλατοποιήστε τη σαλάτα, προσθέστε μαύρο πιπέρι και άλλα αγαπημένα σαλάτα σας για να δοκιμάσετε.
- Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Η διατροφική επιλογή για ντύσιμο είναι το ελληνικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα με βότανα. Το πιάτο είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!
Ξέρετε Σημειώστε ότι αν δεν πρόκειται να εξυπηρετήσετε τη συνολική σαλάτα στο τραπέζι ταυτόχρονα, είναι προτιμότερο να μην γεμίσετε ολόκληρο το μπολ ταυτόχρονα, αλλά μόνο την ποσότητα που χρειάζεστε. Αυτό θα κρατήσει το φαγητό φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς και να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς σάλτσες για διαφορετικές μερίδες σαλάτας.
Συνταγή βίντεο
Ελέγξτε τη συνταγή του συγγραφέα για να φτιάξετε μια φρέσκια σαλάτα από κουνουπίδι και ντομάτα και τυρί. Μπορείτε να δείτε όλα τα βήματα στη διαδικασία: από το βραστό λάχανο μέχρι το σαλάτα.
Φόρτωση ...