Συσκευές και σκεύη κουζίνας: φούρνο, ταψί, φύλλο αλουμινίου, μαχαίρι, ξύλο κοπής.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Ψάρια | 1 τεμ |
| Φυτικά έλαια | 20 g |
| Λεμόνι | 1 τεμ |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μαύρη πιπεριά | για να δοκιμάσετε |
| Δεντρολίβανο | 4 υποκαταστήματα |
| Τζίντζερ | 20 g |
| Σάλτσα σόγιας | 30 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Κόψτε ένα λεπτό λεμόνι σε λεπτές φέτες.
- Καλύπτουμε το ταψί με ένα μεγάλο κομμάτι φύλλου, λιπαίνετε με 10 γραμμάρια φυτικού ελαίου και κατανέμετε ομοιόμορφα το μισό λεμονιού σε φέτες.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτους κύκλους 20 γραμμάρια φρέσκιας πιπερόριζας και βάζουμε μισά στο φύλλο. Εκεί στέλνουμε δύο φέτες δεντρολίβανου στο λεμόνι και το τζίντζερ.
- Εάν τα ψάρια δεν είναι ξεφλουδισμένα, τότε τα καθαρίζουμε από τα φλούδια, τα σπλάχνα και τα ξεπλύνουμε καλά μέσα και έξω. Αλάτι για να δοκιμάσετε τα ψάρια, βάλτε σε ένα ταψί και λιπαίνετε το πάνω με 10 γραμμάρια φυτικού ελαίου.
- Στη μέση των ψαριών βάζουμε ένα κλαδάκι από δεντρολίβανο, μερικές φέτες λεμόνι και τζίντζερ.
- Βάλτε το υπόλοιπο λεμόνι και το τζίντζερ και ένα κλαδάκι του δεντρολίβανου στην κορυφή.
- Πιπεριά για να δοκιμάσετε, ρίξτε 30 γραμμάρια σάλτσας σόγιας και τυλίξτε το φύλλο. Τα ψάρια μας πρέπει να είναι σε ένα κουκούλι. Αν δεν υπάρχει αρκετό φύλλο, τυλίξτε το πάνω με άλλο κομμάτι.
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου και βάζουμε τα ψάρια σε αυτό για 20 λεπτά.
- Στο τέλος του μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να ανοίξετε το φύλλο για αρκετά λεπτά, έτσι ώστε τα ψάρια να ροδίσουν. Μετά από λίγο, βγάζουμε το πιάτο από το φούρνο, ανοίγουμε το φύλλο αλουμινίου, μεταφέρουμε τα ψάρια σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρουμε.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
- Η αποτελεσματική παρουσίαση ενός τέτοιου ψαριού κατανέμεται. Για να γίνει αυτό, προετοιμάζουμε κάθε άτομο χωριστό φάκελο με ψάρι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε ένα μικρό ψάρι και να υπολογίσετε σωστά το τμήμα.
- Επιλέξτε τα ψάρια μέτρια λίπος έτσι ώστε μετά το μαγείρεμα είναι ζουμερό και μαλακό.
- Κατάλληλο για ψήσιμο ψαριών χωρίς ιδιαίτερη οσμή. Σε περίπτωση χρήσης ενός προϊόντος με μυρωδιά, θα πρέπει να προστεθούν μπαχαρικά με έντονο άρωμα.
- Το Λεμόνι είναι κατάλληλο για σχεδόν οποιοδήποτε ψάρι. Ενδυναμώνει τις φρέσκες ποικιλίες του προϊόντος και τους δίνει πικάντικη εμφάνιση. Από μπαχαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους κύμινο, κόκκινη πιπεριά και κάθε καρύκευμα για τα ψάρια.
- Το τελειωμένο πιάτο μπορεί να χυθεί με χυμό λεμονιού και γαρνιρισμένο με χόρτα, ο άνηθος με το μαϊντανό θα το κάνει να φαίνεται εκλεπτυσμένο και η γεύση είναι πικάντικη.
- Αυτό το πιάτο σερβίρεται με ένα πιάτο με φρέσκα ή ψητά λαχανικά.
- Μπορείτε επίσης να δώσετε έμφαση στη γεύση του πιάτου με λευκό ξηρό κρασί.
Συνταγή βίντεο
Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που δείχνει τη διαδικασία παραγωγής ζουμερών και αρωματικών ψαριών σε φύλλα. Με αυτό το πιάτο μπορείτε να κερδίσετε την καρδιά οποιουδήποτε προσώπου.
Ένα πιάτο, όπως τα ψάρια που μαγειρεύονται σε αλουμινόχαρτο, μπορεί να διδάξει στα παιδιά σας αυτό το υγιές προϊόν, το οποίο συχνά αρνείται να το φάει. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για συνηθισμένο όσο και για εορταστικό ή ρομαντικό δείπνο. Το σπίτι σας σαν ψάρι; Πρέπει να καταλήξετε σε κάτι ασυνήθιστο για να κάνετε τα παιδιά να τρώνε αυτό το προϊόν; Ή ίσως γνωρίζετε πώς να συμπληρώσετε αυτό το πιάτο; Ή μήπως απομένουν ερωτήσεις; Μη διστάσετε να γράψετε γι 'αυτό στα σχόλια!
Άλλες συνταγές ψαριών
Σολομός κάτω από ένα παλτό τυριού
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...