Συνταγή για ψωμί πίτας με ραβδιά καβουριών: 10 παραλλαγές ενός πλούσιου και απλό σνακ

Το αυθεντικό ορεκτικό βρίσκεται στη γκαλά και τα καθημερινά δείπνα. Και οι νοικοκυρές προσπαθούν να φέρουν τη «ζέστη» τους στη βασική συνταγή. Αυτό που αγαπά ένα απλό σνακ και πόσο χρήσιμη είναι η σύνθεσή του;

Τα οφέλη και η διατροφή του πιάτου

Ο κλασικός ρόλος pita με ραβδάκια καβουριών, εκτός από τα κύρια συστατικά, περιέχει αυγά, τυρί, σάλτσα λίπους, μαρούλι, άνηθο, μαϊντανό. Λεπτομερής περιγραφή των οφελών και της διατροφής του lavash με την πλήρωση περιγράφεται στον πίνακα.

Πίνακας - Περιεκτικότητα σε θερμίδες και οφέλη από τα συστατικά σε pita roll με ραβδάκια

Τι είναι το σουρίμι

Όλα αυτά τα προϊόντα είναι σίγουρα πολύτιμα για το σώμα. Σε αντίθεση με τα στερεότυπα, ακόμη και η μαγιονέζα, αν είναι σπιτική, μπορεί να είναι χρήσιμη. Αλλά τα ραβδιά καβούρια είναι αμφίβολα.

Σε αντίθεση με το όνομα, τα ραβδιά δεν κατασκευάζονται από κρέας καβουριών, αλλά από λευκά ψάρια ή πρωτεΐνες ψαριών. Τριμμένο σε μια πάστα, το ψάρι ή το κρέας γαρίδας ονομάζεται σουρίμι. Αυτή είναι η βάση των ραβδιών καβούρια, οπότε το surimi θα πρέπει πρώτα να έρθει στον κατάλογο της σύνθεσης. Επίσης στο προϊόν σε μικρή ποσότητα υπάρχουν πρόσθετα τροφίμων για τη διατήρηση του χρώματος και της ελαστικότητας, το νερό, το φυτικό έλαιο, το άμυλο, το ασπράδι αυγού.

Πώς να μαγειρέψετε pita ρολό με καβούρια μπαστούνια

Ακόμη και ένας τεμπέλης μάγειρας μπορεί να κάνει ένα πρωτότυπο σνακ. Το μαγείρεμα διαρκεί μόνο 15-20 λεπτά. Η πλήρωση αναμειγνύεται ανάλογα με τις ατομικές προτιμήσεις και τις φαντασιώσεις του μάγειρα.

Cheesy

Χαρακτηριστικά. Η συνταγή για την παρασκευή ψωμιού πίτας με ραβδιά καβουριών και τυρί μπορεί να θεωρηθεί κλασική. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το σκληρό τυρί αντικαθίσταται με τυρόπηγμα, κατσίκα ή σόγια.

Τι χρειάζεται:

• πίτα ψωμί - ένα πράγμα?
• τυρί - 100 g.
• καβούρια ραβδιά - 250 g;
• ένα αυγό (βραστό) - δύο κομμάτια?
• ένα σκελίδες σκόρδο - ένα κομμάτι?
• μαϊντανός - ένα μάτσο?
• σάλτσα - δύο κουταλιές της σούπας.
• φιλμ προσκόλλησης.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Αδειάστε τα αυγά, το τυρί, το σκόρδο σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Κόψτε τα ραβδιά σε λωρίδες.
3. Ανακατέψτε τα προετοιμασμένα συστατικά.
4. Προσθέτουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε το γέμισμα να "κολλάει μαζί".
5. Απλώστε το ψωμί πίτας στο τραπέζι.
6. Διαδώστε ομοιόμορφα την προκύπτουσα γέμιση.
7. Κόψτε το μαϊντανό και ψεκάστε στην κορυφή.
8. Βιδώστε καλά το ρολό πιτάτας.
9. Βάλτε το ρολό τυλιγμένο σε φιλμ προσκόλλησης να μουσκεύετε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Κορεάτικα

Χαρακτηριστικά. Ένα πικάντικο ρολό αποκτάται με ένα «κορεατικό» καρότο. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό pita με καβούρια και καρότα με την προσθήκη αγγουριών ή τυριού κρέμας. Εάν χρησιμοποιείται τυρί, τότε πρώτα απλώνεται σε ένα κέικ. Γεμισμένο με γέμιση, σερβιρισμένο με σάλτσα.

Τι χρειάζεται:

• "Κορέας" καρότο - 200 g?
• lavash - δύο τεμάχια.
• σουρίμι - 250 g.
• φρέσκο ​​αγγούρι - ένα κομμάτι?
• σάλτσα - δύο με τρεις κουταλιές της σούπας.
• σκελίδα σκόρδο (προαιρετικό);
• φιλμ προσκόλλησης.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Αδειάστε τα μπαστούνια ή κόψτε με ένα μαχαίρι.
2. Κόψτε το φλοιό και αλέστε το αγγούρι.
3. Στραγγίστε το χυμό αγγουριού ξεχωρίζουν.
4. Σφίξτε το σκελίδες σκόρδου στη σάλτσα.
5. Απλώστε το πρώτο φύλλο πιτάτας και απολαύστε τη μισή σάλτσα.
6. Οι φέτες από καβούρια διασκορπίζονται ομοιόμορφα.
7. Βάλτε το δεύτερο ψωμί πίτας στην κορυφή και απολαύστε το υπόλοιπο της σάλτσας.
8. Διανέμουν καρότα και αγγούρι (μπορεί να είναι προ-αναμειγνύεται).
9. Βγάλτε ένα στενό ρολό.
10. Εάν ο ρόλος είναι μακρύς, κόψτε το στα μισά.
11. Τυλίξτε κάθε κομμάτι με φύλλο αλουμινίου και αφήστε το στο ψυγείο για μία έως δύο ώρες.

Μανιτάρι

Χαρακτηριστικά. Μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε ρολό με μπισκότα τουρσί ή τηγανητά. Τα μανιτάρια είναι τα καλύτερα κατάλληλα για το σκοπό αυτό.

Τι χρειάζεται:

• ένα φύλλο λεπτό ψωμί πίτα - ένα κομμάτι?
• επεξεργασμένο τυρί (μπρικέτα) - 100 g.
• ζαχαρότευτλα - 100 g.
• σουρίμι - 100 γρ.
• σκελίδα σκόρδο - ένα ή δύο κομμάτια?
• μαϊντανός, άνηθος?
• σάλτσα - μία ή δύο κουταλιές της σούπας.
• φιλμ προσκόλλησης.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Σκουπίστε τα ραβδιά σε ένα τρίφτη ή σε ένα μπλέντερ.
2. Σφίξτε το σκελίδες σκόρδου στη σάλτσα.
3. Τρίψτε το τυρί.
4. Κόβουμε και σοτάρουμε τα μανιτάρια.
5. Κόψτε το μαϊντανό και τον άνηθο.
6. Απλώστε ψωμί πίτας και παλτό με σάλτσα.
7. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.
8. Διανείμετε τα σουρίμι και τα μανιτάρια.
9. Πασπαλίστε με τυρί στην κορυφή.
10. Τυλίξτε προσεκτικά το ρολό.
11. Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε.

Αγγούρι

Χαρακτηριστικά. Η συνταγή για ψωμί πίτας με ραβδάκια καραβιού και αγγούρι είναι ιδανική για μια γιορτή της χώρας. Το αγγούρι συμπληρώνεται από μαρούλι. Η κύρια διαφορά της συνταγής είναι η διανομή των προϊόντων σε ταινίες κατά μήκος της πίτας.

Τι χρειάζεται:

• Αρμενική τορτίγια - ένα κομμάτι.
• σουρίμι (κυλίνδρους) - 200 g.
• φρέσκο ​​αγγούρι - ένα κομμάτι?
• σκληρό βραστό αυγό - δύο κομμάτια?
• φύλλα μαρούλι - πέντε έως έξι κομμάτια?
• σάλτσα - δύο κουταλιές της σούπας.
• φιλμ προσκόλλησης.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Αλευρώνετε ή κόβετε τα αυγά.
2. Επεκτείνετε τα ραβδιά για να πάρετε ομοιόμορφα στρώματα.
3. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ξεφλουδίστε το αγγούρι και κόψτε σε φέτες.
4. Διαδώστε το φύλλο φύλλων pita και σερβίρετε με σάλτσα.
5. Από την πλευρική άκρη, αφήστε τα φύλλα μαρουλιού από πάνω προς τα κάτω.
6. Δίπλα στη σαλάτα, διανείμετε το αυγό με τον ίδιο τρόπο.
7. Τοποθετήστε τα στρώματα κάβουρων σε σειρές.
8. Διαδώστε την άκρη των φετών αγγουριού.
9. Ξεκινήστε τη συστροφή από την πλευρά των πράσινων φύλλων.
10. Τυλίξτε με το φύλλο αλουμινίου και αφήστε το για δύο ώρες στο ψυγείο.

Λουκάνικο

Χαρακτηριστικά. Η συνταγή θα απευθύνεται σε όλους όσους αγαπούν το shawarma και τα πλούσια σνακ. Ένα impromptu shawarma τυλίγεται όχι με τον παραδοσιακό τρόπο σε ένα ρολό, αλλά από διαφορετικές πλευρές. Το τυλιγμένο σνακ είναι τηγανητό σαν πραγματικό shawarma.

Τι χρειάζεται:

• μεγάλο ψωμί πίτα - ένα κομμάτι?
• ένα μικρό αγγούρι - ένα κομμάτι?
• καβούρια ραβδιά - τέσσερα κομμάτια?
• βρασμένο λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
• επεξεργασμένο τυρί - 90 g.
• κέτσαπ - τρεις κουταλιές της σούπας.
• σάλτσα μαγιονέζας - δύο κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά όπως είναι επιθυμητό.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Κόψτε τα ραβδιά σε δακτυλίους ή ραβδιά.
2. Κόψτε το λουκάνικο, το αγγούρι σε λωρίδες.
3. Τρίψτε το τυρί κρέμας.
4. Διαδώστε lavash στο τραπέζι.
5. Λιπάνετε τη σάλτσα στη μέση του χώρου.
6. Διανείμετε το άχυρο λουκάνικου πάνω από το λιπαρό τμήμα.
7. Βάλτε ένα αγγούρι στην κορυφή, στη συνέχεια κολλάει.
8. Πασπαλίζουμε με τυρί και ρίχνουμε κέτσαπ.
9. Διπλώστε το ψωμί πίτας με ένα φάκελο: διπλώστε τη δεξιά και την αριστερή πλευρά στη μέση, στη συνέχεια τυλίξτε το κάτω μέρος και αναδιπλώστε το προς την αντίθετη άκρη.
10. Πιέστε ελαφρώς ελαφρά την παλάμη με τη παλάμη σας και τηγανίστε και στις δύο πλευρές.

Αυγό

Χαρακτηριστικά. Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ψωμί pita με ραβδάκια καβούρι και ένα αυγό είναι απλή και ικανοποιητική. Αναδιπλούμενο ρολό από δύο φύλλα.

Τι χρειάζεται:

• lavash - δύο τεμάχια.
• σκληρό βραστό αυγό - ένα κομμάτι?
• σουρίμι - 100 γρ.
• σάλτσα - τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• άνηθο?
• φιλμ προσκόλλησης.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Αλέστε το αυγό σε χοντρό τρίφτη.
2. Κόψτε τον άνηθο.
3. Ζάρι το σουρίμι.
4. Ρυθμίστε το ψωμί πίτας και απλώστε με τη σάλτσα.
5. Πασπαλίστε με αυγό και άνηθο.
6. Βάλτε το δεύτερο ψωμί πίτας στην κορυφή και απολαύστε τη σάλτσα.
7. Πασπαλίστε με το σουρίμι.
8. Αναπτύξτε τη δομή σε ένα στενό ρολό.
9. Αφήστε το ψυγείο για μερικές ώρες.

Έξω

Χαρακτηριστικά. Μεγάλη συνταγή pita με ραβδάκια καβουριών είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν δίαιτα. Το φυσικό γιαούρτι χωρίς λίπος συνιστάται ως σάλτσα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά - γλυκιά πιπεριά, αβοκάντο, αγγούρι.

Τι χρειάζεται:

• πίτα ψωμί - ένα πράγμα?
• surimi - 200 g.
• ένα αυγό - δύο κομμάτια?
• Πελαργός λάχανο - μερικά φύλλα?
• σάλτσα - δύο κουταλιές της σούπας.
• φιλμ προσκόλλησης.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Κόψτε τα chopsticks σε κύκλους.
2. Στρώνουμε τα αυγά με το χοντρό και ανακατεύουμε με τη σάλτσα.
3. Αποτρίχωση φύλλα λάχανο.
4. Απλώστε το ψωμί πίτας στο τραπέζι.
5. Διαδώστε το λάχανο.
6. Βάλτε τα ραβδιά στην κορυφή, αφήνοντας μία πλευρά κενή.
7. Βάλτε το μίγμα των αυγών στο άδειο άκρο.
8. Αρχίστε να ρίχνετε το ρολό αυγών.
9. Τυλίξτε το ρολό σε φιλμ και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Ρύζι

Χαρακτηριστικά. Ένα πλούσιο ρολό ρυζιού μπορεί να είναι ένα πλήρες γεύμα.

Τι χρειάζεται:

• βρασμένο ρύζι - 100 g.
• καβούρια ραβδιά - 250 g;
• πίτα ψωμί - ένα πράγμα?
• αυγά - τέσσερα κομμάτια?
• κρεμμύδια - ένα κομμάτι?
• μαρούλι, άνηθο - προαιρετικά.
• σάλτσα - δύο με τρεις κουταλιές της σούπας.
• φιλμ προσκόλλησης.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Τρίψτε το κρεμμύδι και ρίξτε πάνω από βραστό νερό για να μειώσετε την πίκρα.
2. Κόψτε τα ραβδιά, ψιλοκόψτε μαρούλι, άνηθο.
3. Τρίψτε λίγο τα αυγά.
4. Ανακατέψτε όλα τα θρυμματισμένα συστατικά με ρύζι.
5. Σάλτσα, ανακατεύουμε.
6. Αναπτύξτε ψωμί πίτας.
7. Μαθαίνετε τη γέμιση.
8. Τυλίξτε το με φιλμ και τοποθετήστε το ρολό στο ψυγείο.

Fried

Χαρακτηριστικά. Μια απλή συνταγή για ένα παγωμένο ρολό είναι χρήσιμη για ένα νόστιμο πλούσιο πρωινό. Το σκληρό τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με το τυρόπηγμα. Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε το πιάτο ζεστό.

Τι χρειάζεται:

• πίτα ψωμί - ένα πράγμα?
• καβούρια ραβδιά - 250 g;
• σκληρό τυρί - 200 g.
• πράσινα κρεμμύδια - μια μικρή δέσμη?
• ωμό αυγό - ένα κομμάτι?
• βραστό αυγό - τρία κομμάτια?
• γάλα - τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• ξινή κρέμα - δύο κουταλιές της σούπας?
• αλεύρι - μία κουταλιά της σούπας.
• ηλιέλαιο;
• καρυκεύματα προαιρετικά.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Τρίψτε τα ραβδιά.
2. Ξεφλουδίστε τα αυγά με ένα μαχαίρι.
3. Στρώνουμε το τυρί.
4. Τρίψτε το κρεμμύδι και ρίξτε πάνω από βραστό νερό.
5. Συνδυάστε τα θρυμματισμένα συστατικά και αφήστε τα με ξινή κρέμα.
6. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά.
7. Ετοιμάστε ένα κτύπημα: κτυπήστε ένα ωμό αυγό, προσθέστε γάλα και προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε.
8. Αναπτύξτε το ψωμί πίτας και διαιρέστε το σε αρκετά ίσα μέρη.
9. Λιπάνετε κάθε μέρος με τη γέμιση και τυλίξτε σε μικρούς κυλίνδρους.
10. Βυθίζοντας ένα μείγμα γάλακτος και αυγών, τηγανίστε τα ρολά με μια μικρή ποσότητα λαδιού και στις δύο πλευρές.

Ψημένο

Χαρακτηριστικά. Ένας πλούσιος και ζουμερός ρόλος λαμβάνεται στο φούρνο. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο δεύτερο.

Τι χρειάζεται:

• Αρμενική λαβάς - ένα κομμάτι.
• surimi - 200 g.
• τυρί - 150 g.
• τομάτες - ένα κομμάτι?
• βραστό αυγό - δύο τεμάχια?
• ωμό αυγό - ένα κομμάτι?
• πιπέρι - ένα κομμάτι?
• πράσινα κρεμμύδια;
• μπαχαρικά
• τη σάλτσα.

Οδηγίες μαγειρέματος

1. Κόψτε τα ραβδιά σε κύκλους.
2. Κόψτε το πιπέρι και το κρεμμύδι.
3. Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα προϊόντα, προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε μισούς κύκλους.
5. Διαδώστε το ψωμί πίτας και διανείμετε τη γέμιση.
6. Βάλτε τις ντομάτες στην κορυφή.
7. Πασπαλίστε με τυρί.
8. Γυρίστε απαλά το ρολό.
9. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με τη ραφή προς τα κάτω.
10. Χτυπήστε το αυγό και γράψτε το ρολό πάνω.
11. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200 ° C.

Τι άλλο να προσθέσετε

Η μαγειρική φαντασία δεν γνωρίζει όρια, ειδικά όταν πρόκειται για σνακ. Αρμενική τορτίγια και σουρίμι μπορούν να συνδυαστούν με διάφορα προϊόντα ανάλογα με τις προτιμήσεις. Σε μια κλασική συνταγή με αυγά, τυρί και σάλτσα, μπορείτε να αλλάξετε και να συνδυάσετε διαφορετικά συστατικά.

• Γεμιστά αγγούρια. Συνταγή χωρίς αυγά. Αγγούρια ψιλοκομμένα σε ένα τρίφτη και προστίθενται στη σάλτσα. Τα σουρίμι και το τυρί τρίβονται επίσης. Κατ 'αρχάς, απολαύστε το ψωμί πίτας με σάλτσα και στη συνέχεια πασπαλίστε με ξυλάκια και τυρί.
• Μαλακό τυρί και ξινή κρέμα. Ελαφρύ και νόστιμο σνακ. Τρίψτε καλά το τυρί, το τυρί cottage ή το τυρί Adyghe, ανακατεύετε με άνηθο και ξινή κρέμα. Γεμίστε το προκύπτον μείγμα σε μια τορτίγια και θρυμματίστε τα τριμμένα ραβδιά στην κορυφή.
• Κονσέρβες ψαριών. Το σκουμπρί, ο τόνος και ο ροζ σολομός ταιριάζουν καλύτερα. Αυτά, ζυμώντας με ένα πιρούνι, προστίθενται στα κύρια συστατικά - σουρίμι, αυγά, άνηθο. Προσθέστε τη σάλτσα και ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει. Διαδώστε το γέμισμα στην τορτίγια και το ρολό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ο τελικός κύλινδρος μπορεί να ψηθεί, προηγουμένως επικαλυμμένος στην κορυφή με ένα ωμό αυγό.
• Κονσέρβες καλαμποκιού. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το τριμμένο βραστό αυγό, τη σάλτσα και το τυρί κρέμα ("Amber", "Φιλίας" στο μπάνιο). Διαδώστε τη μάζα στο ψωμί πίτας, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα ξυλάκια και μαϊντανό. Πασπαλίστε κονσέρβες κόκκων καλαμποκιού ομοιόμορφα και κυλήστε. Εάν θέλετε, προσθέστε κρεμμύδια και καρότα.
• Καπνιστό μπέικον. Θα χρειαστείτε: αυγά, κορεάτικα καρότο, αγγούρι, σουρίμι, τυρί, μπέικον και σάλτσα. Τρίψτε το αυγό, το τυρί, το μπέικον και το αγγούρι ξεχωριστά. Βουρτσίστε το ψωμί πίτας με σάλτσα. Διαδώστε ολόκληρες ραβδώσεις κατά μήκος του αριστερού άκρου της τορτίγιας, έχοντας προηγουμένως αφαιρέσει τα πάνω κόκκινα μέρη. Παράλληλα με το σουρίμι, τοποθετήστε τα γεμιστικά: καρότο, μπέικον, αυγό, αγγούρι, τυρί. Τελειώστε με κόκκινα στρώματα ραβδιών.

7 μαγειρικά κόλπα

Υπάρχουν επτά μαγειρικά κόλπα για το πώς να φτιάχνετε ρολά pita με ραβδάκια καβουριών όμορφα, ομαλά, στοματικά.

1. Σύνθεση Προϊόντος. Διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση τυριών και προϊόντων "καβουριού". Για σνακ, πρέπει να επιλέξετε φυσικά προϊόντα. Το λεγόμενο προϊόν τυριού και μπαστούνια από άμυλο και συντηρητικά όχι μόνο θα καταστρέψουν τη γεύση, αλλά θα κάνουν και περισσότερο κακό παρά καλό.
2. Ο σωστός ανεφοδιασμός. Η σάλτσα πρέπει να προστεθεί στα συστατικά, να ζυμωθεί η "σαλάτα" ή να διανεμηθεί σε ένα καθαρό ψωμί πίτα. Τα προϊόντα που διατίθενται στο ψωμί πίτα είναι πολύ δύσκολο να απολαύσετε με τη σάλτσα: όταν ψιλοκομμένα, τα κομμάτια παραμένουν σε ένα κουτάλι, η γέμιση τσακίζεται.Αν ξεχάσατε τη σάλτσα και έχετε ήδη ξεκαθαρίσει την ξηρή γέμιση, τότε μπορείτε να εφαρμόσετε τη σάλτσα στην κορυφή με ένα δίχτυ, χωρίς να το απλώσετε με ένα κουτάλι.
3. Γεύση καρυδιών. Συνιστάται να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, ηλιόσπορους ή σπόρους κολοκύθας, σουσάμι σε τριμμένα συστατικά ή σάλτσα. Το πιάτο θα είναι πλούσιο και αρωματικό.
4. Επίστρωση. Για να προσθέσετε μεγαλοπρέπεια στο ορεκτικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα ψωμιά pita (έως και τέσσερα φύλλα) τα οποία στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο μετά την τοποθέτηση των επικαλύψεων (τα συστατικά μπορούν να εναλλάσσονται). Για να μην σκάσει το ρολό κατά τη διάρκεια της περιστροφής, η πλήρωση πρέπει να διανέμεται σε λεπτά στρώματα. Συνιστάται επίσης να τυλίγετε εναλλάξ ένα ψωμί πίτας σε ένα άλλο.
5. Συμπληρώνοντας τη Συγκόλληση. Σε ένα κρύο ορεκτικό, ο συνδετικός παράγοντας είναι η σάλτσα. Για να ψήσετε τα συστατικά σε ένα ψημένο ρολό, χρησιμοποιήστε τυρί ή ένα ωμό αυγό. Σε κάθε περίπτωση, για να μην καταρρεύσει το γέμισμα, είναι απαραίτητο να στρέψετε το ρολό σφιχτά. Ωστόσο, μην το παρακάνετε: το lavash εκρήγνυται εύκολα και σπάει.
6. Επίπεδο σχήμα. Για να δώσετε το επίπεδο σχήμα pita, πρέπει πρώτα να κόψετε τις στρογγυλεμένες άκρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα κανονικό ορθογώνιο.
7. Αποκατάσταση ξηρού κέικ. Εάν το ψωμί πίτας έχει στεγνώσει, τότε μπορεί να "αναζωογονηθεί" με νερό ή με απαλή μούσκεμα της σάλτσας. Μετά από αυτό, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ψωμί πίτας για το ψήσιμο.

Η συνταγή για ψωμί πίτας με ραβδάκια καβουριών είναι ατομική και εξαρτάται από τις προτιμήσεις γεύσης και την ανοχή των προϊόντων. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η προσθήκη προϊόντων αυξάνει όχι μόνο την περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά και τον όγκο του πιάτου. Εάν υπάρχουν πολλά σφραγίσματα, είναι καλύτερα να τα διανείμετε μεταξύ πολλών ψωμιών pita.

Κριτικές: "Το κύριο πράγμα δεν είναι να παρακάνετε τη μαγιονέζα, αλλιώς θα σκοτώσει όλα τα γούστα"

Και στο σπίτι κάνουμε συνήθως ένα στρώμα με ραβδάκια καβούρια, ένα με κορεάτικα καρότα και ένα βραστό αυγό και πράσινο κρεμμύδι. κάθε lavash έχει προ-λίπανση είτε με μαγιονέζα είτε με επεξεργασμένο τυρί τύπου «Amber» ή «Φιλίας». Στο φιλμ προσκόλλησης, το ρολό που προκύπτει και στο ψυγείο για τη νύχτα, έτσι ώστε να απολαύσετε και να μην είναι ξηρό. Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

Αναστασία Νερούμπαλσκαγια, https://eda.ru/recepty/zakuski/rulet-iz-lavasha-s-krabovimi-palochkami-i-ukropom-42640

Μπορείτε να προσθέσετε αγγούρι. Γενικά, είναι καλύτερα σε ένα μακρύ ψωμί πίτας. Αγγούρι, περιστρεφόμενο, καβούρι. τα ραβδιά, τα περιστρεφόμενα, το τυρί και τα αυγά είναι καλύτερα να αναμειγνύονται, στριμμένα. Κόψτε. Καβούρι ανακατέψτε τα μπαστούνια και το τυρί με μαγιονέζα. Το ίδιο το Lavash είτε λιπαίνεται με μαγιονέζα ή τυρί κρέμας. Το κύριο πράγμα δεν είναι να παρακάνετε τη μαγιονέζα, αλλιώς θα σκοτώσει όλα τα άλλα γούστα.

Inna, http://2recepta.com/rulet-iz-lavasha-s-nachinkoj-iz-krabovyx-palochek.html

Και αν το περιπλέξετε λίγο, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο: 3 λεπτό ψωμί πίτας, μαγιονέζα, άνηθο, χωρίς αυγά. Τυρί - ρωσικά, απλώνεται σε στρώματα: στο πρώτο ψωμί πίτα - μαγιονέζα με άνηθο, στην κορυφή - το δεύτερο ψωμί πίτα. πάνω του, το τριμμένο τυρί με το σκόρδο και τη μαγιονέζα, στη συνέχεια η τρίτη πίτα, καβούρια κολλάει με μαγιονέζα σε αυτό. Στη συνέχεια, τυλίγουμε σε ρολό, πιο πυκνή. Βάλτε το ψυγείο για αρκετές ώρες. Κόψτε σε κομμένες φέτες. Όλα τα συστατικά είναι «από το μάτι». Απλά το απλώσαμε στο ψωμί πίτας, δεν χρειάζεται να ξαπλώνετε πάρα πολύ.

Ειρήνη, https://www.kulina.ru/articles/75758/

Έκανα μαλακό τυρί, άνηθο και καβούρια. Τους ευθυγράμμισα και τα έβαλα σε στρώματα σε ψωμί πίτας. Τότε το έκανα σε ρολό)
Και το ρολό ήταν τυλιγμένο σε φιλμ ή φύλλο και στο ψυγείο. Κόψτε το ίχνος. ημέρα.

Σφεντόνα, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/409129/index.html

Η συνήθης συνταγή μου για την πλήρωση αρμενικής λάβασης (3 φύλλα): 1 φύλλο = λίπος με μαγιονέζα (δεν ανακατεύετε!) + Πασπαλίστε με λεπτά θραύσματα αυγών (1-1,5 αυγά ανά φύλλο). 2 φύλλα = η ίδια μαγιονέζα + καλά κομμένα ραβδάκια καβουριών (ή κονσέρβες ψαριών στο δικό τους χυμό, ή τηγανητά μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα, όλα πολύ ωραία κλπ., Δηλ. Φανταζόμαστε στο 2ο φύλλο) . 3 φύλλα = 1ο φύλλο (μαγιονέζα + αυγό). Περιστρέφουμε προσεκτικά τα πάντα με ένα σωληνάριο (το τυλίω σε φύλλο) και κάτω από το κρύο λυγίζει για αρκετές ώρες. Θα είναι κορεσμένο και δεν θα είναι πλέον καουτσούκ. Ο σύζυγός μου το συμπαθεί. Μετά το Πάσχα, τα βραστά αυγά παρέμειναν και τα προσαρμόσαμε στο ίδιο ψωμί πίτας (από 2 φύλλα) + άνηθο. Είναι φτωχός όσον αφορά τον αριθμό των προϊόντων, αλλά για το τσάι ή για ένα σνακ, πήγε υπέροχα. Καλή τύχη !!

Blizzard, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/2978160/

Άλλες συνταγές σαλάτας